豆沙蛋黄酥的做法

1、所有油皮材料混合，搅拌成团后，移到台面上揉搓，至表面光滑，不粘手，用保鲜膜装好，松弛10分钟将油酥材料混合拌匀

3、把油皮和油酥平均分割成16份，用分割好的油皮把油酥包起来，收口捏紧

5、由上往下卷起，盖上保鲜膜，松弛约10分钟，将松弛好的油酥收口朝上，从中间想外擀开

7、收口朝下放入烤盘，表面刷上蛋黄，撒上几粒黑芝麻，烤箱预热200度，中层，上下火，20分钟