怎么做美味的酸辣粉皮

1、各种调料可以根据个人口味增减比如，我家仔仔不喜欢吃蒜头，我就改用了新鲜大蒜。

2、主材：粉皮用凉水泡软

3、花生米可以现炸，我家里正好有带壳的炒花生，剥出一小杯就是现成的。

4、香菜、大蒜、小米辣、干辣椒洗净切碎，十三香放在碗中，将烧热的油倒入碗中拌均，倒少量食用油烧热，倒入糖、盐、生抽、酱油、陈醋、蚝油，加少量水烧开，倒入碗中，大碗汤汁做好。

5、水浇开，把粉皮煮至透明状，捞出放在调好的汤汁大碗

6、拌匀，加入花生米和榨菜丝好吃的酸辣粉皮就做好了。