1、草莓洗净去蒂切成小丁。
2、将草莓丁放入不粘锅内，再将代糖撒入。将两者搅拌均匀后盖锅盖静置一小时。
3、一小时后用硅胶铲搅拌一下，轻微出胶即可。
4、出胶后放在火上，开小火慢慢熬制，不停用硅胶铲搅拌防止粘底（粘锅底就废啦）
5、中间如果溃誊防煦酱料太稀可以开一会大火再转至小火，务必要不停搅拌，大概搅拌20分钟左右酱料变浓稠，出胶更加明显。
6、关火挤入柠蟀泶慑匕檬汁（小心柠檬核），搅拌均匀放入容器内（我是先放入干燥的瓷碗内晾凉，再挪至酱料容器中的）。
7、叮新鲜的草莓酱出炉啦～自制的酸甜可口，代糖也不会很甜，很符合自己的胃口，超级满足了！
