如何做山药蒸肉饼

1、将山药削去皮，将其清洗干净后，切成片，薄厚大小要均匀一些，放在清水中浸泡防止变色，猪肉剁成肉糜，在其中加上3克的白砂糖.

3、山药屡阽咆忌片围着摆一圈，将拌好的肉馅码放在山药的中间，肉末的中间可以再放几片山药，或者是磕入一个鸡蛋黄，在锅中添上水，将水烧开.

5、将盘子中的汤汁倒出在一个小碗中，然后加上10克的原味鲜酱油、5克淀粉、20克水.