大白菜蒸粉丝的做法

1、食材：大白菜、粉丝、大蒜、酱香汁、盐、酱油、花生油、香葱。

3、粉丝用一个深盘子装好，倒入适量的冷水，把粉丝泡软。有人用热水泡粉丝，其实用冷水最好，不仅能泡软，还不影响口感。

5、接着把大蒜剁碎成肉末，放在粉丝上面，适量的酱油、酱香汁。