香菇烧鸡——美味家常菜

1、备好原材料：鸡肉，香菇，西芹，老姜，八角，花椒，干辣椒等。

3、香菇洗净，切块。

5、炒锅烧热，放入干辣椒，花椒炒香。

7、放入郫县豆瓣酱翻炒出香味。

9、调入八角，三奈，老姜，盐。

11、汤汁烧开后，转中小火。再调入小米辣，仔姜丝翻炒。

13、调入适量鸡精。