教你怎么做姜汁肥肠

1、肥肠翻面，去掉多余的油脂，再翻回来，加盐、食用油反复揉搓洗净备用；

3、放凉后的肥肠切成块备用；

5、泡发好的粉条下锅，肥肠和粉丝煮透，起锅前加香醋，装盘后加适量花椒油，撒上葱花即可。