菜炒南瓜螺旋面

1、南瓜洗净去皮用微波炉打熟，趁热碾成泥，面粉中加入南瓜泥和少许盐用水和面

3、再将面团稍微揉一揉，然后按扁，用刀切成条

5、切成小块

7、做完的螺旋面

9、煮熟的螺旋面过凉水或者倒入少许油拌匀，这样不会粘

11、猪肉切片，洋葱切丝，鸡蛋打散

13、锅中留底油，放入肉片煸炒

15、放入适量花椒粉炒匀

17、倒入适量酱油翻炒

19、大火继续翻炒，炒至大头菜塌秧

21、再放入螺旋面翻炒几下

22、最后调入鸡精即可出锅