薄荷鲜虾牛肉卷

1、牛里脊切片，越薄越容易操作。尽量面积大一点，防止油煎时缩水。

3、放入牛肉片。注意一定要展开成片。煎熟备用。

5、用煎牛肉的锅余温煎熟虾仁

7、黄瓜装盘备用

9、放黄瓜丝

11、卷起来，用牙签固定

13、蘸料由酱油，醋，糖，香油组成，加水稀释。一道美味的薄荷鲜虾牛肉卷完成。