怎么做紫薯铜锣烧

1、鸡蛋打散，调入少许糖粉、酵母粉，筛入低筋粉面粉与泡打粉，加入清水拌匀。

3、不沾锅烧热，调成一圈小火就可以了，将拌好的面糊慢慢地倒在锅里，一勺一个，形状大小能统一，滴落后会自动形成圆形。

5、抹上紫薯馅或者其它喜欢的馅。