怎么做美味的蒜蓉辣炒花蛤

1、买回来的花蛤记得先泡在加了一勺盐和一勺油的水中吐吐沙子，然后焯水捞出备用。

3、葱姜蒜炒到香气四溢稍变色后，即可加入花椒八角和豆瓣酱。继续翻炒到炒出红油的状态。

5、再倒入水淀粉快速中大火翻炒到香气四溢即可关火。