家常菜--猪肝炒大白菜片

 时间：2024-10-12 10:15:17

1、处理食材：大白菜去除叶子部分，将剩下的切成薄片；猪肝用冷水加入适量盐、白醋浸泡30-60分钟后，放入适量淀粉、料酒搅拌均匀；大蒜切成一小段一小段洗净备用

家常菜--猪肝炒大白菜片家常菜--猪肝炒大白菜片

3、猪肝变色后，捞出装盘

家常菜--猪肝炒大白菜片

5、翻炒至大白菜片均沾上菜油，倒入切好的大蒜，再翻炒

家常菜--猪肝炒大白菜片

7、加入适量味精，翻炒均匀，装盘即可

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