教你做豆腐蟹煲

今天早晨看电视得知，烂瘀佐栾这几天梭子蟹集中上市，价格有所回落心动了，本来海鲜很少买着吃怕过敏，但还是想买点来偿偿味道，于是买回了一雌一雄两只梭子蟹。想想怎么处理这两只蟹呢？那就来个最简单的豆腐蟹煲吧。

食材明细

梭子蟹适量

内脂豆腐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

淀粉适量

油适量

盐适量

味精适量

制作步骤

1.梭子蟹和内脂豆腐。

3.锅里放油烧热，放葱姜爆出香味，再放入梭子蟹翻炒均匀，倒入料酒继续煸炒使梭子蟹变色。

5.放入豆腐、盐、味精、水，蟹盖。