豆沙面包的做法(猪油版)

 时间:2025-01-09 16:46:44

1、先把要准备的材料都称好,克数尽量精准,尤其是辅料。

豆沙面包的做法(猪油版)

2、把食材准备好以后,在面包机桶里打一个鸡蛋,然后除了豆沙和猪油(黄油)以外的其他食物都放在面包机桶里。和面程序20分钟。

豆沙面包的做法(猪油版)

4、发酵好之后,拿出来排气(就是揉几分钟,把大气泡揉出去),分成大小均匀的6个面团,按扁,把豆沙挤在面皮上面。

豆沙面包的做法(猪油版)

6、拿刀轻轻的划开几道小口子。翻面,两面对折卷起来。

豆沙面包的做法(猪油版)

8、圈好之后,烤箱调到发酵功能(我家的没有发酵功能,我调到30度,上下火),中层,下面放一盆开水,发酵半个小时。

豆沙面包的做法(猪油版)

10、中层,上下火,175度,20分钟。上色满意后记得加盖锡纸,我的烤的就有点颜色太深了。

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