护眼食物之胡萝卜煎蛋

1、胡萝卜洗净切西丁装，最好细一点

2、鸡蛋打散，撒入适量盐巴之后拌匀

3、锅里下油，烧热，倒入切好的胡萝卜丁，两面炒至微白，起锅

4、将炒好的胡萝卜丁倒入调好的蛋液中，搅拌均匀

5、锅里放点烧热，倒入调好的胡萝卜鸡蛋液

6、一面煎至微黄，反一面煎

7、撒入自己喜欢的葱花或者小坚果碎即可