如何煎出美味的带鱼

1、将洗净的带鱼用料酒，盐腌渍好之后，放没有油的锅里沥干水分。

3、待锅内的油加热到一定程度，调至小火，把已经沥干的带鱼逐块放到油锅内。

5、在带鱼的两面都已经煎至金黄色时，把姜蒜放入锅内。

7、最后将切好的葱花放到带鱼上，用锅内的温度和带鱼身上的温度加热葱花。然后盛出带鱼装盘即可食用了。