美味好吃的鱼香肉丝

 时间:2024-10-13 13:26:59

1、准备好材料

2、里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,到少许油搅拌均垮樨怯礤匀,木耳,笋,青椒,胡箩卜切丝,葱姜蒜切沫备用

3、准备两勺郫县豆瓣,用刀切切碎,将少许盐、适量生抽,糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用

4、热锅冷油,放入将浆好的肉丝放入,翻炒至变色,倒入切碎的郫县豆瓣,小火炒至出红油

5、放入葱姜蒜末,中火炒至有香味,放入蔬菜配料翻炒均匀,加入调好的酱汁,将汤汁烧开,收至浓稠淋少许香油即可

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