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4 加入半个柠檬的柠檬汁~5 加入一纸罐250ml纯牛奶~6 一点儿一点儿加入面粉,力求和匀~7 要搅拌均匀,还可以加入少量橄榄油,没有小的面疙瘩~8 二者混在一起搅拌~9 不要转圈搅拌,划一字线样搅拌均匀~10 烤盘上涂抹均匀少量橄榄油,倒入蛋糕糊~11 210度温度,22分钟的样子,最好时不时观察一下蛋糕的...
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11 烤箱预热180℃,把烤盘放到烤箱中层烤20分钟 12 烤好后的蛋糕立即倒扣至冷却 13 脱模,完成
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1 准备好材料 2 准备好模具,蛋清蛋黄分离 3 蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀 4 加入面粉 5 搅拌均匀 6 蛋清加入糖打发至干性 7 取大约三分之一放人蛋黄糊中搅拌均匀 8 搅拌均匀的蛋黄糊倒入打发好的蛋白中 9 搅拌均匀 10 放人裱花袋挤在模具中 11 震动一下 12 撒上芝麻 13 放人预热好的烤箱中层,上下150...
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4 在6寸活底戚风模上刷上一层食用油,将和好的面糊倒入模具中,轻轻的在桌上磕几下将气泡磕出,预热烤箱,上火170度,下火180度,1个小时(根据各自烤箱的来调整)5 出烤箱之后,再次轻轻的在桌上磕几下,立即倒扣在烘烤架上,切底放凉之后再脱膜。6 脱膜后的戚风图 7 将脱膜好的蛋糕分割成两片,一般...
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白糖 20克 油 40克 低粉 80克 步骤/方法 1 鸡蛋清00克 2 加入白糖 3 蛋黄加入白糖20克 4 打好的蛋清 5 蛋黄液打发然后加入玉米油 6 加入牛奶及低粉 7 拌匀 8 加入一半蛋白 9 全部拌匀 10 模具刷上一层油 11 然后把拌匀的蛋糕糊挤入模具里 12 烤箱上下火180度12分钟 13 这是烤好脱模具的 ...
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15 烤箱预热5分钟,将烤盘放入,温度160度,上下烤,烤15分钟。16 用牙签插入拔出时,牙签干净不粘蛋糕糊,蛋糕就烤好了,烤好后再焖几分钟后,再打开烤箱拿出烤盘。17 用平木铲铲蛋糕底部,将蛋糕脱模,然后切成三角块,抹上番茄酱,香喷喷的蛋糕新鲜出炉,美美地享用吧!注意事项 1、分离蛋清蛋黄时,蛋清里...
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把翻拌均匀的蛋糕液快速倒入烤盆中,上下轻摔几下,震出气泡,放入烤箱中,底盘内加小半碗水增加烤箱的湿度,温度设置140度烤70分钟。 没有烤箱就用蒸锅,效果是一样的,蒸的话记得盆底和周边刷上一层食用油再倒入蛋糕液,不然会粘盆底,要盖上盖子,再放入锅中蒸。7 香喷喷的蛋糕出锅了,...
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蛋糕的做法 简介 今天带来的是蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 100克 鸡蛋 7个(约350克)白醋 一点点 牛奶 看情况 糖 80克 玉米油 80克 方法/步骤 1 盆中倒入100克低筋面粉。2 80克玉米油上锅弄热 3 把热油倒入盆中,冷却,然后搅拌成无颗粒 4 拿出7个鸡蛋,并分离蛋清和蛋黄。5 ...
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步骤/方法 1 鸡蛋分离,打入无水无油的容器内。2 鸡蛋加糖调散,加入油,葡萄干和牛奶拌匀。3 筛入低筋面粉。4 用切刀上下拌匀。5 蛋白分三次加糖打发至干性发泡。6 取三分之一蛋黄糊入蛋白糊里拌匀。7 再倒回蛋白糊里拌匀。8 蛋糕糊倒入烤盘内,在桌上震动一下去气泡。9 放入预热好的烤箱,165度上...
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蛋糕的做法烤箱 简介 外面买的蛋糕要花好多钱,还不如自己做一个蛋糕呢。今天我为大家介绍一下烤箱蛋糕的做法。食材 鸡蛋 5个 细砂糖 40g 低筋面粉 90g 纯牛奶 50ml 食用油 50ml 炆烧煲 2个 电动打蛋器 1个 电子称 1个 量杯 1个 筷子 1双 烤箱 1个 8寸圆形蛋糕模 1个 方法/步骤 1 首先,炆烧煲...
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烤箱预热170度。 6.烤盘内加水置于烤箱下层,模具八烤网上置于烤箱中层,165-170度,60分钟。 7.烤完脱模即可无需倒扣,冷藏保存。 小贴士 直接用酸奶做了,效果也很好。 材料易得,做法简单,味道很好!烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整。2 蜂蜜蛋糕的做法材料 蜂蜜40克,鸡蛋2个,白糖35克(...
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5 用小刀切块,看下成品,尝一口,非常香,软,微微的甜味,喜欢甜的做蛋糕的时候白糖可以多放一点。6 味道不错,可以烤来当做零食、点心,也可以当做早餐,和牛奶搭配,营养又美味。注意事项 喜欢就自己动手做做吧,做法用量不需要太过刻意在乎克数,随意差不多的量就行了 烤的温度要注意观察,烤箱的性能不同...
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每次都要翻拌均匀。一定要翻拌,不可以搅拌,会使蛋清消泡。9 倒入蛋糕模具中,表面用刮刀刮平,用力震几下。烤箱预热150℃10分钟 10 放入烤箱,最下一层,烤20分钟。然后调制最上层烤20分钟,使表面上色。11 烤好之后,马上拿出,用力震两下,倒扣在烤网之上。待其冷却,即可切开开吃。
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7道超简单的蛋糕做法 简介 一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大家推荐7个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美咯!你还在担心什么?看这里,大伙儿都做成功了,你还在等等什么呢? 食材 鸡蛋 250g 白糖 180g 牛奶 10g...
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拿破仑蛋糕的做法 简介 拿破仑蛋糕,法国经典甜品拿破仑蛋糕(Mille Feuiller)由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。 拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士,同时又要保持酥皮干身,以免影响香脆的口感。夹馅所用水果可根据个人喜好选择,我这款...
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酸奶蛋糕的做法 简介 感谢美食杰公司感谢美的公司给了这次烤箱的试用,最近几天就一直在试用这个烤箱这次烤了个酸奶蛋糕,准备早上拿出来做早餐吃 食材 酸奶 200克 鸡蛋 5个 低筋面粉 70克 白糖 70克 黄油 45克 步骤/方法 1 200克的自制酸奶加入15克白糖 2 黄油隔水融化 3 加入酸奶里 4 加入五个蛋黄 5 ...
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4 筛入低粉,翻拌成黏糊糊的面糊 5 蛋清加入60克砂糖,挤入柠檬汁 6 把蛋清打发至硬性发泡,如图能立柱筷子不倒就可以 7 取三分之一蛋清糊,放入蛋黄糊中 8 将其翻拌均匀 9 然后将其全部倒入蛋清糊中 10 用橡皮刀上下翻拌均匀 11 把翻拌好的面糊倒入8吋模具,震出气泡 12 烤箱预热170度,将盛入蛋糕糊的...
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步骤/方法 1 蛋黄蛋清分离后,蛋黄加入牛奶加入10克的糖和玉米油搅拌均匀 2 加入面粉搅拌均匀 3 蛋清打发至干性发泡 4 将搅拌均匀的蛋黄中加入大约三分之一的蛋清 5 搅拌均匀 6 将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中 7 搅拌均匀 8 倒入两个六寸的模具中,烤箱预热140度40分钟出炉倒扣晾凉后脱模 9 脱模的蛋糕放烤...
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8 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来 9 烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
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蛋糕的做法(烤箱做戚风蛋糕),戚风蛋糕是烘焙入门的基础款,可以说简单也可以说难,因为做戚风蛋糕要求注意的有很多,只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品。这个是8寸原味戚风的方子。最后附上了成功的秘诀,超详细,一定要仔细看完!!!烤箱:PE5326
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面粉过筛一遍。2 加入绵白糖。3 启动选五档,搅打蛋液。4 打至拎起蛋头,蛋液不易滑落,滴落后不易消失。5 面粉二遍过筛,加入。翻拌均匀。6 玉米油沿刮刀倒入。预热烤箱上下火180度。7 拌匀后加入模具中。8 入烤箱二层。9 烤箱175度。烤15分钟。10 烤好的蛋糕。11、组织不错哈。
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简单蛋糕的做法 简介 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、...
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9 此时先将烤箱130℃预热8-10分钟,将打发好的三分之一的蛋白用刮刀加入蛋黄糊中,快速轻盈的翻拌(不能转圈搅拌)。10 再将拌好的面糊全部倒入另外剩下的蛋白中,延续上面的方法翻拌均匀。11 拌好后的面糊细腻光滑,并迅速导入6寸的蛋糕模具中的,将面糊表面抹平,在桌上垂直摔两下,震出大气泡。12 然后再...
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6 筛入蛋糕粉翻拌均匀 7 蛋清里滴入数滴柠檬汁用电动打蛋器打至出现粗泡加入3分之一的白糖(烤箱150度预热)8 打发蛋清泡沫消失,细腻顺滑的时候再加入三分之一糖,继续打发至蛋白出现较粗纹路的时候,加入最后三分之一的糖 9 最后打发至干性发泡,提起打蛋器蛋白尖端挺直不会下垂 10 取三分之一蛋白加入...
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14 搅拌均匀的面糊倒入模具 拿起来震两下 放入预热好的烤箱倒数第二层 上下火160度 烘烤50分钟 15 烤好的蛋糕 拿出来震两下 以便蛋糕排出气体 倒扣在烤网上 等待冷却 就可以脱模了 16 如果觉得麻烦 大家可以查找君之烘焙 我的用量是从君之烘焙的戚风蛋糕的用量 做法大致相同 我没他那么麻烦 17 这是君之的配方...
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烤蛋糕的做法 简介 简单而且美味的下午茶,吃的时候可以和水果或者冰激凌一起,情人节也是一块很不错的点心哈哈~食材 牛奶 100克 鸡蛋 4个 低筋面粉 125克 玉米油 50克 白醋 几滴 细砂糖 75克 方法/步骤 1 蛋黄和蛋清进行分离,用手用蛋壳都行(蛋清不能有任何杂质,否则难以打发)2 搅拌均匀。牛奶可多可...
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黄油蛋糕的做法 简介 戚风的轻盈,一直就是我的最爱。但是近段,我喜欢上了黄油蛋糕的湿润绵软,喜欢的朋友可以试试哦!食材 黄油 40克 低粉 53克 砂糖 53克 盐 1克 牛奶 53克 鸡蛋 4只 步骤/方法 1 所有的食材备用。黄油隔水融化。2 三个蛋黄和一个全蛋、牛奶,拌匀。3 将液态黄油加入蛋黄里,拌匀后...
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用烤箱做蛋糕 简介 今天介绍下烤箱做蛋糕 食材 鸡蛋 2个 白糖 一勺 面粉 1杯 牛奶或者冷水 1/4杯 小苏打 半勺 方法/步骤 1 把烤箱在190度预热10分钟 2 打两个鸡蛋用搅拌器把鸡蛋充分搅拌 3 再放入白糖继续搅拌,直到出现泡沫 4 再加入冷水,面粉,小苏打继续搅拌 5 把模具内部刷油,倒入面粉糊 6 放入...