臭桂鱼的做法

1 桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2 用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟 3 姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟（水开后放入开始计时哈！）4 蒸鱼的时候把一根葱切丝，切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好，样子也会卷起来，也好看些。干红椒去籽切丝备用 5 鱼蒸好...

  方法一、完全按照古法腌制桂鱼1、桂鱼100斤宰杀治净，一分为二，无须冲洗；盐2000克、香料粉（丁香、甘草、八角、小茴香、花椒、香叶）150克、蒜蓉1500克拌匀成混合料待用。 2、在大木桶中摆一层鱼、撒一层混合料，待将鱼全部铺完，木桶加盖用石头压住密封，放于25℃-28℃的温度下腌制5-6天使鱼身...

下面给大家讲解一下红烧臭桂鱼的做法。方法/步骤 1 首先准备好食材，料酒生抽，料酒白糖，葱。2 然后买一条新鲜的桂鱼，清洗干净，取出内脏备用。3 起锅烧油，待油热了以后，把鱼丢进去炸一会儿，炸至两面金黄捞出。4 然后再另起一锅，倒油，放入葱姜蒜，辣椒，爆香以后放入豆瓣酱。5 把鱼丢进去，倒入水，...

1 将鳜鱼宰杀并清洗干净，并将桂鱼从鱼肚处向鱼背处剖开（注意不要将鱼背剖断 2 将鳜鱼两面均斜剖上花刀（注意不要将鱼身剖断了）3 将鱼从案板上移至稍大的盘中，打开臭豆腐瓶盖，用干净的筷子拣出5~6块臭豆腐放在鱼身上 4 右手（或双手）戴上一次性手套，将臭豆腐均匀抹满鳜鱼的全身（里、外两面，...

用刀在鱼的两面每隔2厘米剖斜十字花刀，放入沸水中一末。炒锅内放入熟猪油、中火烧至五成热（约110℃）时，放入葱段、姜片、花椒、白胡椒，炸出香味后，放入清汤、绍酒、精盐，沸后放入桂鱼，旺火煮15分钟，力口入醋，捞出葱、姜、花椒、胡椒不要。盛入大汤碗内，撒上香菜段、葱丝、胡椒粉即成。 

1个 方法/步骤 1 一碗面粉加入几个鸡蛋，撒少许的黑芝麻，揉成一个光滑的面团，醒发15分钟 2 醒发后的面团擀成薄片，切成小条，锅中放油，油温5成热，放入面条，小火炸至蓬松状捞出 3 锅中放入一勺水一勺白糖，炒至香油色，放入炸好的面条加入葡萄干，翻炒均匀，出锅，压实凉透，切成小块，好吃极了 ...

夏天如何自制雪糕 简介 夏天就快到了，周末在家要无聊，可以自己动手DIY，今天就教大家在家自制雪糕，喜欢的可以收藏哦。食材 酸奶 2盒 草莓 1颗 猕猴桃 1棵 方法/步骤 1 首先取两盒盒装的酸奶，如下图所示的大小，这个超市里面都有买的哦 2 接下来，打开盖子，把酸奶倒入碗里备用，如下图操作：3 然后把事...

布朗尼蛋糕如何做？简介 布朗尼蛋糕起源于美国，是美国家庭餐桌上常见的一道小甜品，因为味道香甜浓郁，松软，深受人们的喜爱。那么布朗尼蛋糕应该如何做呢？食材 70%黑巧克力 150g 面粉 60g 鸡蛋 2个 黄油 100g 糖粉 45g 泡打粉 1g 海盐 2g 蔓越莓干 20g 黄糖 90g 布朗尼模具 一个 蛋抽 一个 刮刀 一个 方法/...

简易沙琪玛的家常做法 简介 沙琪玛的色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口、香味浓郁。很多孩子都爱吃沙琪玛，但是由于卖的沙琪玛都含有一些保鲜剂和其他添加剂，食用过多不利于身体健康。所以小编今日就向大家介绍一下，简易版沙琪玛的做法。食材 面粉 500g 鸡蛋 2个 芝麻 30g 葡萄干 40g 方法/步骤 1 取一碗面粉倒入盆...

爆浆鸡排的做法，教你怎么做爆浆鸡排 简介 爆浆鸡排就是将鸡排腌制，裹上面包糠放入油锅炸熟而成，风味独特，味道香美，是一款很不错的美味小吃，那么爆浆鸡排的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做爆浆鸡排 食材 鸡胸肉 一块 鸡蛋 一个 面包糠 适量 芝士 适量 方法/步骤 1 简化了鸡排腌制，就是用一点盐。

10种最家常的拌面做法大全 简介 很多人吃多了汤面，每天一早起来除了汤面就没有胃口吃，今天教大家自己动手做美味又好吃的拌面，来点不一样的拌面，试过的都说好吃！食材 食用油 100ml 挂面 100g 小米椒 2g 麻油 15ml 鸡蛋 100g 荷兰豆 20g 芝麻酱 20ml 香醋 10ml 生抽 10ml 方法/步骤 1 1、葱油拌面食材...

炼乳怎么做饮料 简介 炼乳是牛奶提炼出来的浓缩物，炼乳甜甜的奶味浓浓的，很好喝 食材 炼奶 3—4勺 水 300毫升 红茶 300毫升 果汁 300毫升 方法/步骤 1 炼奶饮：将炼奶直接倒入水中，搅拌，配比按照300毫升水+两大勺炼奶，味道像甜奶。2 奶茶：红茶冲的尽量浓浓的，配比按照300毫升茶+3—5勺炼奶，炼奶越多...

夹沙肉的做法家常做法 每日科技fa... 怎样做沙琪玛 微在涨姿势 奶香片 微体兔 怎么自制酸梅汤 香哈菜谱 怎么在家自制臭桂鱼 妙招好生活 怎么自制雪糕 香哈菜谱 浓香黑芝麻花生大米粉怎么... 请叫我蘑菇... 怎么自制鱼豆腐? 微体兔 怎么自制芝麻糖 每日科技fa...2508...

好吃雪糕的做法 简介 外面的雪糕吃着家长不放心，今天小编教大家在家里怎样做健康雪糕吧！食材 各种水果 分别1个 榨汁机 1个 雪糕棍 5,6根 喜之郎果冻的外壳 5,6个 方法/步骤 1 第一步：把水果削皮，放入榨汁机榨成果汁。2 第二步：把冰糕棍插入喜之郎果冻外壳，倒上果汁，放入冰箱的冷冻格。3 经过5,6个...

做芝麻糖怎样熬 简介 挺喜欢吃芝麻糖的，但是在外面买的不放心。于是学着自己做芝麻糖。第一次就成功了。食材 白芝麻 500g 冰糖 400g 方法/步骤 1 白芝麻洗净倒入不粘锅中，开最小火慢慢将百芝麻炒熟。2 炒制白芝麻微微黄既可（炒白芝麻过程一定得全心投入，不可分心，虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化...

在家制作鸡排的教程 简介 爆浆鸡排是在街边小吃都能看到的一道小吃之一，今天呢？小编就分享一款自己在家里就可以制作的超级简单爆浆鸡排非常的适合于大家。喜欢动手制作，美食不方便的关注，谢谢大家。食材 鸡胸肉 适量 方法/步骤 1 可以在市面上选一些鸡胸肉。鸡胸肉是鸡，身上非常细嫩的一块肉，非常的美味。用刀...

简单旺仔小馒头的做法 简介 在家也可以做旺仔小馒头。其实做旺仔小馒头自己做也很简单，只要掌握好了比例，其他那都不是事，自己也能做出香甜酥脆的旺仔小馒头，让宝宝吃的放心，吃的健康。下面说一下怎样做旺仔小馒头。食材 玉米淀粉 70克 鸡蛋 1个 糖 30克 奶粉 10克 黄油 10克 低筋粉 10克 盐 3克 牛奶...

家常雪糕的简单做法 简介 夏天在家自己用模具和牛奶做几支简单的雪糕，非常清凉爽口，随吃随做，非常方便，而且做的比买的小，给小孩吃，一次不会吃很多，不会让小孩的胃口感到不舒适。食材 牛奶 250克 白糖 1勺 方法/步骤 1 将牛奶、白糖、模具、锅准备好。2 把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气...

黑芝麻糊的简单做法 简介 黑芝麻糊（hù）是以黑芝麻为原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用，这里简单的说说我的做法哦。食材 ...

如何制作简单的腊八蒜 简介 腊八蒜非常简单，自己在家就可以操作。食材 大蒜 适量 醋 适量 糖 适量 方法/步骤 1 大蒜选新鲜饱满的，去皮后备用，醋选用米醋。2 大蒜去皮洗干净后，加入1大勺糖，加入米醋，醋的用量是可以充分没过大蒜。3 盖好盖子开始腌制，第二天蒜就开始变青，慢慢的辣味越来越少，逐渐到30天...

沙琪玛的做法 沙琪玛以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满洲入关后，沙琪玛在北京开始流行，时至今日，沙琪玛作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。一个50克的沙琪玛所含热量约为200焦耳，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。...

怎么自己在家做关东煮 简介 从书上看到的一种做法自己换成了辣椒酱，也可以换成你任意喜欢的酱料 食材 白萝卜 300克 魔芋 两盒 土豆 5个 各种丸子 适量 油豆腐 两大块 海带 50克 年糕 5个 鸡蛋 三个 芥末 适量 辣椒酱 适量 鸡汤高汤宝 2块 方法/步骤 1 大萝卜切块去皮，用水冲洗干净。土豆削皮洗净切成...

布朗尼小蛋糕制作方法 简介 重巧克力愛好者必收藏.double chocolate 让人心情大好 食材 无盐奶油 80g 苦甜巧克力 130g 鸡蛋 1个 细砂糖 40g 鲜奶 80g 低筋面粉 80g 无铝泡打粉 1/2匙 核桃碎粒 40g 动物性鲜奶油 50g 苦甜巧克力 100g 无盐奶油 10g 方法/步骤 1 苦甜巧克力和无盐奶油一起隔水加热融化，均匀...

布朗尼蛋糕怎么做好吃 简介 布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的， 而且一定是巧克力口味。食材 鸡蛋 5个 砂糖 150克 中粉 300克 可可粉 50克 黄油 150克 巧克力 200克 碎核桃仁...

如何在家自己做汤圆？简介 元宵节快到了。吃汤圆是必不可少的习俗。去超市买袋汤圆是很方便，其实更有意思的是自己动手做汤圆。如何在家自己做汤圆？食材 桂花糖 适量 黑芝麻 适量 糯米粉 200g 温水 160g 糖粉 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 黑芝麻放入锅中炒熟，放到面板上用擀面杖擀压成芝麻碎。2 把黑芝麻...

8.将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法9.西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上自制雪糕做法小贴士1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）2、芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木...