老母鸡汤的做法

1 将鸡冲洗干净，然后沥干水份。2 鸡也可以整着做。把鸡屁股切去，把鸡爪切掉指甲，然后，剁成小块（因为鸡太老，所以尽量剁小一点）。3 将姜切片，尽量多一点，花椒少许，八角茴香一个就好了，（装到料盒里）因为本人不喜欢佐料味太重，影响了鸡的鲜味。4 本人用的是砂锅，没有的其他锅也可以，放入鸡块后...

2 根据自己的量，加一大勺面粉 3 加入面粉后，用面粉多洗几遍 4 一把七彩菌菇，放入碗里 5 用温水浸泡25分钟或半个小时都可以 6 放入砂锅或高压锅内 7 倒入泡好的菌菇 8 倒入清水，多一点没过食材 9 炖60分钟就可以了 10 开过撒上枸杞 11 少许食盐 12 菌菇粉，没有可以不放 13 一道完美的老母鸡...

7 将炒锅里的所有东西放到砂锅中（砂锅中是开水），等待水开后，小火炖煮2～3个小时，盖上盖子。8 鸡汤上会漂浮一层黄油，介意的厨友可以用吸油纸清除。

1 1，准备食材鸡去头去屁股，去脖子淋巴，剁成块备用姜切片 2 2，处理鸡肉鸡块和姜片下冷水，煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉和姜片备用。3 3，炒砂锅烧热，下姜片煸炒，放入鸡块和料酒，一直翻炒至鸡肉收缩。4 4，熬汤放入凉水，干香菇，红枣，大火烧开后，小火慢炖2小时以上。5 5，成品出锅前半个小时放一...

土母鸡 250g 陈皮 3g 八角 2g 红枣 5g 姜 5g 盐 1g 鸡精 1g 葱花 5g 酱油 29 方法/步骤 1 把老母鸡砍成块放好待用.高压锅一个.2 把鸡肉放入高压锅,加水没过鸡肉`加入陈皮.姜.鸡精.盐.八角[可加可不加].红枣 3 小火慢煲半小时即可.起锅撒点葱花.一道美味老母鸡汤好了.想想流口水了 注意事项 要...

老母鸡汤的做法 1 鸡汤营养丰富有美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，特别是老母鸡汤向来以美味著称。“补虚”的功效也为人所知晓。老母鸡汤怎么做，营养价值有哪些？ 老母鸡汤：制作材料有母鸡500克、桑寄生30克、玉竹30克、枣（干）20克、姜5克、盐5克。制作方法是1. 将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取...

4 鸡块连同鸡杂一起放入电压力锅中，加入准备好的葱姜，加入适量的水，水要适当地多加，感觉老母鸡汤比鸡肉更受欢迎。一定要把鸡的大油放在锅中，不能丢弃，这是起鲜起香的。5 加盖密封，按下煲汤键。待电压力锅的浮子自然下落后，再按一下煲汤。6 再待浮子自然下落这样老母鸡肉才能炖烂，开盖鲜香味扑鼻，...

老母鸡怎样做才好吃？简介 鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值高，价格亲民，是大众食客非常喜欢的食物之一，今天我们来做一碗老母鸡汤，香味浓郁、清甜无油腻，非常好喝。食材 老母鸡 500克 西洋参 10克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好老母鸡肉、西洋参和盐。（也可以准备一些姜片）2 最好购买农家饲养的老...

如何烹饪老母鸡汤 简介 老母鸡一直是很多人炖汤的选择之一，其具有很高的营养价值，很多人认为其为大补食材，在一些病愈、伤后、产后等作为滋补良品，老母鸡炖汤的方式有很多，可以搭配很多食材，做出来的汤味道不一，口味各异，今天这里介绍三种搭配：老母鸡炖香菇、老母鸡炖山药、老母鸡炖笋，有兴趣的可以看看。食...

妈妈的菜谱---老母鸡汤 简介 老母鸡汤具有温中益气、补虚劳、健脾益胃的功效，对于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症具有特别的功效，在中国的食膳里非常受老百姓的推崇。小编的老家安徽铜陵，地处长江一带，母亲在炖老母鸡汤方面有一套自己的做法，带着浓浓的地域特色，下面小编就将母亲炖老母鸡汤的做法分享...

老母鸡怎么炖最补气血 简介 分享一个老母鸡汤的做法。食材 食用油 适量 老姜 适量 老母鸡 1只 米酒 适量 葱结 适量 虫草花和板栗 适量 大枣 2颗 枸杞 适量 盐 适量 方法/步骤 1 锅里倒适量油。油热，放三块老姜、爆香。2 然后下入土鸡肉，不用焯水，直接炒。3 炒香之后，加适量米酒。继续翻炒。再加...

2 　　老母鸡汤怎么做有营养：淮山莲子鸡汤　　食材　　老母鸡1只(约1000克)，淮山药片25克，银耳2朵、白莲子10个，红枣10粒、火腿片5片。姜3片，味精2大匙。精盐1大匙、料酒1大匙。　　做法是　　、老母鸡收拾干净后剁成2厘米见方的块。同冷水入锅，沸后煮5分钟，捞出，用清水冲净浮沫。控干水分，...

怎么样煲鸡汤更好吃 简介 冬天就喜欢喝汤，全身暖暖的，慢慢享用一碗汤，缓解一天的疲劳，慰籍自己的胃和心灵。这次煲的鸡汤，用了香菇和笋干，真的非常鲜美，这几样材料都有增鲜的效果，味道融合，省去那么繁琐的调味料和步骤，简单烹调，美美享受...食材 老鸡 一只 干香菇 5个 笋干 一条 花雕酒 10克 小葱 ...

老母鸡汤的做法 简介 瓦罐煨汤老母鸡汤电压力锅的做法 食材 姜 2片 盐 适量 鸡肉 4块 胡萝卜 4块 茶树菇 适量 铁棍山药 适量 方法/步骤 1 茶树菇，胡萝卜，铁棍山药，生姜，洗净切好备用 2 鸡肉在水里煮开把血水倒掉，这样做可以去除鸡的血水和异味，鸡汤煲出来好看也不醒。不喜欢鸡肉的可以换成排骨，老鸭...

老母鸡汤怎么炖 简介 女人做月子或是要养身体来点炖鸡汤补一补，我用了花胶。不加花胶也可以的。味道一样鲜。食材 老鸡 半只 姜 2片 料酒 少许 枸杞 20粒 桂圆肉 6粒 百合 5G 莲子 20粒 红枣 6粒 花胶 4块 方法/步骤 1 花胶提前泡发，放入锅中，下姜片和葱1根煮沸，等自然冷却。然后放冷水浸泡24...

木耳炖鸡汤的做法 简介 南京素来有一九一只鸡（喝鸡汤）的习俗，特别是冬至那天家家户户都会炖上一只老母鸡汤和青菜烧豆腐，寓意：平平安安！可是那天我实在太忙回来的晚，加上儿子上班又不能回来，所以就没有炖了；就想着等儿子元旦回家来，炖上一锅鸡汤，一家人好好围坐在一起，吃上一炖暖暖的团圆饭！食材 ...

为您推荐三种营养鸡汤做法 简介 作者：方小妹荐三种营养鸡汤做法，口感鲜美，营养丰盛。食材 老母鸡 1只 乌鸡 1只 生姜少许、盐 少许 香葱 2棵 生姜 1块 老母鸡汤 1 老母鸡宰杀后洗净 2 整鸡放入瓦煲中 3 加入矿泉水或者纯净水 4 放入切好的生姜片 5 大火烧开后换小火慢焖至熟 6 调入少许食盐后趁热...

老母鸡汤用电压力锅怎么炖 简介 老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、精盐同时放入锅内炖煮。下面就和大家分享一下老母鸡汤用电压力锅怎么炖，希望能够帮到大家!食材 老母鸡 1只 枸杞 1小把 大葱 3根 盐 3勺 生姜 1块 方法/步骤 1 选择散养的老母鸡宰杀好后，...

怎么炖老母鸡 简介 老母鸡汤受到很多人的推崇，老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。介绍一个党参玉竹煲老母鸡的做法。食材 老母鸡 1只 腔骨 250克 党参 20克 玉竹 10克 银杏 3克 蜜枣 4颗 鸡精 2-3...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

江南三好老母鸡汤熬制方法 简介 今天给大家分享一下如何熬制一份香甜可口的老母鸡汤。如何判断鸡汤的好坏，关键天数得够，这样汤汁慢炖出来才会非常浓厚。食材 老母鸡 1.2kg 方法/步骤 1 老母鸡一只（500天左右），一定要用清水洗净！把鸡肉剁成块，内脏扔掉放在沸水里焯10分钟左右！2 捞出焯好的鸡肉装盘备用。3...

清炖老母鸡汤的做法 简介 说到炖鸡汤，自然是越老的老母鸡炖的鸡汤就越好。市面上的老母鸡其实年头都不够久，在农村养一只母鸡都会养上好几年的，因为母鸡会下蛋孵小鸡，这样就能孵化出更多的小鸡，所以一般是不会轻易把母鸡给杀了，都会养上好几年。？食材 老母鸡 1只 料酒 适量 葱段 10g 姜片 5片 枸杞 ...

炖鸡汤的做法 简介 鸡汤味美而营养，有补虚益气，滋阴补血之效。常吃鸡汤对身体很有好处。鸡汤炖法多样，加入不同的辅料，疗效不一样，口感也不一样。有用天麻的；有加当归、枸杞的；有加桂圆、阿胶的；还有直接清炖的。因为家里有香菇，这次便炖了香菇鸡汤。食材 香菇 200g 土鸡 半只 姜 半块 盐 少许 方...

怎么炖老母鸡 简介 老母鸡汤营养多 食材 老母鸡 一只 红枣 三颗 桂圆 两颗 枸杞 4、5颗 盐 适量 小葱 三个 生姜 两片 方法/步骤 1 把老母鸡切块或整只放入锅中加凉水煮开，倒掉开水（因为老母鸡炖汤会有很多油，第一遍煮会有很多油脂，所以倒掉煮开的水。）2 再次把老母鸡放入锅中加水，开大火。依次...

香菇鸡汤的做法 简介 　　鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。　　　现在很多人选择了利用砂锅煲鸡汤了，可以说用砂锅煲鸡汤不仅可以保持其原有的风味，而且喝起来其养生功效也就更加强了，因此生活中...