羊肝的做法

1 所有食材洗净，切块备用 2 羊肝切块冷水下锅焯水，水开几分钟后捞出冲洗干净，3 洗净滤干水 4 大蒜，生姜，八角，下油锅煸炒出香味 5 下羊肝 6 煸炒到两面金黄下一茶匙白酒翻炒均匀后起锅。7 将莴笋和红彩椒一起炒到软熟 8 将羊肝倒入炒熟的彩椒中，加入耗油，生抽，盐，翻炒均匀即可关火出锅。9 ...

1 凉拌养肝：将煮熟的羊肝切成片在盘子里，红辣椒切碎，蒜捣成泥放碗里，加入香油、生抽、醋，倒在羊肝上拌匀，撒上葱花即可。2 爆炒羊肝：将羊肝在水中洗净，立刀切成片；加一点老抽，淀粉拌匀，下开水锅焯熟后，冲去浮沫，青辣椒洗净切成片，大蒜切成末，洋葱洗净切成片，姜切成末，干红辣椒洗净；热锅凉油，...

1 羊肝去掉筋膜，清洗两遍，再放在清水中浸泡2个小时！羊肝泡的发白了就可以捞出控干水分备用！2 起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，加入少许的开水！关火！3 准备好所需的卤料: 大葱1根洗净切成段，生姜1块切成片，干辣椒1把，小茴香籽1小把，花椒1小把，八角3个，桂皮1块，香叶5片，草果2个！4 锅中放入...

1 处理蒜苗和辅料将蒜苗洗净后改斜刀，所谓斜刀就是将切口是斜着的，不是平整的。根部斜刀即可，叶是直刀，我们将根部和叶部分开放。之后我们将辣椒、姜洗净后，红辣椒切丝、干辣椒切丁、姜切成片，放在一边备用。2 处理羊肝我们将羊肝洗净后，将白色筋膜（白的地方和毛细血管之类的，一般在羊肝的尾部）全部剔除...

1 材料：羊肝 花椒、盐、料酒、姜，八角 香叶，大蒜 白糖 红油 青辣椒丝 醋 鸡精 胡椒粉 2 做法： 新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水 3 锅里加水，加入羊肝花椒、盐、料酒、姜，八角 香叶，陈皮，煮半小时至羊肝熟透 4 关火后再泡一小时 5 捞出，切成薄片 6 把大蒜捣成蒜泥，用蒜泥和白糖生抽醋红油...

由于羊肝具有如此多的特质，这里就给大家分享一个简单的川味 爆炒羊肝的做法 食材 羊肝 500g左右 青椒 两个 干红辣椒 3小个 洋葱 半个 鸡精 适量 蒜 三片 盐 适量 料酒 少量 生抽 适量 胡椒粉 少量 花椒 少量 菜籽油 适量 葱 两根 方法/步骤 1 将洋葱 、青椒切片， 大蒜和姜切成粒状，干红辣椒用水泡着，...

家常菜，黄瓜羊肝的做法 简介 羊肝营养丰富，具有补血补气的作用，用羊肝搭配黄瓜做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。食材 羊肝 200克 黄瓜 300克 姜丝 适量 蒜米 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 首先把黄瓜去皮去心，然后切成薄片。2 羊肝清洗干净，切成片。3 姜丝、蒜米、香葱准备好。4 热锅下...

1 将新鲜的羊肝用清水反复冲洗三到五遍，去净表面肉眼可见的脏东西 2 按照锅的容积大小切成合适的块 3 锅中加水没过羊肝即可，凉水下锅，煮至水刚刚翻花 4 换水后待水沸腾后放入羊肝，加入姜片和少许盐，煮大约10多分钟用筷子扎一下可以轻松扎透且不流出血水即可 5 大蒜去皮切成蒜末或捣成蒜泥，和酱油混合在...

1 　　一、韭菜炒羊肝　　材料：韭菜150g，羊肝200g，生姜、葱、精盐、味精适量　　做法：　　1.韭菜洗净切段，羊肝洗净去筋切薄片，生姜切片，葱切段;　　2.铁锅加油烧沸，羊肝翻炒，变色后加韭菜、葱、姜和精盐翻炒片刻，加味精调味即可。　　功效：此道菜能补肝明目。2 　　二、胡萝卜猪肝汤　　材料...

正宗的地摊羊杂汤做法 简介 大家好，近期收到一些朋友询问“正宗的地摊羊杂汤做法”的问题，今天我来分享下我的经验，希望能够帮助到大家。食材 羊肝 200克 羊肾 1个 羊肚 200克 羊心 1个 淀粉 20克 食盐 2克 姜 10克 生抽 5克 蚝油 5克 香菜 2棵 姜 10克 植物油 10克 高汤 800毫升 江米酒 10克 蟹...

我在阳台一边晒着太阳一边看着外面的景，这午餐吃得真舒坦，竟然有了多年前夏天在院里树荫下吃饭的感觉。羊杂中最爱吃羊肝和羊肚了。羊肚富含维生素A，明目效果特别好，从小我就喜欢吃，所以这是根深蒂固的味道了。羊肚软弹耐嚼，混着羊杂汤在嘴里“卟噜卟噜”充满了乐趣 。非常快手的做法，我跟大家分享一下喽...

羊杂汤怎么做 简介 羊杂汤非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧 工具/原料 羊肚适量 羊肝适量 食盐适量 味精少许 葱适量 料酒少许 香菜少许 胡椒粉适量 辣椒粉适量 ​白醋适量 方法/步骤 1 超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状 2 改好刀的羊杂...

方法/步骤 1 枸杞羊肝汤　　用料：羊肝100克，草菇20克，胡萝卜5克，生姜1小块，杜仲10克，枸杞5克，何首乌5克。　　做法：将生姜、胡萝卜、草菇洗净切薄片，三味中药用冷水浸泡、洗净;羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净;用杜仲、何首乌和猪骨事先熬好高汤，再放入...

羊杂煲的做法 简介 每一道暖心的菜都有一个爱家、爱下厨的人 ️ 食材 羊杂 5斤 葱 10根 豆瓣酱 2勺 麻辣酱 3勺 料酒 5勺 冰糖 5克 姜片 10片 蒜头 5颗 干辣椒 5克 花椒 20粒 蒜苗 1根 新鲜指天椒 5个 八角 2个 桂皮 一小块 香叶 2片 方法/步骤 1 羊肝、羊肚、羊肠、羊肺、羊腰子用...

李厨娘土味羊杂汤的做法 简介 今天带来的是李厨娘土味羊杂汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊头 50克 羊肝 50克 羊皮 50克 羊血 50克 羊肺 50克 羊肚 50克 葱姜蒜 10克 小磨香油 少许 小葱 2根 干辣椒、花椒 20克（个人口味酌情增减）盐 少许 粉丝 2把 白芝麻 少许 鸡精 少许 生抽 1勺 方法/...

辣椒炒羊杂的做法 简介 羊杂儿就是羊的内脏包括羊的心，肝，肺，肠，肚等我们经常食用的羊杂汤就是用这些食材做成的当然了那得是良心小店才会用的真材实料要想吃到既安全又放心的食品恐怕只有自己在家里做了都说自己动手丰衣足食所以我们可以去市场买些食材自己加工一下经济，实惠又美味，也可以丰富自己的业余...

家常羊杂汤的做法大全 简介 羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。食材 羊肺 适量 羊肚 适量 羊大肠 适量 羊肉 适量 姜 适量 葱 适量 盐 适量 胡...

羊杂的做法大全 简介 天气逐渐变冷了，每年秋冬总喜欢喝洋杂汤，通常都是买现成的来吃，但是有个问题就是汤内的内容太少，吃不过瘾。今年自己买来原料自己做，汤多量足，想吃多少吃多少，成本还便宜，今天教大家羊杂做法大全。食材 羊杂 大量 方法大全 1 酸辣羊杂汤材料主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵...

羊汤馆羊汤的做法 简介 羊汤，无季节之分！一年四季均可！汤味浓郁！营养均衡！食材 羊肝，肠，肺，肚，羊骨 适量 盐，味精，，葱，姜，辣椒油，胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先，将主料清洗干净，辅料洗净，切块！2 先准备，川椒《干》切段！锅放油烧七成热，浇香椒段！3 锅放水，将主料煮开，加葱，姜...

这次制作羊杂、煮羊杂汤面用的美的原生态AH煲，煮汤功能，大约1小时就可以。煮好的羊杂一次吃不完，我给分成了好几份，密封好冷冻起来了，制作汤面的羊杂及面煮好刚好4-5人食用，熟羊杂的分量依据个人食量取用。食材 羊大肠 100克 羊肠 （小肠）350克 羊肝 224克 羊肺 935克 土豆 200克 西红柿 100克 黄...

杜优素羊杂碎做法和食材 简介 羊杂富含多种维生素，有健脾和胃的功效。杜优素羊杂碎是宁夏地区有名的牌子店家，它以手工精细，不含任何添加剂，吃的放心而著称，做出来的羊杂碎色香味美，非常的好吃。今天就给大家介绍杜优素羊杂碎的做法。食材 煮熟的羊肝，羊头肉 各50克 煮熟的羊肠，羊肚 各50克 土豆 200克 盐 ...

家常羊杂汤的做法 简介 所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效:如天花(羊脑)有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌头)有壮身补血之能，最宜病愈者常食。食材 羊头肉 (800克)羊肺 (50克...

羊杂碎汤的做法 简介 羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。食材 羊杂 500克 土豆 2个 葱白 1个 姜 5克 豆瓣酱 1勺 盐 适量 味精 少许 鸡精...

  产妇在产后的营养需求是非常重要的，这将关系到自己的健康和婴儿的营养供给，因此在饮食方面需要格外注意，好么，产妇在哺乳期究竟吃什么好呢？下面小编就介绍几种简单经济的一些营养佳肴及详细做法。工具/原料 用 基本食材和常用炊具即可制作 方法/步骤 1  羊肝胡萝卜粥【用料】羊肝150克、胡萝卜、...

羊杂面的做法 1 主料：羊肝羊头肉羊肺 羊肠 羊肚面条辅料：香葱姜香菜花椒八角调料：辣椒油盐鸡精羊杂面详细制作步骤1、辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2、将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3、入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4、锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5...

肾虚阳虚怎么办 1     作为一个营养师，春夏之交有不少人会发生眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等肾虚情况，下面我来给大家介绍一个滋补肝肾汤的做法，省时健康美味。工具/原料：    厨房，枸杞子一小把，冬虫夏草5根，百合一小把，香菜两根，猪肝或者羊肝一块，油盐酱醋等调料；准备工作...

韭菜炒羊肝 方法/步骤 1 做法：将黑豆炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜l匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。　　功效：可增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。　　二、韭菜炒羊肝　　材料：韭菜150克，羊肝120克...

美味羊杂汤的做法 简介 今天带来的是美味羊杂汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊杂 半斤 盐 少许 鸡精 1勺 香菜 两颗 方法/步骤 1 羊杂是年前买的新鲜的，自己清洗，自己煮了切碎，分成一包一包冻起来的（包括羊脸，羊心，羊肚，百叶，羊肺，羊肝，羊肠，羊蹄），吃的时候拿出一包就好了 2 锅里加水，...