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5 取适量蛋糕糊放入牛奶和玉米油的混合物中翻拌均匀 6 再倒回蛋糕糊中翻拌均匀即可 7 加入蜜枣丁翻拌均匀 8 装入纸杯8分满,烤箱170度预热10分钟再烤20分钟左右即可 9 成品图
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1 在干净无油无水的盆中打入三个鸡蛋,无需分离蛋清蛋白,用打蛋器将蛋液打均匀。2 在蛋液中加入65克白糖。3 继续打加入白糖的蛋液,打至蛋液发白,可以拉线。4 称100克面粉,用筛子分两次将面粉过筛到打好的蛋液中,一次过筛后用硅胶刀搅拌,用硅胶刀从盆一边刮起面糊往另一段刮出刀,注意要轻,动作要快...
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1 准备所有食材 2 将蛋清和蛋黄分离开,要小心翼翼蛋黄不能破,不然混入蛋清就不好了,盛蛋清的容器要干爽。3 蛋黄加入20克糖打散搅匀,加入植物油搅匀,再加入牛奶香草粉搅匀 4 分两次加入剩下的糖打发蛋清,打至硬性发泡,如图大弯钩状态。5 分两次将打发的蛋清加入蛋黄糊中,并且搅匀。注意!要上下翻拌,不...
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将烤盘放入烤箱,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段。上管160度,下管160度烘焙20分钟。也可以直接在机器面板上设置上管160度,下管160度烘焙20分钟。烤至边缘鼓起并烤至焦黄就可以了。取出,放凉。15 淡奶油加细砂糖,打发。16 取出烤好的蛋糕,放凉。17 装入裱花袋。18 挤上奶油,摆上洗净的草莓。
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牛奶 2.5勺 步骤/方法 1 准备材料 2 鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发 3 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理 4 加入牛奶和橄榄油,再加了几滴柠檬汁,快速翻拌 5 筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可 6 灌入纸杯中,8分满后,放在桌面震动几次,震动里面的气泡 7 烤箱预热175度3分钟,上下...
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湿润绵软的纸杯蛋糕的做法 简介 少糖!少糖!少糖! 奶酪霜口感有质地,清爽不甜腻! 第一次做蛋糕,微调整了#金粒籽#的古早蛋糕方子,尝试不同奶油霜,为自己记录烘烤时间、温度及大概用量 食材 纸杯蛋糕 20个 鸡蛋 6个,约350-360g 蛋黄 6个 牛奶 65克 葵花籽油/玉米油 65克 低筋面粉 85克 蛋清 6...
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(用同样上下翻拌的手法半圈)。13 小纸杯中挤入7分满的面糊。14 用上下火180度烤熟,(不知道有没有熟,可以用根牙签扎到蛋糕里,如果牙签上没有粘上蛋糕糊说明已经熟了)15 出炉后用倒扣在凉架晾凉,这样蛋糕不会回缩。(我过了好久才扣,所以有点回缩了。)16 挤上打发好的奶油,即可开吃。
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软软呼呼的纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是软软呼呼的纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3只 低筋面粉 80g 白糖 35-50克 黑芝麻 10克 纸杯 6-8个 方法/步骤 1 三个鸡蛋打在无油无水的大碗里。2 加35克白砂糖,这个量正好给小孩子吃,不会很甜,如果大人吃可以再加一点,35-50克即可,...
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超级可爱的纸杯蛋糕的做法 简介 这次的纸杯蛋糕由乐乐姐完成,后浪真棒 食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 85克 淡奶油 200克 玉米油 40克 细砂糖(蛋白用) 50克 细砂糖(蛋黄用) 25克 水果 5克 奥利奥饼干 5个 方法/步骤 1 首先需要把各种原料称出来,悠悠可以胜任。2 蛋黄和蛋白分离,蛋白一定要放置无油无水的...
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纸杯蛋糕的做法 简介 简单版奶香味浓浓不回缩的纸杯蛋糕的做法 食材 低筋面粉 85克 玉米油 40克 奶粉 12克 水(稀释奶粉) 45克 细砂糖(蛋黄) 20克 细砂糖(蛋白) 50克 鸡蛋 5个 方法/步骤 1 备齐材料。2 奶粉加水,搅拌成无颗粒的奶液。 蛋黄、蛋白分离(蛋白盆必须无水无油)3 蛋黄加入细砂糖、...
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宝宝辅食#松软纸杯蛋糕的做法 简介 太阳挺好,就是温度太低了,只好躲在家里给儿子做吃的 今天给他做了纸杯蛋糕,松软又有弹性,关键是没有任何添加剂,绝对哄娃 宝妈们,快快跟我做起来吧 食材 鸡蛋(带壳约55克每个) 4个 牛奶 45克 玉米油 45克 白糖(蛋黄放15克蛋清放35克) 50克 低粉 65克 方法/...
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纸杯蛋糕的做法 简介 纸杯蛋糕的做法 食材 鸡蛋 五个 玉米油 40克 牛奶 40克 细砂糖蛋黄中 20克 细砂糖蛋白中 40克 低筋面粉 85克 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 蛋白蛋黄分离.(分别装入无水无油的盆中)蛋白放入冰箱冷藏十分钟左右 2 牛奶、玉米油进行乳化后加入糖搅拌均匀至糖溶化 3 加入低粉面粉Z字搅拌...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 85g 抹茶粉 10g 可可粉 10g 黄油 90g 细砂糖 70g 鸡蛋 80g 泡打粉 3ml 全脂牛奶 45ml 巧克力 40g 方法/步骤 1 原料准备好,拍个合照露个相~2 黄油软化至室温后加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀,分三次加入鸡蛋液,...
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不开裂不塌陷的纸杯蛋糕的做法 简介 这是一个6寸戚风蛋糕的配方,相比我之前写的6寸戚风,这次在材料上我稍微做了一些调整,你也可以直接用我之前写的那个方子,步骤都一样,就是烤出来的数量会不同,材料多的烤出来的纸杯蛋糕数量就要多一些。卷边淋膜纸杯,建议买大号,40升的烤箱刚好装满12个,要是你买中号...
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纸杯蛋糕烘烤的做法 简介 纸杯蛋糕,我家四周岁的宝贝很喜欢吃!! ⭐烘烤温度 采用四段式烘烤: 膨胀阶段↣过度阶段↣定型阶段↣上色阶段 (110°烤20分钟↣120°烤5分钟↣140°烤15分钟↣最后150°烤5-10分钟) 通过控制温度改善开裂的问题!! ⭐蛋白要打发至偏硬状态 使气孔得到支撑,蛋糕不塌陷...
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纸杯蛋糕的做法 简介 纸杯蛋糕是很受欢迎的甜品,松软的纸杯蛋糕,加一些可爱的造型装饰,真的是太受欢迎了,而且用料和操作都很简单,其香醇的口味和梦幻华丽的外型,让人一下子就喜欢上了。从老家带了土鸡蛋,刚好这段时间赶上肺炎不能出门,就动手给小孩做了纸杯蛋糕。食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 100克 纯牛奶 ...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 纯牛奶 50g 玉米油 35g 低筋面粉 50g 鸡蛋 3个 多彩葡萄干 10克(个人口味酌情增减)白糖 30g 方法/步骤 1 食材 50克纯牛奶|35克玉米油|50克低筋面粉 3个鸡蛋|多彩葡萄干 调味品 30克白糖 锅具 URBAN SPLASH 3.6L空气...
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纸杯蛋糕做法 简介 一直在用的方子,赶紧把配料,步骤记录下来,方子可做12个。此款是海绵蛋糕,适合各种奶油裱花的折腾,更是强迫症患者的救星,一般的戚风蛋糕纸杯版做出来多少都会回缩,然,此款做出来是不会回缩的。食材 鸡蛋 3个 牛奶 50g 玉米油 30g 低粉 100g 白糖 70g 方法/步骤 1 准备食材 2 白糖分...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个 油 60克 水 60克 糖 60克 面粉 85克 可可粉 10克 盐 1克 白醋或柠檬 数滴 方法/步骤 1 水 油称好重量放入盆中 2 用打蛋器充分搅拌至乳化,如这种乳白色状 3 加入面粉,如果做巧克力味的就加入可可粉10克,...
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美味纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是美味纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6枚 低筋面粉 70g 白沙糖 50g 花生油 30g 牛奶 50g 方法/步骤 1 首先将蛋清和蛋白分别放入不同的盘中,蛋清要注意不能沾水、不能沾蛋黄,否则蛋清会发不起来,电动打发蛋清,分别加入三次白糖继续打发,直到把盘倒扣...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 90g 鸡蛋 4个 黄油 50g 白砂糖 80g 纯牛奶 100g 纸杯 15个 白醋 3滴 方法/步骤 1 用分蛋器分离出蛋清和蛋黄,分别用不同容器陈放蛋清和蛋黄。蛋清先放一边,把蛋黄搅拌均匀。2 把50g黄油隔热水融化,融化后倒入搅拌好...
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纸杯蛋糕的做法 简介 孩子很喜欢吃纸杯蛋糕,下面为大家分享纸杯蛋糕的做法。参考我下面的图片,自己调整面粉的用量!最后希望想做这个纸杯蛋糕的人都能严格按照方子走祝大家都能吃到好吃的纸杯蛋糕。食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 85克 细砂糖 75克 玉米油 40克 牛奶 40克 方法/步骤 1 用2个盆,分离好蛋清和蛋黄,...
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最好吃的纸杯蛋糕做法 简介 我宣布这是最好吃的纸杯蛋糕,锁死这个配方不迷路。食材 鸡蛋 3个 细砂糖 40克 低筋面粉 50克 柠檬汁 1克 玉米淀粉 5克 牛奶 40克 玉米油 30克 沙拉酱 适量 椰蓉 适量 方法/步骤 1 把纸杯提前摆放到烤盘里面。烤箱风炉功能提前预热125度。2 把鸡蛋,蛋清,蛋黄分离,把牛奶...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5颗 低筋面粉 100克 牛奶 60ml 玉米油 40克 盐 1克 糖粉(放蛋清内) 20g 糖粉(放蛋黄内) 20g 柠檬 几滴 中号纸杯 10只 方法/步骤 1 准备材料,鸡蛋5颗,低筋面粉、纯牛奶、玉米油、食用盐、糖粉、柠檬或白醋、蛋糕...
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纸杯蛋糕的做法 简介 休假的时光~!不让自己懒惰~!食材 鸡蛋 10个 细砂糖 90克 低筋面粉 150克 玉米油 100克 牛奶 100克 柠檬汁 5滴 方法/步骤 1 所有材料备齐,柠檬 去旅行啦,一会回归哟!2 蛋清蛋黄用不同的容器分开哟 3 玉米油放锅里加热60度,冒小泡泡就ok啦!4 把加热的玉米油到入容器,...
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纸杯蛋糕不开裂的做法 简介 以前刚接触烘焙时,天天停不下来做,做好都是自己和家人吃掉了,半年时间胖了五六七八斤着实令人崩溃,停了小半年,最近想起又做一做,记录一下配方以免忘记啦。 这是6寸戚风蛋糕的配方,可以做6个中杯蛋糕。75.66 8寸的是用6寸的配方x1.78 不喜欢开裂,所以都是低温慢慢慢慢烤 ...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 100克 鸡蛋 8个 牛奶 200克 玉米油 80克 砂糖 120克 白醋 3滴 方法/步骤 1 准备好食材 2 分离的蛋黄 3 搅拌均匀 4 加入牛奶搅拌均匀 5 筛入面粉 6 用Z字法搅拌均匀无颗粒 7 分离的蛋白加入白醋,打蛋器打发 8 ...
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纸杯蛋糕的做法 简介 纸杯蛋糕的做法 食材 中筋面粉 80g 玉米油 35ml 纯牛奶 45ml 白糖 80g 一次性纸杯 10个 果仁 15g 鸡蛋 4个 方法/步骤 1 4个鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,蛋黄加入20克白糖,用橡皮刮勺搅拌成微微泛白均匀的样子,加入油继续搅拌均匀完全乳化,再倒入牛奶搅拌均匀。2 蛋白分三次加入白糖用打蛋...
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纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蛋黄 3个 玉米油 45克 低筋面粉 65克 白糖 30克 柠檬汁 几滴 炼乳 30克 蛋清 3个 全蛋 1个 玉米淀粉 3克 方法/步骤 1 分离器分离三个鸡蛋的蛋黄和蛋白,分别放入两个盆中,蛋清放入冷冻室中至边缘有冰渣。2 加入3个蛋黄...