红烧鸭肉

1 鸭肉剁块，洗净；2 冷水下锅焯水，加葱姜；3 水烧开以后淋入适量料酒去腥，煮一分钟关火；4 用温水将血沫冲洗干净，控干水分；5 准备好所需材料和香辣酱；6 热锅冷油，倒入鸭肉炒干水分；7 放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和1勺香辣酱； 香料放太多鸭肉会发苦，一只鸭子八角最多2个，香叶4片，桂皮一...

1 鸭肉，买来时店家已剁好块，回来只需清洗干净即可。2 准备切好的青红椒块。3 准备姜、蒜。4 烧开一锅水，放入鸭肉焯水，捞起后，将鸭肉表面的血沬清洗干净。5 起锅烧油，放姜蒜炒香。6 放入火锅底料。7 炒出红油。8 放入鸭肉翻炒。9 炒出香气后，放盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖入味。10 倒入适量的...

2 上锅蒸熟备用。3 新鲜鸭肉洗净控干。4 剁成适当大小。5 下锅焯水去腥。6 洋葱，蒜皮，姜。7 你沒看错，只用蒜皮，蒜肉已被上一道菜用上了。其实蒜皮的辛香，一点也不输蒜子，尤其在红烧上的表现很棒。8 锅中下糖。9 炒出糖色后，下鸭肉翻炒上色。10 加入洋葱，姜，蒜皮。11 来点生抽，酱油，...

1 鸭肉清洗干净，沥干水分后，斩成块状。2 将斩好的鸭肉装盘，加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒，搅拌均匀，腌制15分钟入味。3 葱去掉根须洗净切碎，葱去皮切薄片，备用。4 热油锅，下入姜片爆香，倒入腌制好的鸭肉翻炒至干爽，炒出来的水可以倒掉，以加快将鸭肉炒干。5 鸭肉炒至快干时，下入八角、香叶同炒...

1 鸭肉炖小块，焯水，放生姜料酒去腥 2 焯水后冲洗干净备用 3 其他配料准备好 4 热锅烧油，加入鸭肉炒一下（我把比较肥的部分扔了，所以不会出太多油）5 加入老抽上色，放入蒜头生姜，干辣椒翻炒均匀 6 加清水没过鸭肉，（家里有啤酒的这个步骤可以加一罐啤酒，清水少放些就好）加生抽，盐，再把蒜苗头，...

1 鸭肉宰杀，切大块，后清洗干净，沥干水分 2 锅中放料酒，生姜片，胡椒粉，盐，冷水下入鸭块，焯血水 3 准备好炸好的油豆腐，没有的也可以自己将豆腐煎一煎 4 鸭肉焯水后，放入碗中冲洗干净，沥干水分 5 锅中放油，下入鸭肉煽炒，加入老抽，生抽，蚝油上色，倒入料酒，胡椒粉略炒 6 放入八角，桂皮等香料...

家常菜红烧鸭肉的做法，超级好吃啊。食材 鸭肉 250克 青椒 1个 红椒 1个 姜 3片 蒜头 4瓣 冰糖 9克 生抽 2勺 蚝油 3勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 食材准备好,将鸭肉剁小块。冲洗干净，全部洗净切小备用 2 锅里放水，将鸭肉焯水，放入两片姜，捞出沥干水分 3 起油锅，将冰糖小火炒出糖色，加入姜，蒜...

直至把鸭炒八成干。4 4、放入清水没过鸭肉，肉上铺放姜片和大蒜，盖上锅盖煮至水干。5 5、鸭肉水煮干后再放入青椒和剩余姜片炒至八成熟。6 6、最后倒入一勺食醋微炒起锅。这样香而不腻红烧鸭就做成了，开胃又好吃，你一定要试试哦！注意事项 菜籽油一定不要放得过多，因为鸭肉本身挺油的 ...

青红椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备食材，水鸭，嫩姜，青红椒，生抽，老抽，葱。2 把嫩姜剥开，切成片，青红椒切斜段。3 锅中倒入适量植物油，4 等油温5成热时放入一点姜片，葱段爆香后，放入鸭肉。5 鸭肉煸炒香时，放入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖，煸炒一会。6 倒入适量清水，盖上盖子，中小火...

如何做美味的红烧鸭肉 简介 鸭肉温和，不上火，全身都宝，红烧起来做好了没有什么腥味。食材 鸭肉 一只 干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱姜蒜 适量 香菇 150g 方法/步骤 1 鸭肉选择上，鸭的表面光滑，乳白色内切面呈深红色。鸭肉既干净剁块。2 起锅烧水，下料酒，姜片，鸭子，用水焯...

红烧鸭块怎么做？简介 红烧鸭块每个人的做法都不同，小编分享自己红烧鸭块的家常做法，希望你喜欢。食材 鸭块 1斤 葱姜蒜 适量 豆瓣酱 1大勺 方法/步骤 1 鸭块切好，大火烧开水，将鸭块倒入，去除血水。2 去除血水后，将鸭块捞出来，冲洗干净，由于鸭子油多，我们开锅倒入少量油，慢慢炒鸭块。3 将鸭肉来回...

无糖版红烧鸭肉 简介 无糖版红烧鸭肉 食材 鸭肉 半只 姜 几片 八角 2个 桂片 2个 干辣椒 几个 豆瓣酱 1勺 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 鲜鸭半只洗净后斩块 2 将鸭肉下锅加一勺料酒，烧开后煮一分钟煮出血沫 3 焯过水的鸭肉用清水冲两三遍直至干净，沥干...

红烧鸭的简单做法 简介 鸭子营养丰富，蛋白质含量很高，鸭子的做法很多，红烧鸭子特别受人喜欢，这里我就介绍一下如何做红烧鸭吧 工具/原料 鸭子、蒜、姜、辣椒、盐、酱油 方法/步骤 1 在菜场买回的鸭子回家认真清洗干净，将其切成小块 2 将蒜、姜、辣椒切细备用 3 将油倒入锅内烧热，将备好的蒜、姜、辣椒...

家常姜爆鸭红烧鸭肉怎么做?简介 大家做法大差不差，这是我的做法，我这里没有半只，因为我们家就两个人，一般我买小半只，或者买了一只分成三份，另外两份放冰箱 食材 仔鸭 半只 蒜 半头 泡椒 8颗 啤酒 500ml 豆瓣酱 1勺 仔姜 适量 盐 2克 料酒 20克 泡姜 1块 二荆条 适量（准备点红的辣椒）方法/...

红烧鸭肉山药 简介 今天来做一道美味的食物，红烧鸭肉山药，一起看看吧！食材 鸭腿 1个 山药 1根 青椒 2个 小葱 2根 干红辣椒 2个 生姜 1块 八角 1个 料酒 1勺 油 适量 酱油 1勺 糖 少许 鸡精 少许 盐 适量 方法/步骤 1 鸭边腿去皮，去除多余的油脂部分 2 洗干净剁成块 3 凉水入锅，加入几片...

鸭子怎样做比较好吃 简介 鸭子怎样做比较好吃？作为一个武汉人，经常吃鸭子~并且鸭子有很多做法，那么鸭子怎样做比较好吃？今天给大家分享一下武汉红烧鸭肉的做法。食材 鸭子 一只 各类调料 适量 方法/步骤 1 将买来的鸭子清洗，斩成块，装盘待用；2 烧开一锅水，准备让鸭肉过水，去除腥臊味；水中放入料酒2勺，...

秋栗红烧鸭肉的做法 简介 鸭肉包含着肉类所特有的蛋白质，用来红烧，味道不油腻，而且营养丰富，做法简单 食材 鸭肉 500克 板栗 150克 食盐 5克 冰糖 10克 姜蒜 14克 香叶 7克 八角 6克 生抽 9克 方法/步骤 1 鸭肉处理干净，加入油，盐姜片稍渍片刻 2 热油锅，下姜，蒜，鸭肉爆香，鸭肉表面有点黄，...

00:57 来源:经验视频-炒鸭肉的家常做法 服务升级 3鸭肉的做法-红烧鸭肉 01:22 来源:经验视频-红烧鸭肉的做法 服务升级 4鸭肉的做法-土豆炖鸭肉 01:54 来源:经验视频-如何制作家常土豆炖鸭肉 服务升级 5鸭肉的做法-白玉菇爆鸭肉 01:40 来源:经验视频-白玉菇爆鸭肉怎么做 服务升级 举报...

南方的小伙伴们都喜欢吃鸭肉,下面就分享几道鸭肉的美味做法吧!1红烧鸭肉:鸭肉入油煎至金黄,入米酒炒开后倒酱油,下葱姜加水焖煮20分钟,大火收汁后切块装盘即可。03:15 来源:好看视频-鸭肉这样做一只不够吃,不烤不炸,比烧鸭好吃多了,看着都流口水 服务升级2啤酒鸭:起锅烧油入焯水的鸭肉炒出油,入辅料翻炒出...

鸭肉的做法花样较多,如:红烧鸭肉、鸭肉汤、干锅莲藕鸭等,下面视频介绍几种鸭肉的做法