素菜做法大全

生抽 一汤勺 米醋 一勺 芝麻油 半勺 盐 1.5克 味精 2克 步骤/方法 1 准备好的食材 2 蒜切粒芥菜拦腰切断，土豆用波浪刀切成狼牙条 3 锅中水烧开下入土豆条烫一下五分熟 4 接着加入红芥菜一起烫熟即可 5 把烫熟的菜捞进凉水里镇一下 6 镇过的菜控去水分放在容器内加入蒜粒 7 加入生抽 8 加入...

红椒 半个 青椒 半个 奶白菜 5根 豆腐 半块 蘑菇 3个 南瓜 小半块 鸡精 1勺 糖 1勺 盐巴 1勺 醋 半勺 淀粉 3勺 步骤/方法 1 将所有材料清洗干净 2 把材料切成1厘米到1.5厘米大小的小方块，蘑菇可以不切（做装饰调味）3 起个油锅，稍微把蘑菇爆香 4 再把，南瓜，红辣椒，青辣椒，放入锅中煸炒...

红椒 1/3个 大蒜 5颗 圆葱 半个 糖 一勺 盐 半勺 陈醋 一勺 蚝油 一勺 辣椒油 2勺 麻油 半勺 花生仁(炒) 20颗 步骤/方法 1 剩下的菜 放冰箱保存 第二天拿出来 重新洗洗 2 洗完 按自己喜好切一下 3 准备半锅水 加一勺油 一撮盐 烧开 4 把需要焯水的蔬菜焯一下 放冷水中冲凉 沥干水分备用...

清炒素菜的做法,芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中

水煮素菜详细做法 简介 冬日里水煮肉片大家一定吃的不少吧，吃惯了水煮肉片，可以换个口味，来道家常版的全素水煮菜，没肉没荤腥，味道照样好吃，下饭又解馋。最近我家楼下的菜店，新到的豆皮，皮薄有韧性，品相非常好，我就经常性的买来吃。其实它在水煮菜里也可以独当一面，以主要食材的面貌出现的菜品里，...

佛家素菜做法 简介 其实佛家的素菜做法跟普通菜的做法是一样的！无非是炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮这些方法！工具/原料 厨房用具 一般素菜 方法/步骤 1 首先要了解哪些食材为素！严格的“素”会按不...

素炒香菇芹菜的做法 简介 大鱼大肉不可少，青菜素菜也应该常吃，今天就做一道素炒香菇芹菜，方法简单，营养美味。食材 香菇 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 耗油 适量 香油 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 香菇和芹菜洗净，切条，备用 2 胡萝卜切丝，大蒜拍碎，备用 3 ...

青菜白菜等素菜的做法 简介 青菜和白菜这种素菜维生素的含量很高，那么如果这些素菜炒的不好很容易丢失维生素的含量，不过如果炒的不好，不但营养素会丢失而且还很难吃，炒素菜主要就是要做到一下几点。食材 菜 一斤 油 适量 盐鸡精 适量 方法/步骤 1 炒素菜之前洗干净锅，并烧干烧热；2 放油要稍微比炒其它的菜...

秋季养生素菜做法 简介 既可代菜又可代主食的一餐。清淡至极，冬瓜薏米消水，莲子养心去烦，可做早餐，可做午餐，可做晚餐…..任何时段时吃，都可以毫无负担，且还可瘦身减脂，适合秋高气爽之日食用。没有用味素一类的调料来增鲜，各种食材与汤汁一样可以达到口感鲜香，几朵香菇，一片香叶，都源自于原滋味。莲...

素菜拼盘的做法 简介 适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 上海青 250g 香菇 3g 蒜 10g 辣椒 3g 酱油 10g 盐 3g 蚝油 3g 方法/步骤 1 绿油油的上海青 鲜美的...

素菜：大锅菜的做法 简介 大锅菜是我们家乡的一种菜，类似于乱炖，只要菜类不相克，就可以放到锅中进行炖煮，而且味道非常不错，可以直接当饭吃 食材 芸豆角 200g 大白菜 500g 山药 200g 粉条 适量 油 稍多 盐 适量 味精 少许 香油 适量 大料 适量 辣椒 适量 葱姜末 适量 方法/步骤 1 将芸豆角摘好，洗...

好看摆盘好吃素菜做法 简介 自己在家也能做漂亮的素菜装盘，下面就来介绍美味的素鸡做法，非常简单，快来看看吧。食材 素鸡 2根 大葱 1段 干红椒 3颗 生姜 1块 方法/步骤 1 如图，首先取来两根素鸡，用清水冲一下切成小块。2 如图，把大葱、辣椒、生姜洗净后切好备用。3 如图，锅内加入适量色拉油，烧...

素菜的家常做法 简介 人的身体健康离不开素菜的营养，生活中有荤也要有素。素菜有N种，现在给大家做一盘营养又养生的素菜，白焯秋葵。秋葵的营养价值很高，秋葵有植物伟哥之传说，补肾养颜。它里面含有丰富的果胶可以帮助人的消化。秋葵有多种做法，白焯秋葵是既简单又有营养的一种家常做法。食材 黄秋葵 350克...

原来素菜也这么好吃---素炒茄子的家常做法 简介 今天弟妹来我家，她说好想吃茄子，而且要湖南老家那种做法，出来这么多年了，小时候也从不做饭，只记得妈妈烧的菜特好吃，那么今天我来用自己的方法来炒想像中的湖南菜，真的很后悔以前不跟爸妈学一手，爸爸妈妈炒的菜在当地是有名的。茄子在现在正当季节吃，尤其那...

家常素菜的简单做法 简介 素菜的家庭做法简单易学，做法方便，味道爽口，营养丰富。食材 大头菜 300克 尖椒 少许 干红辣椒、麻椒 少许 酱油、盐、耗油 1勺 方法/步骤 1 1.大头菜清洗干净切开，起锅烧油下大头菜爆炒。2 2、大头菜炒蔫捞出备用，起锅烧油放干红辣椒、麻椒炒香。3 3、下葱、姜、炒香放耗油。4 ...

清淡开胃菜做法大全 简介 夏天天热，特别是酷暑，人容易疲劳，吃不下饭。来份清淡开胃菜，更合口味。今天，为亲们分享：清淡开胃菜做法大全：1、凉拌豆芽。2、酱香空心菜。3、清炒丝瓜。食材 绿豆芽 300克 空心菜 500克 丝瓜 400克 香菜 2根 花生油 30克 盐 5克 麻油 5克 糯米醋 6克 生抽 6克 姜 5...

简介 今天用土豆，青椒，胡萝卜做一道好吃的素菜，做法分享一下。食材 土豆 100克 青椒 100克 胡萝卜 50克 葱，姜 各5克 五香粉，味素 各2克 生抽 5克 食用油 15克 方法/步骤 1 土豆去皮洗净切厚度5mm左右的片，胡萝卜洗净切厚度3mm左右的片。2 青椒洗净去籽掰成适量大小的块。3 葱去掉老皮洗净切段，...

素菜菜谱家常菜做法 简介 准备材料：茄子1个、红尖椒1个、尖椒1个、食盐5g、生抽、老抽各1汤匙、香油2g、大葱20g。具体步骤：1、将茄子切滚刀2、放置干淀粉拌匀均匀后放置半个小时3、青椒手撕大块、西红柿切块备用4、葱姜蒜大料备盘5、干淀粉备用6、色拉油烧开后高温煎炸挂粉茄子7、茄子炸至表面金黄后捞出备用...

蒸素菜做法8：酸辣土豆丝 简介 想来素食本是清新淡雅的一件艺术品，色、香、味都出于上天给予的恩典，简单的料理却让人念念不忘的应该就是那种忠于原味的眷恋。今天和大家分享是一道夏季适时的凉拌菜--酸辣土豆丝 食材 土豆丝 500克 干辣椒 30克 生姜 10克 葱 10克 大蒜 10克 醋 10克 辣椒酱 15克 方法/...