粉皮怎么做

1 红薯粉备用 2 红著粉倒入盆中用清水浸湿 3 半小时后搅拌均匀再加适量清水搅拌到适宜浓度加少许植物油搅匀 4 锅内加水烧开开将调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内 5 待蒸盘内的面浆凝固后将蒸盘推入水中，锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时就蒸好了 6 将蒸盘从锅内取出放在装有凉水的盆内冷却 7 冷却后取...

开水（蒸粉皮用） 适量 花生油 少许 方法/步骤 1 准备好材料：面粉。2 面粉里加入适量盐。3 倒入适量清水（面粉和水的比例约为1：1.2）。4 用打蛋器把面粉和水充分打均匀。做成面糊。5 取一平底的盘子，盘底抹上一层薄薄的花生油。6 倒入适量面糊，可以根据自己的喜好倒多少，想粉皮薄一点就倒少一点，...

菜市里有专门卖粉皮的商贩，很多人喜欢去买来当菜吃，可是，我们能不能自己在家做粉皮呢？让我来教教你吧，其实还很简单的。工具/原料 红薯淀粉、鸡蛋等 方法/步骤 1 红薯淀粉加入三倍的水，再打入一枚鸡蛋、放入少许的盐，用筷子充分搅拌均匀备用。2 大火烧锅三分钟左右，这样烧后，它就不易粘锅了，这也是...

方法/步骤 1 把五味子粉和明矾放进盆里，加入冷水使其糊起来，不要太浓，就像豆浆一样 2 把锅里的水烧开，把粉皮旋钮放进锅里，在水中迅速冲洗，浮在水面上，取适量的粉进入旋钮，迅速转动旋钮，使粉均匀地撒在上面，因为它在沸水中会很快凝固 3 将旋子斜倾加入适量水，水能淹没粉皮即可 4 煮一会儿。当你...

“三色粉皮”的主要做法如下；  工具/原料 食材明细绿豆淀粉240克油菜叶30克红甜椒50克熟花生碎适量盐2克清水500ml多味汁适量辣椒油适量蒜汁适量芝麻酱适量 步骤/方法 1 1、先把红甜椒和油菜叶切碎，分别用料理机搅打成浆，然后滤掉渣子备用。2 2、用三只碗分别放入各80克的绿豆淀粉，里面各放少许盐拌匀...

好吃美味香糯的香煎山粉皮 食材 山芋淀粉 150克 清水 150克 油 10克 盐 4克 香葱 5克 方法/步骤 1 山芋淀粉放入食盐倒入清水，搅拌均匀 2 再静置十分钟左右 3 开中火平底不粘锅放入一点点油 4 淀粉糊倒入锅前，一定要搅拌均匀，因为静置一会就沉淀了，粉糊倒进去后，转中小火，快速的转动锅一圈，使粉...

红薯粉皮的家常做法 简介 红薯粉皮不要好吃还有营养，那么红薯粉皮该怎么做呢？今天我们一起学习一下 食材 红薯粉 适量 水 适量 鸡蛋 2-3个 肥肉 小片 方法/步骤 1 准备好红薯粉 2 倒入清水，摇匀，泡一会 3 打入鸡蛋，搅拌均匀 4 平底锅大火候，用肥肉片擦拭锅底 5 用勺子倒入锅内适量，晃动锅摊开均匀 6...

怎样做面粉的粉皮,简介 粉皮可以从市场上买来，也可以自己在家里做。自己作的粉皮又新鲜又干净，吃起来格外放心。一起来学习一下怎么做 工具/原料 面粉、白矾、沸水盆、冷水盆、旋子。方法/步骤 1 在面粉中调入1.5倍的清水和适量的明矾，然后反复混合均匀，保证没有结块，制成绿豆粉浆。2 将旋子放入沸水锅中，...

黄瓜拌粉皮的做法 简介 夏天餐桌上上桌率最高的莫过于凉拌菜了，粉皮记得还是小时候吃过，正宗的粉皮是绿豆淀粉做的，劲道透亮，用来炖菜或者凉拌很好吃，现在人们为了降低成本，大多是参杂了一些东西进去，没有那个年代真材实料的好吃了，这次买的还可以，薄薄的适合做凉拌菜，用来拌了黄瓜很清爽。食材 干粉皮 50...

一张粉皮就做好了。重新用纸蘸油擦锅，继续下一张粉皮的制作。提醒注意：粉浆倒入后搪开摊成粉皮定型，是离火的，定好型后开大火，翻面开始起泡泡马上转小火，以此循环。8 做好的粉皮一张张重叠。9 稍晾凉，每张卷叠起来。10 全部切成一公分宽的条备用，就大功告成了，可选择你喜欢的方式制作美味粉皮。

肉末粉皮的做法 简介 大家包饺子是不是经常会剩下很多肉馅？我通常喜欢用来炒菜，任何食材加上一点肉末，味道立即会增香很多 食材 粉皮 150克 肉末 90克 红线椒 1个 青线椒 1个 黄豆酱 2勺 葱 2棵 生抽 3克 步骤/方法 1 主料食材粉皮先撕成长条，也可以买现成撕好的长粉皮 2 准备好辅料食材 3 将葱和...

汉中粉皮的做法 简介 有些说法中将粉皮列为汉中四大名小吃之一，或许有待商榷，但粉皮在汉中的确有其独到的美。从外形和吃法上与凉皮相似，但材料、颜色、工艺上却完全不同。但事实上，粉皮的做法相对要简单的多。首先是取材，粉皮的材料很多，包括红薯粉、蕨跟粉等，因为蕨羊属于野生植物，所有蕨根粉就显得弥足...

土家族土豆粉皮的做法 简介 有次去旅游，当地有个小吃，是用土豆粉做出来的粉条，可以做成凉拌，可以做成汤粉，还可以打火锅吃，味道相当筋道，在网上买过一回，但是味道却远远没有在当地吃过的那么好吃，一直想学着做，可就是做不来，不知道是有什么窍门呢，有机会再去的话，一定要向当地人请教一下呢。工具/...

奶奶教你做豌豆粉皮 食材 豌豆粉 100克 盐 2克 水 600毫升 黄瓜 1根 木耳 少许 腌菜辣酱 少许 蒜，姜，盐，芝麻 少许 方法/步骤 1 把豌豆粉和水混合，然后加水，通常是一份面粉和六份水的比例 2 把水烧开，在这个过程中不断搅拌，水会越来越浓。然后盖上盖子，稍微煮一下。打开盖子后，你可以看到汤的...

冬瓜炖粉皮的做法 简介 夏天来了又到了吃冬瓜的季节利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还...

炒粉皮的做法 简介 粉皮口感顺滑，营养丰富，是大众最爱的美食，因为柔软好咬，老人和小孩子也特别喜欢。它的吃法多样，可以凉拌，可以熬汤，也可以炒菜，今天就来分享炒粉皮的做法，喜欢的亲们来看看哦。食材 粉皮 2张 辣椒 8个 香葱 1棵 方法/步骤 1 首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正，质感有一...

香辣肉泥粉皮怎么做 简介 今天做的这份香辣肉泥粉皮，味道非常好，非常的好吃，我们全家人都特别的喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 红薯粉皮 150g 酸菜 半勺 葱花 1根 红薯粉皮 1勺 鸡精 半小勺 盐 适量 胡椒粉 3g 豆瓣酱 半勺 生抽 1勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 准备150g干粉皮 2 用开水把干粉皮冲泡...

绿豆粉皮怎么做 简介 绿豆粉皮是夏天常吃的一种小吃，其劲道味美，清凉泻火，很受大家的喜爱。下面就给大家介绍绿豆粉皮的做法。食材 绿豆粉 200克 土豆粉 50克 纯净水 500毫升 胡萝卜 20克 香菜 2根 盐 2克 蚝油 3毫升 香油 2毫升 香醋 3毫升 蒜末 3克 尖椒 1个 方法/步骤 1 把绿豆粉和土豆粉放盆...

蘑菇烧粉皮的做法，你get到了吗？简介 蘑菇烧粉皮大家应该都吃过，但知道它是如何做的吗？今天带你去看看！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 粉皮煮透，过凉水 2 焯一下，控水 3 精肉切丝 4 蒜瓣切片 5 坐锅，放油，爆香蒜片 6 倒入肉丝炒熟 7 放蚝油炒香 8 倒入蘑菇翻炒至熟 9 放粉皮，翻匀 10 ...

粉皮的家常做法 简介 说到粉皮的家常做法，大家第一个想起的应该是辣皮肉丝吧。下面我就给大家介绍一下辣皮肉丝的家常做法 食材 粉皮 500克 猪肉 200克 姜 小块 干辣椒 四五个 葱 小段 大蒜 四五个 食用油 适量 老抽 一勺 生抽 一勺 十三香 一勺半 鸡精 两勺 方法/步骤 1 首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉...

粉皮汤的做法 简介 粉皮在南方是很受欢迎的食品，特别是到了夏天大家都会经常吃粉皮，常见的吃法就是凉拌粉皮，放一些香油，醋味道很好，另外粉皮还可以做肉沫粉皮汤。食材 粉皮 两张 姜 少许 葱白 一根 葱姜蒜八角 适量 大蒜 一头 八角淀粉等调料 适量 小白菜 适量 方法/步骤 1 用淀粉，盐，鸡精，料酒，...

鹅蛋粉皮的做法 简介 很多人喜欢吃，却不会做，下面是小编让你既会吃又会做的方法。喜欢的朋友赶快来看一看学一学吧！很容易的。食材 鹅蛋 2个 绿豆粉皮 2张 甜面酱 适量 葱 1根 姜 1块 小红尖椒 1个 蒜 4粒 豆瓣酱 适量 大料 几颗 耗油 适量 酱油 适量 青椒 适量 方法/步骤 1 首先得先把姜，葱，...

家常肉末粉皮的做法 简介 粉皮爽滑弹牙，深受大家的喜爱。家常肉末粉皮是一道简单易做且味道鲜美的菜品。简单的几个步骤，短短的几分钟便可完成。看看如何做的吧。食材 粉皮 4张 肉末 适量 葱 2棵 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把粉皮放到清水里面浸泡清洗，待粉皮柔软，撕成小块备用。粉皮不要泡的太过...

粉皮不仅做辣皮肉丝好吃，素炒味道也是很好吃的。下面就来看看粉皮炒尖椒的家常做法 食材 粉皮 500克 尖椒 四个 蒜 三四个 葱 一小段 食用油 适量 盐 适量 十三香 十三香 醋 少许 生抽 一勺 耗油 一勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将粉皮洗净掰好待用，尖椒洗净切好待用，葱蒜洗净切好待用 2 然后将炒锅...

凉拌粉皮的做法 简介 凉拌粉皮(夏季款)的做法 食材 粉皮 两张约200克 嫩黄瓜 一根约80克 大蒜头 七八瓣 香葱 一小把 花椒粉 5克 色拉油 10克 油泼辣子 10克 生抽酱油 5克 低钠盐 5克 香醋 10克 方法/步骤 1 黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。2 大蒜头剥好放在蒜臼捣碎，香葱洗净切碎和蒜沫...

地瓜粉皮的做法 简介 地瓜粉皮是夏天常见的凉菜，清凉好吃又好做，今天我教大家如何做地瓜粉皮菜，很简单哦，一起来学吧。食材 粉皮 一包 地瓜 一个 小米椒 1个 食用油 适量 醋 适量 盐 适量 葱 1颗 蒜 3瓣 香油 适量 方法/步骤 1 首先，把粉皮拿出来，一开始粉皮是硬的，需要开水煮才可以变软，...