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1 食材:去皮后臀尖猪肉 250克、青蒜苗 100克、郫县豆瓣 1汤匙、豆豉 2茶匙、盐 3克、糖 5ml、油 30ml做法:1)将猪肉切成大薄片,青蒜苗洗净斜切成段,郫县豆瓣和豆豉剁碎;2)锅烧热放入油,放入肉片和盐翻炒,炒到肉片稍变色出油;3)加入郫县豆瓣和豆豉炒匀,再加入蒜苗炒匀,加入糖调味即可。南乳粉蒸肉 ...
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肉的家常做法 简介 喜欢 食材 猪肉 350克 菜干 40克 油 20克 盐 3克 蚝油 10克 生抽 10克 步骤/方法 1 猪肉洗净,沥干水分 2 菜干预先烧开水煮软,生抽和蚝油混合调好 3 起油锅 4 放入猪肉 5 加入混合好的酱料 6 加入少量清水,盖上盖焖至淋 7 加入菜干焖 8 焖好的肉盛出,切成片 9 盛出菜...
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猪肉炖菜的做法 简介 非常好吃 食材 白菜 1棵 蟹味菇 300克 胡萝卜 1根 猪肉 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 精盐 适量 白糖 1小勺 葱姜 少许 步骤/方法 1 准备食材 2 肉切片葱切碎 3 蟹味茹用水焯一下捞出 4 白菜切丝,胡萝卜切片。5 锅烧热,炒肉和葱花。6 放胡萝卜片 7 放白菜丝 8 放蟹味菇...
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食材 五花肉 适量 方法/步骤 1 五花肉食谱之咸烧白原料:五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根。制作: ①将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。②将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。
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五花肉的做法大全 没收藏的都后悔了 简介 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。正文 1 土豆红烧肉---就馋这一口土豆红烧肉的做法步骤1将五花肉洗净,切大块。2放入凉水,大火煮开...
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烤猪肉的家常做法 简介 由于家里经常有一些剩下没用的肉,长期炒肉吃又没有什么新鲜感,所以才想到烤肉,第一次做烤肉,这次的口味比较适中,也可以根据自己的口味调整哦 食材 猪肉 喜欢吃肉就多加一点 土豆 2个 洋葱 1个 豆腐干 3块 藕 1条 葱 若干 姜 若干 步骤/方法 1 肉切片稍微大块一点不要太厚,...
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猪肉脯的家常做法 简介 因为孩子喜欢吃猪肉脯,又觉得超市卖的猪肉脯添加剂略多,于是以此想到制作一款纯正无添加的健康营养美味的猪肉脯。食材 猪里脊肉 500克 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 鱼露 适量 蚝油 适量 黑胡椒 适量 白胡椒 适量 冰糖 适量 步骤/方法 1 将肉做成肉馅,可从超市绞好,省力,将上述调料...
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烤猪肉的家常做法 简介 孩子总是要吃外边的烤串,偶尔吃一下还可以,经常吃确实不太好,所以想着在家里面做做。我做的是孩子一个人吃的量,大人吃的话可以把肉切的大些、量多些。食材 猪肉 喜欢吃肉就多加一点 盐 少许 孜然粉 少许 辣椒粉 少许 步骤/方法 1 五花肉切丁 2 用牙签穿好 3 放入烤箱的托盘中...
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猪肉干的家常做法 简介 今天妈妈买了猪肉说要烧红烧肉,可是千年不变的做法有点腻。。。所以想着既然有牛肉干那猪肉干肯定也不错。大家做的时候不要纠结材料放多少随着自己放,然后可以尝一下味道。食材 猪肉 适量 老抽 2勺 盐,味精 各一勺 花椒面 1勺 辣椒粉 2勺 黑胡椒 1勺 热水 小半碗 步骤/方法 1 ...
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猪肉的做法:[2]蒜泥白肉 简介 美食无国界,在我们家诠释得淋漓尽致。我们家的饮食习惯虽略偏清淡,但川菜里的麻辣系列,我们也很喜欢。但我们家做的川菜一定是不正宗的,因为我们都是山寨而来的,都没有正儿八经地学习过。有的是在外面吃饭,觉得喜欢就向师傅请教或者自己揣摩出配料,有的是从网上向...
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猪肉比较好吃的做法类型 简介 哈哈哈今天小编给大家说说猪肉怎么做比较好吃~方法/步骤 1 1,各种肉丝没错,比如鱼香肉丝,青椒肉丝,芹菜肉丝等。都很家常,很好吃!!适合在家做~~~(强推鱼香肉丝)2 2,酥肉这个真的很受欢迎。五花肉炸最好,太肥太瘦都不好。酥肉可以直接吃,也可以和青菜烧汤,可以做三鲜米线...
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猪肉怎么炒好吃 简介 猪肉是餐桌上不可缺少的肉类食物,据统计每年猪肉总消耗量最多的是中国,所以中国人民对猪肉的烹调方法可谓是八神过河。食材 猪肉 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 荷兰豆炒猪肉 1 食材:猪肉、荷兰豆、青椒、红椒、姜、花生油、盐。2 荷兰豆浸泡半小时后去掉两头的缇,再清洗一遍...
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这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。【五花肉的营养价值】猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...
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猪肉怎么炒才会比较嫩?简介 同样的瘦肉肉丝,交给不同的人来炒,炒出的口感会有千差万别。有的嫩,鲜美多汁;有的老且柴,咬起来费劲。为什么会有如此不同的后果?其实很简单的呀,因为炒肉丝也是有小秘诀的哦!食材 猪瘦肉 300克 香菜 300克 黄酒 1勺 清水 2勺 红烧酱油 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 香...
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猪肉饭的家常做法 简介 猪肉饭是台州这边很传统特色的美食。香糯可口,不用拌菜也能吃上2碗。食材 猪肉(肥瘦) 150克 香米 250克 糯米 50克 鸡腿菇 2根 老抽 少许 料酒 少许 姜片(厚片) 4-5片 大蒜 2瓣 步骤/方法 1 猪肉洗净,最好猪肉选用肥肉相间的五花肉,猪肉选用农家猪肉,这样的肉煸的油更香。
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猪肉丸子的做法 简介 让做饭更简单一点 食材 猪肉馅 500克 馒头 1个 鸡蛋 1个 姜 1块 牛肉粉 少许 桂皮 1小块 香叶 3片 十三香 少许 葱白 1段 蚝油 1小勺 酱油 1小勺 淀粉 3勺 精盐 少许 鸡精 少许 八角 1个 花椒 少许 步骤/方法 1 准备一个小碗 把葱 姜 桂皮 花椒 香叶 八角全部放在碗里 倒...
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猪肉㸆油做法 简介 猪肉㸆油做法 方法/步骤 1 将猪肥瘦肉切块,切条准备下锅 2 锅内刷干后,烤干水分,下入切好的猪肉条快进行靠制 3 翻炒均匀出香味,让猪肉均匀受热 4 将猪肉靠出猪肉 5 靠制猪肉成金黄色即可完成靠油
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白煮肉的做法 简介 白煮肉通常做成蒜泥白煮肉,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。食材 带皮猪肉 1斤 蒜 5瓣 香菜 1颗 香醋 1勺 生抽 1勺 白糖 1勺 辣子油 1勺 盐 少许 香油 1...