牛肉丸的做法

1 准备好材料 2 将牛肉剁碎 3 然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水 4 启动料理机搅打 5 料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打 6 加入少许油继续搅打 7 搅打至起筋 8 锅里烧开水 9 牛肉在虎口挤出 10 打好的牛肉取出 11 加入适量油搅拌均匀 12 煮熟即可 ...

1 牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好 2 老姜一小块捣碎，加水挤出姜汁备用肉糜盛入碗里，按口味添加白胡椒粉，盐和五香粉(可选)，搅匀后，用两勺淀粉和姜汁，适量凉水调和成水淀粉汁(喜欢的可以再添加一勺生抽，但是注意减少盐份)，逐次加入肉馅里。我是用了一个勺子，每加一勺就...

1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉145克 / 奶酪碎30克 蛋清35克 / 胡萝卜25克 / 淀粉15克 芡汁：番茄酱30克 / 淀粉3克 / 酱油 / 清水 2 牛肉、胡萝卜分别切成小丁状。 除了做牛肉丸，姐妹们还可以用同样的方法，制作猪肉丸或者鸡肉丸子哦。3 将胡萝卜放入沸水...

自制牛肉丸的做法 简介 今天带来的是自制牛肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1500克 葱 两颗 鸡蛋 8个 盐 10克 水 200克 淀粉 80克 生姜 200克 料酒 100克 方法/步骤 1 牛肉洗净控水，放置面板上铺平打网格剁馅。2 用刀把牛肉反个面依然还是铺平，继续打网格剁馅，这样剁馅很快就搞定 3 剁...

牛肉丸的做法 简介 好吃 食材 瘦牛肉馅 适量 鸡蛋 适量 洋葱 适量 面包糠 适量 配料 适量 方法/步骤 1 洋葱搓碎挤干水份，加入肉馅中。再加入鸡蛋、盐、胡椒、百里香，搅匀。2 加入面包康揉成团。加少许清水调和，并不断地揉搓上劲。3 分搓成狮子头大小的肉丸。4 用粗擀面杖的一头或杯底压入肉丸中，压成...

家常牛肉丸做法 简介 晚上下班拖着疲惫的身躯 但是可以做一份小小的牛肉丸子好好犒劳一下自己 少油 少盐健康饮食 这就是家的味道 食材 牛腩 250肯 生粉 3勺 盐 适量 耗油 1勺 食用油 适量 白砂糖 适量 生抽 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备250g牛腩肉 剁成肉馅 2 准备 生姜和葱 切成末 3 依次加入 ...

1 把准备好的牛肉、姜 清洗干净。2 为了口感，建议把牛肉切成指甲盖大小的块，有嚼头。3 牛肉终于全部切完了，放入准备调馅的容器中。4 把姜切成薄薄的片后，再切成丝，最后切成姜末。5 然后把姜丝、五香粉、花椒粉、盐、茴香加入牛肉中搅拌均匀，再用拳头捣一会。6 加入鸡蛋和肉馅搅拌均匀。7 红薯淀粉是...

自制手打牛肉丸的做法1、准备好牛肉，猪肉，葱姜；2、牛肉和猪肉洗净，提前浸泡2~3小时，去除一部分血水后，切成小肉丁；3、放入大的容器中，加入盐；4、用手揉捏至微微发粘，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏3~4小时或者过夜；5、冷藏结束前，将葱姜切碎末，加入热水，提前浸泡20~30分钟；6、将冷藏好的肉丁放入...

瑞典牛肉丸的做法 简介 听说去IKEA宜家餐厅就能吃到瑞典牛肉丸子，通常是一个大西餐盘，给你盛上几个牛肉丸子、一勺越桔果酱、或许还会有一点蔬菜、几个土豆（或土豆泥），然后浇上些酱汁。我没去过，今天是照着旅居挪威的红姐的菜谱学做的改良版的瑞典牛肉丸！也来尝尝鲜！食材 牛肉 400g 鸡蛋 1个 洋葱 100...

今天带来的是外酥里香的鹌鹑蛋牛肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 10个 牛肉 200克 洋葱 1个 鸡蛋 4个 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 淀粉 5克 胡椒粉 5克 面包糠 5克 油 5克 盐 5克 方法/步骤 1 牛肉和洋葱剁碎 （剁牛肉的时间远长于剁洋葱的时间，我把牛肉和洋葱分别...

潮汕手打牛肉丸的做法 简介 今天带来的是潮汕手打牛肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊或牛腿肉 1000g 葱姜蒜沫 少许 白酒料酒都可以 1勺 白胡椒粉 15g 蛋清 5个 方法/步骤 1 上好的 牛里脊或者牛腿肉，一对铁棒(锤刀)2 用刀去筋膜切厚片(那么大一坨肉你不会真的一开始就砸吧哈哈 3 反复...

正宗炸牛肉丸子的做法,饮食是人体补充营养和能量的主要方式,所以从古至今人们创造和传承了无数种饮食着方法。炸牛肉丸子是以牛肉为主要食材,辅以多种材料制成的一道菜肴,营养丰富,口感独特,适合多数人食用。接下来就介绍一下具体做法,希望朋友们能喜欢!

宝宝芝心牛肉丸的做法 简介 今天带来的是宝宝芝心牛肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米淀粉 5g 面粉 15g 奶酪 10克（个人口味酌情增减）鸡蛋 50g（一个）牛肉 90g 方法/步骤 1 牛肉提前浸泡出血水，然后料理机加蛋清和牛肉打成肉泥。 （也可以加入山药或者胡萝卜，山药/胡萝卜蒸熟，捣成泥，或者直接...

牛肉丸的做法大全 简介 牛筋丸的做法多样，有炸的，煮的，还有弹牙的口感肉丸子，喜好因人而异，今天我们就来学习炸牛肉丸子。食材 莲藕 一节 牛肉 1斤 面包糠 适量 盐巴 适量 味精 适量 糖 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 1.首先，我们先说说牛肉的处理，这牛肉想要它有韧劲，要反复剁，不能用机器绞，如果您...

手工牛肉丸的做法，教你怎么做手工牛肉丸 简介 在家买了些牛肉，自己做纯正的牛肉丸。就是将牛肉剁碎，加入各种配料捏成丸子，而且吃法多种多样，煮汤喝、炖菜吃、涮火锅、烤着吃、煎着吃、炸着吃都可以。那么手工牛肉丸的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做手工牛肉丸 食材 牛肉 500克 鸡蛋 一个 葱末 适量...

炸牛肉丸子怎么做 简介 炸牛肉丸子，香脆可口，好吃不腻 食材 牛肉 500G 花生油 适量 盐 适量 黄酒 15ML 鸡精 3G 酱油 15ML 鸡蛋 1个 胡椒粉 5G 玉米淀粉 适量 姜 拇指大小 方法/步骤 1 好吃的炸牛肉丸子，先从做牛肉丸子开始。先把把牛肉剁成肉馅（牛肉最好稍肥，炸好的肉丸子吃起来没那么干），把...

牛肉丸浓汤的做法 简介 秋天悄悄来了，酷热的夏天刚刚过去，似乎还是没有什么胃口。刚好收到了家乐浓汤宝，那就做个彩色的汤吧，简单清爽颜色赏心悦目，不吃只是看看已经觉得满足，汤的香味足够挑动你的味蕾，孩子一个劲地说好吃。食材 牛肉丸 9个 香菜 3根 番茄 1个 蟹味菇 120克 油 15克 盐 2克 浓汤宝 ...

 传统潮州牛肉丸是全手工制作，先将新鲜牛肉切成片，再用特制的铁棒或木棒长时间捶打成泥，待加入调料并用手搅打至牛肉泥起胶时，挤成丸子浸煮而成。特点 1 口感爽脆，牛肉味浓郁。加工好的牛肉丸可以用来烹制各种菜肴。2 牛肉丸除配火锅食用外，也有很多其它做法，下面列举几款菜例。红烧牛肉丸 1 原料...

宫牛火锅之牛肉丸的做法 简介 牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血 食材 牛肉 500g 鸡蛋 2个 花椒 适量 姜 适量 生抽 30g 盐 10g 胡椒粉 适量 鸡精 适量 淀粉 30g 香油 30g 方法/步骤 1 牛肉搅成细腻肉馅！放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！2 花椒，生姜放入水里熬开，只要水！一点点加入肉馅...

炸牛肉丸子怎样做 简介 河南焦作的一种小吃，可以直接当作零食吃（刚炸出来的时候，外脆里香，超级好吃呢）；也可以煮汤、烩菜、炒菜等。下面我来为大家介绍一下做法，如果大家有其他做法，或者意见，欢迎指教分享，谢谢！食材 牛肉 500g 红薯淀粉 500g 鸡蛋 4个 营口大酱 适量 姜末 少许 葱（切成葱末） 一根 ...

孕早期滋补食谱：甘蔗牛肉丸 简介 甘蔗牛肉丸嫩香可口，营养丰富，非常适合孕期食用。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。食材 牛肉 ５００克 甘蔗汁 半杯 生...

温州瘦肉丸牛肉丸的制作方法和流程,温州瘦肉丸牛肉丸是温州在有名小吃,味道超级好,几乎每个人都喜欢吃。但是路边摊总是不干净,我们要学会在家里自己制作哦。

手打牛肉丸的做法 1 手打牛肉丸的做法：1、食材：牛腿肉500克，猪肥膘100克，白胡椒粉、葱、生姜、鸡蛋一个、糖、盐、鸡精、食用油。2、葱、姜洗净切成末。3、牛肉切小块，切的时候去筋，再剁成肉糜。4、猪肥膘剁成糜。5、取一大盆，放入牛肉糜、猪肥膘糜、鸡蛋一个、白胡椒粉、葱末、姜末、糖、盐、...

茄汁牛肉丸的做法 简介 做法特别的牛肉丸，小时候在外婆家吃过一次，回忆加上自己的改良完成的，加入白米跟香菜，味道很不错喔。下面就给大家介绍茄汁牛肉丸的做法。食材 牛肉 300克 香菜 40克 白米 半杯 洋葱 半个 鸡蛋 1个 面粉 10克 盐 1茶匙 糖1 茶匙 胡椒粉 1茶匙 番茄 1个 番茄酱 100克 味精 1...

经典嫩牛丸的做法 1 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 牛肉根据需求定量吧~ 辅料 盐适量 胡椒粉少许 生粉牛肉：生粉=10:1 白砂糖少许 木瓜粉少许 水牛肉：水=3:1 牛肉丸的做法步骤1.将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。2.加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。...

陵川肉丸怎么做 简介 提起牛肉丸，想必很多人都吃过，感觉没有什么特别的。不过在我的家乡山西陵川，这里的牛肉丸绝对与众不同。虽然不像天津的狗不理包子那样全国闻名，但在我们山西，一提起陵川牛肉丸，那也是响当当的的招牌。食材 猪绞肉 300公克 姜末 10公克 葱末 10公克 鸡蛋 1个 沙拉油 400cc 盐 3公克 ...

牛肉丸除了煮汤、火锅之外，还能怎么吃呢？今天就来试试一道快手小菜，番茄牛肉丸吧！十分钟搞定~食材 牛肉丸 适量 番茄 适量 葱 适量 盐 根据需要 水 少量 方法/步骤 1 第一步先将牛肉丸对半切，也可以切片，看自己喜欢；番茄切块，不爱吃番茄皮也可开水烫皮后剥掉再切块。2 锅烧热后倒入少许油，一般牛肉丸...