烤牛肉的腌制方法

方法/步骤 1 新鲜的牛肉一斤，可以放冷冻室稍微冷冻比较好切，切成薄片 2 碗中洋葱丝铺底，加入姜片，蒜片，料酒两勺，腌肉酱一袋，抓拌均匀，最后再铺一层洋葱丝，放入冰箱冷藏腌制30分钟。3 腌制30分钟后就可以烤肉啦，牛肉不要烤时间太久，变色断生即可食用～4 腌肉酱我选择的是这个！原味比较好吃。众口难...

方法/步骤 1 洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个。四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁。都放一起搅匀。2 用保鲜盒 装肉。把料汁和肉一起放入保鲜盒 3 全部料汁 和四块牛肉 都放入 保鲜盒 放入冰箱保存 第二天 就可以吃烤...

步骤/方法 1 牛肉洗净沥干水分。2 牛排料倒入碗中，加入少量水调开。3 倒入牛肉中。4 抓匀腌制4小时。5 牛肉腌好后，烤肉盘预热，刷一层油，放入牛肉中小火煎制。6 翻面煎熟。7 将牛肉剪成小块。8 配米饭，生菜，牛排酱享用。

步骤/方法 1 首先准备腌制牛肋条。蒜子，生姜切末，迷迭香剪成几段，香橙挤汁。2 牛肋条解冻，洗净切成两段。3 碗里放入生抽，黑胡椒，糖，味淋，蒜末，姜末，橙汁拌匀。4 放入牛肋条腌制2小时以上。放的越久越入味。5 红萝卜，土豆去皮切块。大蒜切去顶部的1/3。放入碗中，加入迷迭香，橄榄油，盐，黑胡椒拌...

牛排酱 1包 味极鲜酱油 1勺 黄油 适量 步骤/方法 1 牛肉切成0.8厘米厚的片。2 用刀背拍松。3 加入牛排酱拌匀。4 加入蚝油拌匀腌制30分钟。5 将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。6 两面抹上融化的黄油液。7 盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。8 放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。

方法/步骤 1 将盐撒在牛里脊表面上 2 抹均匀 3 将大蒜敲碎 4 再将蒜末均匀抹在牛肉上，然后用保鲜膜包裹起来，腌制30分钟 5 然后将牛肉表面的大蒜去掉 6 起锅烧油，油热后将蒜末放入锅中，翻炒至金黄，捞出，备用 7 再将牛肉放入锅中，煎至四周变金黄 8 然后关火，再焖5分钟 9 然后牛肉放在锡箔纸...

方法步骤 1 肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳； 2 所有腌肉料（梨，洋葱，大蒜，姜，酱油，米酒，糖稀）处理好以后，统统放进搅拌机打成泥，成腌料； 3 把腌料倒进牛肉中；搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味； 4 盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜； 5 将牛肉和腌...

方法/步骤 1 1.先将牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，注意要薄。2 2.然后给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉。3 3.下面加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。4 4.之后用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均匀，腌渍十五分钟左右即可。总结 1 1.先将牛肉清洗干净备用，牛肉...

碳烤黑椒牛里脊 简介 家庭烤肉当然少不了牛肉，买了一斤鲜嫩的牛里脊，新鲜的牛肉总是味道最鲜美的。比烧烤摊上冰冻很长时间的那种要好吃很多。看看我的腌制方法吧。食材 牛里脊 500克 洋葱 少许 生姜 1块 黑胡椒酱 2勺 盐 2匙 海鲜酱油 2勺 料酒 1勺 花椒油 1勺 五香粉 1匙 方法/步骤 1 生姜和洋葱...

步骤/方法 1 牛肉洗净切大块。2 加少量海盐和黑胡椒粉腌制片刻。3 加热不粘锅，放入黄油融化，再加入20克橄榄油。4 放入牛肉块大火煎制。5 一面煎好后翻面。6 待四面都断生后关火。7 取出备用。8 裁出大小合适的锡纸，放上一粒牛肉粒。9 全部包好后放在烤盘上。10 烤箱190度预热5分钟，烤10-15分钟左右...

牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时 5 到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了 6 牛肉变色就可以吃了。牛肉不要烤制烤制时间过长，否则容易失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。

碳烤牛肉的腌制方法 1 牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，烤牛肉有关图片(19张)白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。　　制作过程　　1、 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。 2、 取出冰箱内的...

雪花牛肉 500克 排骨味王 150克 牛肉粉 8克 辣椒 1个 洋葱 1个 红辣椒 1个 油 30毫升 方法/步骤 1 将雪花牛肉切成小块状，注意不要剔除牛油 2 将切好的牛肉块放入盆中，加入牛肉粉和食用油搅拌腌制10分钟即可 3 将辣椒，红黄甜椒切块，然后和腌好的牛肉串起来，牙签头留些空间，避免食材烤的时候掉落 ...

方法/步骤 1 将蒜，梨，洋葱，大葱洗净，改刀 2 把改刀的蒜，梨，大葱，同蜂蜜，黑胡椒，芝麻，香油，酱油，糖混合均匀，做成腌料 3 将牛肉洗净，擦干表面的水，切片 4 把切好的牛肉放入（2）盅，再加入洋葱拌匀后腌制一个小时 5 将腌制好的牛肉放入热锅中烤熟即可 6 吃的时候用洗净的生菜包烤好的牛肉...

6 用手抓匀，腌制半个小时 7 生菜洗净备用 8 锅中倒少许油 9 油热下腌制好的牛肉，煎至没有血色，微微卷起 10 直接用干净的生菜包起来就可以吃啦！一定要现烤现吃，实在是太美味了！11 还有一种方法：如果家里有烧烤蘸料点话，在腌制的时候别的调料适当减少，牛肉煎熟之后蘸点烧烤蘸料，也很不错哦！12...

四川烧烤做法 简介 四川烧烤做法我为大家多介绍几种烧烤腌制方法，说以酌料方面看具体步骤 食材 肉 1000g 盐 3g 油 10g 方法/步骤 1 孜然牛肉原料:瘦牛肉500克精盐2 5克味精5克苏打粉1 5克淀粉20克料酒20克白糖1克姜茸5克鸡蛋液20克孜然粉10克辣椒面5克花椒面1克五香粉1克植物油30克制法:选上等全瘦...

烧烤牛肉的做法 简介 今天教大家一道烧烤牛肉的做法，以及烤牛肉过程中的技巧和窍门,让我们自己在家也能做出烧烤店般的美味，下面我们一起来学学具体步骤。食材 牛肉 500g 生菜 300g 料酒 一勺 生抽 一勺 香辣腌料 一勺 淀粉 一勺 蘸料 适量 葱花 适量 小米辣 适量 方法/步骤 1 精瘦黄牛肉清洗干净，切成适中...

4.捞出，用清水冲洗干净。5.除了冰糖、葱白、蒜头之外，把其余的香料装进香料包6.烧一锅开水，将香料袋放入水中，随后加入葱白、蒜头以及绍兴料酒、黄豆酱油、老抽、盐、味精、冰糖调味7.煮开后，牛腱子放入调味汁8.大火滚煮30分钟9.卤好的牛肉取出切条10.一块块码在铺了锡纸的烤盘里11.光波炉180度烤15分钟...

简易韩风烤牛肉的做法 简介 根据自家的口味瞎做的，胡乱占个“韩风”的名儿―――我做饭，一直是以偷工减料，偷懒换料为乐趣哈，咱家做饭的目标也很简单明确―――只要做出来的东西，自家爱吃就好了，所以咱不爱关心正宗不正宗或者别人都是怎么做的问题，咱就自家闷头吃，笑。。。方法/步骤 1 牛排切成细片，...

3 ●第三步：把碗中的牛肉和调料搅拌均匀并腌制十分钟。4 ●第四步：在锅里刷少量清油。5 ●第五步：把腌制好的牛肉放入锅中大火煎两分钟。6 ●第六步：将牛肉翻面并继续大火剪两分钟。7 ●第七步：确认牛肉熟了以后起锅就做好了。8 这道烤牛肉的吃法直接吃，也可以根据个人喜好沾上烤肉粉再吃，绝对...

今天想烤牛肉吃，就用的那个很厚的铁煎锅代替炙子，因为这个锅也是铸铁的，唯一不同的就是没有愣，但烤出来的效果和铁炙子基本是一样的。我今天的调味料用的是现成的蜜汁烤肉料，用这个烤肉料烤肉很方便，只要按比例放入即可，零厨艺也可以驾驭。味道就烤烤肉料了，而口感要想烤的肉嫩，则需要注意我再腌制过...

方法/步骤 1 这里是将近一斤的肉量（牛肉，猪肉都可以，牛肉烤起来最好吃），洗干净后尽可能滤干水分，切薄片。我自己吃，所以买的不多 2 我用的是这个烧烤料 3 以上是各种调料大概的用量：生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，...

方法/步骤 1 先把牛肉洗干净，然后切成小块，如果你喜欢吃大块的牛肉也可以切大块的，当然了切小块的更易于烤熟。2 把牛肉烤熟以后，将蚝油、酱油、辣椒粉、醋、食盐、花椒粉、胡椒粉、葱、姜蒜，一起放进牛肉内搅拌均匀，腌制半小时。3 把腌制好的牛肉在碗里揉一下，不要揉烂了，这里把揉一下是让作料...

方法/步骤 1 将牛肉洗净 2 然后切成一厘米左右的小块 3 将切好的牛肉块放进碗里，倒入适量的生抽、耗油、料酒、糖、盐腌制10分钟 4 10分钟后就可以将牛肉块用竹签串起来了，这个时候可以同时预热烤箱 5 牛肉串都串好后放进烤盘，涮一层食用油，再撒上烧烤专用的调料粉 6 这时烤箱也已经预热好了，将烤盘...

烤牛肉的做法 简介 用水果腌烤肉特别嫩，苹果、菠萝、梨等等都可以，今天试一下猕猴桃腌肉，说是猕猴桃和菠萝嫩肉效果最好，下次再试试菠萝。（今天正好买了凤梨，试了一下效果也不错！）食材 新鲜的牛肋条肉 500克 猕猴桃 10—20克 胡椒粉 1小勺 盐 1小勺 白糖 3小勺 圆葱丝 5克 香菜 2根 生抽 1小勺...

方法/步骤 1 牛肉切薄片加入料酒、生抽、蚝油、适量的清水、淀粉抓至水分吸收后加入少许食用油抓匀，腌制半小时以上（我腌了一晚上）2 烤盘铺上锡纸，放入洋葱丁、胡萝卜条、土豆条、撒上盐和黑胡椒拌匀后加入少许食用油 3 铺上金针菇后放入腌制好的牛肉 4 盖上一层锡纸，把四边卷起入烤箱中层上下火200度烤...

牛肉 1斤 鸡蛋 1个 生菜 两三颗 方法/步骤 1 将牛肉洗干净后尽可能滤干水分，切薄片 2 生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香），腌制牛肉 3 放入所有调料，用手充分抓匀 4 洗干净生菜 5 用炒锅烤的，...

方法/步骤 1 牛肉切小块放盐，酱油，淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。2 放入半个鸡蛋液，抓拌均匀。弄好之后静置一分钟 3 放入洋葱，植物油，如果是纯瘦肉油要多放点，抓拌拌匀。腌制至少15分钟。用铁钎子穿成串，不要串的太拥挤，头上留至少两厘米空白。4 烤盘先铺一层锡纸，再放一张锡纸或烘焙纸，放两层，1...