淡水鱼大全

1 鲫鱼两条，约500克，去鳞，去鳃，去掉鱼肚里面的黑膜，洗净。用刀在鱼身上划2刀，以入味。说明：鲫鱼野生的较多，较人工饲养的味道鲜美，身材略瘦长。2 准备八角、花椒、桂皮、生姜片、香葱、干辣椒（切成段），待用。3 铁锅小火烧热，倒入适量食用油，并放入生姜片、少许盐，以防止煎鱼时油四溅，放入干辣...

第一名：鲫鱼鲫鱼是最常见的鱼，南北都有。好吃不贵，肉细刺多，水质极好的地还有极品鲫鱼。烧法一般鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼。特别做法可以腌鲫鱼，盐水鲫鱼等等。第二名：草鱼、青鱼这两种鱼我觉得差不多，有的 正文 1 河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等，常见的海鱼(又叫咸水鱼)有带鱼...

简介 鲫鱼是我们生活中最常见的一种淡水鱼，它的营养价值很高，经常吃鲫鱼有补脑和提高免疫力的功效。食材 鲫鱼 一条 盐鸡精 适量 生姜 5片 生抽老抽 各两勺 大蒜子 2个 红辣椒和青辣椒 各2个 香菜 一根 方法/步骤 1 鲫鱼破开去掉肚子里的肠和血，把鱼籽留下，用清水洗干净；2 把鲫鱼表面用盐，生抽，腌...

在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。放入白糖、炒到白糖溶化，烹入...

水库里养的小鲤鱼，钓了几条，从小吃淡水鱼吃习惯了，总觉得淡水鱼除了鱼刺比价多之外肉质很香，海鱼倒是吃不习惯了。下面就介绍鲤鱼的家常做法。食材 鲤鱼 几条 葱姜片 适量 花椒大料 少量 大酱 一勺 白醋 少量 糖 适量 料酒 少量 食盐 适量 苏子叶 几片 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 将鲤鱼去除内脏，去鳞...

草鱼是一种营养丰富的淡水鱼。做法也有很多种，清蒸红烧都不错。今天要做的鱼是自己钓的，有点大了。平时可以选小一点的草鱼感觉味道会更好。食材 草鱼 1条 姜 适量 葱 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 方法/步骤 1 准备材料，全部洗净备用。2 在草鱼背上划几个十字刀花，放...

1 虫虫鱼洗净，鱼身划几刀。2 准备东北大酱，这是纯黄豆发酵加工的酱，味道别的酱不能代替，东北人独爱，南方人可能很不喜欢。3 在鱼身上均匀的抹上大酱，腌制十分钟。4 不粘锅放些油，不用太多，中火，放入鱼煎。5 煎至底面定型，翻面再煎，煎至两面金黄盛出。6 另起锅倒少许油，放葱姜爆香。7 放...

刁子鱼含有丰富的蛋白质，它是一种淡水鱼，对水质要求较高，因此刁子鱼是非常环保的一种鱼，吃起来健康放心，今天来介绍一种美味刁子鱼的做法。食材 刁子鱼 500g 姜 5g 葱 20g 方法/步骤 1 将姜去皮洗净切成丝；2 将刁子鱼处理干净，切成块；3 将葱洗干净，切好；4 在锅中放入适量色拉油；5 将刁子鱼放入...

刁子鱼是一种淡水鱼，它肉质细腻鲜嫩，没有大鱼的腥味，而且含有丰富的蛋白质和钙，深受人们喜爱，那么怎样做刁子鱼好吃呢？食材 刁子鱼 500g 姜 10g 蒜 10g 干辣椒 5g 方法/步骤 1 将刁子鱼去掉鱼鳞、腮、鱼肠后洗净备用；2 将姜、蒜、干辣椒皮洗净切好备用；3 在锅中多放一点菜籽油，烧热；4 将备好的...

五冒鱼是淡水鱼吗 简介 五昌鱼是淡水鱼。五昌鱼，学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。五昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。才饮长沙水，又食五昌鱼。让五昌鱼闻名海内外。五昌鱼形态特征体侧扁而高，呈菱形。腹棱不完全，自腹鳍起点至肛门...

 泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，是我国外贸出口的主要水产品之一，具有很好的经济价值。目前野生泥鳅资源已不能满足逐年增加的需求。人工养殖成为市场供应的主渠道。方法/步骤 1  《CCTV7农广天地正版光盘——泥鳅养殖技术（新）》泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，是我国外贸出口的主要水产品之一，具有很好的...

螺丝青鱼怎么做好吃 简介 淡水鱼是分成鱼类和盐水鱼二种的，在销售市场上更为普遍的便是鱼类，在诸多鱼类当中，营养成分最大的应该是大青鱼了，大青鱼还有一个十分好听名字称为螺钉青，这类淡水鱼的肉质地不但厚厚的，并且十分的细嫩，味儿也很美味，鱼类中带有许多 的人体脂肪，那麼螺钉青鱼怎么做美味呢?今天就给...

清蒸鲈鱼的做法大全,清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种简单的清蒸鲈鱼做法吧!

花斑鱼怎么做好吃 简介 花斑鱼就是淡水石斑鱼，富含氨基酸，不饱和脂肪酸，矿物质含量丰富，是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。下面就介绍几种简单的花斑鱼的做法。 食材 ​花斑鱼 1 其他辅料 1 方法/步骤 1 一、清蒸小花斑 主料：花斑鱼 辅料：葱、姜、蒜、香菜、酱油、糖、料酒等步骤：1、姜，...

如何养殖黄鳝 简介 黄鳝在我国是养殖规模很大的淡水鱼类。其出肉率高，肉质鲜美，广受消费者喜爱，在我国市场上需求量很大，下面就和大家来聊聊如何养殖黄鳝。方法/步骤 1 黄鳝是内食性鱼类，不摄取植物类体料，在动物类饵料中，黄储最喜欢的食物是水生民虫、蚯蚓、蝌蚪和幼蛙;其次是陆生昆虫，如蝗虫等。2 黄鳝...

怎么处理鲤鱼 简介 鲤鱼是我们经常会吃的淡水鱼类，我们应该怎么处理鲤鱼那。食材 鲤鱼一条 500 方法/步骤 1 先清洗鲤鱼，然后用手抓住鲤鱼头部将鲤鱼平放在案板上，用刀背从鱼尾往上敲打鱼鳞，将鱼鳞打掉。一定要注意手别伤了。2 用刀在鱼身的一面上部接近鱼头位子切一刀然后在接近鱼尾切一刀，然后用刀面部...

草鱼的家常做法大全 简介 草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。 草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉...

长江刀鱼煲汤的做法大全 简介 长江刀鱼是中国淡水鱼中的名贵鱼种，它主要出产在长江地区，南方地区少部分淡水湖中也有长江刀鱼出产，这种鱼肉质鲜嫩营养价值极高，它既能滋补身体也能预防疾病，今天小编教大家煲汤！方法/步骤 1 刀鱼切成二寸长的段（买现成的更好）2 在每段上斜切两刀，锅中油四匙烧热至冒烟，...

山斑鱼的做法 简介 山斑鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、花星鱼、花星鱼、点秤鱼、中公鱼等（各地叫法有所不同）是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。 山斑鱼营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。...

【炒龙利鱼片】做法一 简介 以前在菜谱里经常看见有做龙利鱼的菜，因为本地离沿海有些远，所以这些海里的鱼都有些不认识，有幸在刚开的沃尔玛超市看到了这种鱼。看过别人的菜谱说这种鱼没刺，给孩子吃挺好的，所以买了回来就按做淡水鱼的方法炒炒鱼片了事，没想到这鱼真还挺好吃的，又滑又嫩，没刺放心吃...

臭鱼的做法大全 简介 鳜鱼作为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用，今天这里就给大家介绍这么一款老少皆宜，营养美味的红烧臭鳜鱼。食材 鳜鱼 1条 臭腐乳 2~2块 花椒 5g 生抽 ...

茄汁巴沙鱼的做法大全 简介 推荐一款酸甜可口也适合儿童吃的食谱吧，就是这道颜色漂亮的茄汁龙利鱼，我在超市里买的冷冻的，标签上写的都是龙利鱼，在某猫超市买的也是标的龙利鱼，但后来经网友提醒才知道，这里的龙利鱼并不是真正的海洋鱼类龙利鱼，而是一种人工养殖的淡水鱼，也叫巴沙鱼，百度了一下，果然...

湖北腊鱼得腌制方法大全图解 简介 湖北腊鱼年夜多为每年尾月（冬至事后）腌制的风干鱼。湖北盛产淡水鱼，腌制腊鱼一样平常选择草鱼、青鱼、斑白鲢等肉质较厚的鱼，越年夜越康复。让我们看看如何制作 食材 青鱼 5千克 白酒 150克 盐 750克 葱 50克 姜 50克 方法/步骤 1 将鱼宰杀、去鱼鳞，去头、去内脏，重复...

海鱼的品种有：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾 ，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖，红鱼，头鲈，金鮕，牙点，火点，石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀鱼。海鱼比河鱼营养高严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、...

如何轻松完整的杀鱼,目前全球已命名的鱼种在26000种以上。中国现有鱼类近3千种,其中淡水鱼约1000种左右。鱼类蛋白质人体吸收率达87～98%,并且含有丰富的维生素A、D及微量元素,其营养价值非常高。您掌握了下面的方法,就可以轻松完整的处理一条鱼了。

怎么用蚯蚓钓鱼上鱼快 简介 蚯蚓，自古以来就是垂钓者的万能饵料，针对目前的各种淡水鱼类都有显著的诱钓效果，现实生活中，有些人用蚯蚓钓鱼，没鱼口，有些人垂钓爆护，这是什么原因呢？下面，听小编详细为大家传授一下。工具/原料 蚯蚓 方法/步骤 1 蚯蚓的选择。针对现在各种蚯蚓种类繁多，小编建议大家，选择...

2 2、海水鱼，新手11条，刚从新手教程出来后的第一个地图，明珠港，一片蔚蓝的水域。3 3、重点来了：(重点鱼用了3张图介绍)这是副本入口。菜花龟属于淡水鱼。未知地点。因为菜花龟是隐藏地图里的，具体可以看右上角的小地图。在皇家大道入口这张地图里。4 4、在这隐藏地图里的这个地方，钓鱼。有几率钓到...

2 仙岛湖特产银鱼银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。注意事项 以上内容仅供参考，具体内容请自行查证 ...