油酥烧饼的做法

1 将主料和成面团发酵，发酵好后放面板上 2 排气后分成小块 3 准备好油盐，搅拌均匀 4 准备好芝麻 5 面团搓成圆球，压扁 6 擀成薄片，刷油盐 7 卷起 8 折叠 9 粘上芝麻 10 放入烤盘中 11 烤箱中层，上下火150度，25分钟左右即可。出炉后放烤网上晾一下即可食用 ...

1 先揉面团，分三个步骤： 1.将300克面粉分出一半，150克用90克开水搅拌成面团，另外150克加90克冷水搅拌成面团。 2.两个面团分别揉好以后，加入15克食用油，将两团面耐心的揉成一个光滑的面团。 3.盖好保鲜膜，醒面半小时，期间我揉了两次，很软很光滑，2 找一个碗加一小勺面，两克盐，适量的十三香...

1 面粉里加入10g玉米油，100g清水揉成团，醒发5分钟，再揉一次成为光滑面团醒发10分钟。2 把面粉放进碗里，加入椒盐粉，倒入玉米油，搅拌均匀即可成油酥。3 面团取出擀平，把油酥包进去，收口捏紧。4 然后擀成长方形的大面片（约2mm左右）。5 把大面片卷起来，然后把口收紧，分成大小相等的团。6 把所有的团...

方法/步骤 1 面盆中加入500克面粉，5克酵母粉和5克白糖用270克左右的温水稀释开，然后倒入面粉中，搅拌成面絮后下手揉成面团，放置在温暖处醒面30分钟左右。做油酥烧饼的面不用醒太发，半发面就可以；加白糖是为了烙饼的时候上色更快，使烧饼的卖相更佳。2 把大葱切成葱花放入碗中备用，再准备一个小碗，碗里加...

酥烧饼的做法 简介 油酥烧饼层层分明，软韧有度，香酥无比。 在我的家乡路边摊从早到晚都有，它是用发酵面团包裹猪油葱油酥，擀制成饼后撒上芝麻，用电烤箱烤制。 每当路过烧饼摊，闻到那香味就忍不住要买上一只，夹上辣椒小咸菜，边走边吃。食材 酵母粉 1g 面粉 240g 精盐 2g 油 60g 香葱 1根 面粉 ...

油酥烧饼的做法 简介 这款大众的面点，早餐摊上有，就是高级饭店最后的主食你也有时能发现它，大家都喜欢。工具/原料 面粉、植物油、保鲜膜、盐、葱、烤箱 方法/步骤 1 首先将面粉和植物油拌匀，然后冲入适量的沸水，用筷子快速搅拌，成为没有干粉的面团，再蒙上保鲜膜，静置饧上30分钟左右，面粉和植物油加水...

家常油酥烧饼的做法 简介 今天发了面做了油酥火烧，下面我把我的做法给大家说一下。食材 面粉 300克 食用油 适量 面粉 15克 盐 5克 花椒面 3克 酵母 3克 方法/步骤 1 称好300克面粉，用3克酵母搅拌成温酵母水，慢慢加到面粉中，和成一个柔软的面团。和好的面团放到温暖的地方发酵，等面团如下图就是发酵...

脆皮油酥烧饼的做法 简介 今天带来的是脆皮油酥烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋粉 300克 酵母粉 3克 白糖 小半勺 低筋粉（油酥） 20克 花生油 25克 盐 3克 五香粉 5克 葱花 一小把 方法/步骤 1 首先是和面，中筋粉300克，平时吃饭的小碗一碗半的样子，酵母3克左右，小半勺白糖帮助发酵，...

蒙城油酥烧饼做法 简介 吃的是大堂饭，做的是贫民老百姓的餐，今天的油酥饼简直好吃的不要不要的。食材 面粉 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 先取500克面粉，15克白砂糖，酵母粉5克、泡打粉5克，温水350克、色拉油15克、和成光滑的面团，醒发食物分钟。2 再取一斤面粉、六两油，调成干油酥、备用。3 然后把...

油酥芝麻小烧饼的做法 简介 油酥烧饼层层分明，软韧有度，香酥无比。食材 玉米油 25克 方法/步骤 1 准备好食材：做油皮和油酥的面粉分开，玉米油也称好分开，尽量用植物油做。2 油皮所有材料(包括盐）放入盆内，用筷子搅拌成絮状 3 再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，醒面期间做油酥：锅烧热，倒入...

淮南油酥烧饼做法 简介 淮南油酥烧饼做法 食材 油皮 适量 中筋面粉 200克 水 120克 酵母 2克 玉米油 35克 油酥 5克 猪油 5克 葱花 适量 盐 1克 方法/步骤 1 面粉中倒入温水，倒入酵母粉。（温水温度不要超过40度，差不多手摸着不烫就可以）将面粉揉成团之后，比较粘手，在手上倒一点玉米油，继续揉匀...

葱花油酥烧饼的做法？简介 葱花油酥烧饼的做法。食材 面粉 500克 豆油，葱花 各50克 芝麻油 10克 花椒粉 3克 精盐、食用碱 各适量 鲜酵母 2克 方法/步骤 1 将200克面粉放在盆里，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀，盖好，待其发酵;将200克面粉用凉水和面，揉匀，饧好;再将余下的100克面粉用豆油和面，制成...

1 500克面粉放在面盆中，3克酵母粉、3克白糖用270克左右的温水化开，然后倒入面粉中，一边倒水一边搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后开始揉面，揉成光滑的面团后盖上盖子醒面15分钟。做油酥烧饼，不能用全发面，也不能用死面，用半发面来做效果最好，吃起来口感松软，还不会太过于蓬松。2 把大葱切成葱花；准备一...

油酥火烧夹鸡蛋 简介 其实真正的火烧，在饼铛上烙熟了以后，再次移到石头烙盘上烙至一会，家庭里没有专用的石头烙至就省了一步。应该是山寨版的了。做的时候少放油酥，不然太酥会掉渣厉害。 工具/原料 食材明细：面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱，植物油，盐，孜然粉 步骤/方法 1 准备好原料。 2 胡萝卜去皮切...

油酥火烧的做法 简介  家里的馒头吃光了，晚上没饭，打几个火烧吃。工具/原料 面粉 500g 盐5g 大油150g 胡椒盐 葱末 步骤/方法 1 面粉350g加开水200g调匀成团，150g面加盐冷水调成冷水面，两种面掺和均匀，饧10分钟 2 面团搓条下剂40-50g，搓10cm圆条擀薄后扯成7cm薄片，抹上大油，洒上花椒、...

烫面空心烧饼的做法 简介 喜欢吃烧饼的朋友是不是也会担心这些问题：他们用的油健康吗？他们是否在做烧饼之前洗干净了手？其实要解决这些担心很简单——自己在家做烧饼！绝对简单又健康哦~~工具/原料 面粉 100g 水60g 植物油 8g 白芝麻 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 将水烧开。2 将开水倒入面粉中，边到边快速...

武大郎烧饼的做法 简介 下面为大家介绍武大郎烧饼的做法，很简单实用的！工具/原料 肉馅400克 面粉500克 粉条一把 葱一棵 姜5片 盐一小勺 辣椒酱一勺 鸡精一小勺 糖一勺 料酒一勺 生抽一勺 麻油一小勺 步骤/方法 1 葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段 2 ...

如何做炒饼好吃 简介 很久没用吃到让自己满意的炒饼了，记得上大学的时候，经常去一家店里吃炒饼，感觉那家炒饼做的特别好吃。自从毕业之后就很少能够吃到那样的炒饼了。今天我在家里自己做了一次炒饼，感觉还是蛮好的。喜欢吃炒饼的你，也赶紧动手做吧。食材 橄榄 半个 饼丝 适量 红萝卜 半个 鸡蛋 两个 盐 ...

如何做出好烙饼 简介 去店铺买烙饼，看着美味的烙饼，借此机会，和大家分享一下，怎么做美味烙饼。工具/原料 电饼铛 面 葱 方法/步骤 1 把绿色的葱整理好，根部对着根部 2 用菜刀对准根部，尺寸不要太长 3 要一刀切下去，注意安全，提高效率 4 将面团进行和面，要和面均匀，把面活成薄片 5 将核桃、花生颗粒...

椒盐烧饼的做法 简介 外酥里软，特别香，希望大家都能做成功 食材 中筋面粉 300克 芝麻 适量 酵母 3克 面粉 10克 白糖 10克 食用油 40克 椒盐 20克 温水 180克 方法/步骤 1 300克面粉，酵母和糖放盆里搅拌均匀，用180克温水搅拌成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大 2 面粉（椒盐...

炒饼——家常炒饼的做法 简介 今天和大家分享一下炒饼的做法。食材 面粉 300g 水 180g 五香粉 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 油 适量 味精 适量 木耳 适量 鸡蛋 一个 香肠 一根 青椒 一个 方法/步骤 1 首先我们要把面和好，和好面后饧30分钟。2 面饧好后，擀开，然后抹油如图二折叠。3 开始...

3 将出锅后的内馅放入盘中，压成饼状，放进冰箱冷藏30分钟，之后就不粘手了。4 先制作油皮，低粉200克称量好以后放进盆中。5 加入60克猪油、40克糖和100克水，揉成面团。6 揉好的面团放面板上松弛。7 接着制作油酥，低粉120克称量好放入盆中。8 加入60克猪油。9 揉成面团。10 将油皮面团均匀分成16份...

5 周村烧饼：周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。周村烧饼制作历史悠久，已有一千八百多年的历史，据传为一位叫郭云龙的先生在一种马蹄形厚烧饼基础上创制而成。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎...

家常烙饼的做法 简介 想要在南方买到一张北方大街上随处可见的家常烙饼实在很难，难到什么程度，就是你会发现酱香饼、发面饼、油酥烧饼都看不到有家常烙饼。所以想吃还是要自己做。想当初烙饼对我来说，是件既费时又费力的事情，现如今也可以边做菜边顺手烙张饼。一直记着妈妈说的话，想要烙饼好吃，面必须和的...

油馍的制作方法 简介 我说的油馍不是油炸的，是烙出来的。制作的方法是这样的：食材 小麦面 适量 葱 适量 盐 适量 食用油 适量 水 适量 方法/步骤 1 先在一个碗内加入适量的水 2 在放入食盐用筷子搅动加速融化 3 把葱洗净切碎 4 在把面粉倒入盆内 5 再把融化后的盐水一边加入一边搅动，6 然后揉成面团...

牛肉饼的详细制作步骤 1 原料：面粉、牛肉、温水调味：大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量制作过程：1、牛肉洗净，切掉筋膜。2、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3、大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末...