水饺皮的做法

1 第一步：和面。将500克面粉倒入面盆，少量多次加入300克水，揉成面团，放置20分钟左右。2 第二步：做“季子”。用菜刀将面团切一大块，揉成椭圆形的面团，用菜刀将面团从中间切成两半，分别揉搓成直径约为3cm里的长条面，然后用菜刀将面切成一个个的小面团，我们俗称。3 第三步：擀水饺皮。这是一项技术活。

  揉面。不停地揉至少10分钟，让面变得筋道。  醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。  将醒好的面团放在面板上用力揉10分钟。要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。  揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。  用刀子一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。将此...

1 和面，一定要放食用盐夏天多放盐，冬天少放盐。记得面和的要硬，揉面时不要用面粉，抒好面用刀切成条，然后用左手握着条右手揪成圆团圆团大小按饺子皮的重量来揪。撒上玉米淀粉防止圆团素质粘连，放入干净的塑料袋。然后等一个小时再擀皮时一定不要用面粉要用玉米淀粉，然后包好饺子一定要放到冰箱里冻一下...

做法: 1.案板上刷一层油。 2.放上饺子皮,再刷一层油,撒点盐、香葱。 3.如此反复放7、8张饺子皮。 4.擀面杖擀成饼状。 5.平底锅中放油,烧热。 6.放入饼,烙至两面金黄即可。 9香菇白菜炒面片 食材:饺子皮,大白菜,干香菇,洋葱,盐,大葱,耗油 做法: 1.先准备好所需要的材料,水饺皮切片 泡好香菇 ...

1 饺子是用饺子皮和饺子馅包的，通过用沸水煮后，将饺子取出盛在瓷盘上。2 饺子皮有的用白面来制作的【有手工制作，有专业设备制作】，也有白面和小米面来制作。3 人工和面的时候要将面和好有韧性，用手将面团分成小块后，在揉后用擀面杖来擀饺子皮。4 用饺子包饺子的时候，要看饺子馅，饺子馅干就要在包...

绿色饺子皮的做法,宝贝要吃绿色的饺子,市面上有卖的,又不敢买,只要自己回家去做,那么绿色的饺子皮怎么做呢?下面大家就和小编一起来自己动手制作吧!下面我们要做的是绿色边的饺子皮,要做全绿的,可以直接忽略第一、二步和第十一、十二步。

干蒸（云吞皮）广东水饺皮 食材 中筋面粉 1斤 蛋 3只 水 2两 砚水 2钱 瘦肉粒 6两 盐 1.5钱 糖 2.5钱 生抽 1钱 味精 1~1.5钱 虾肉 2两 麻油，胡椒粉 适量 生粉 5钱 油 5钱~1两 肥肉粒 2两 方法/步骤 1 将面粉，蛋，水加上砚水和成面团将面团开薄，钑件（澄面洒底面开薄，以免粘连...

春节包水饺，包水饺的做法，肉馅的做法和水饺皮的做法 食材 肉馅 一斤 木耳 适量 白菜 适量 葱花 适量 姜末 适量 花生油 适量 酱油 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 甜面酱 适量 方法/步骤 1 调肉馅这次做的是白菜木耳肉馅先把肉馅倒入盆里，顺着一个方向搅拌，搅拌一会，放入各种调味品，葱花，酱油，...

拌肉馅所需调味料：盐/鸡精/鸡蛋/蚝油/五香粉/糖/生抽/食用油 3g/2g/1个/半匙/2g/3g/半匙/15g 面皮所需材料： 10克（个人口味酌情增减）中筋面粉 350克 清水 175克 盐 2克 方法/步骤 1 买回的猪肉反复清洗干净，剁成大块和生姜一起放入料理机中，加入所有拌猪肉馅儿的调味料；2 打碎的肉末，放入碗...

水晶饺子皮的做法 简介 水晶饺子皮大家会做吗？。今天就带领大家来了解下水晶饺子皮的做法。做水晶饺子包入南瓜馅，看上去更晶莹剔透 食材 澄粉 75克 生粉 25克 沸水 105毫升 猪油 5克 南瓜馅 140克 方法/步骤 1 1.澄粉、生粉先混合。2 2.水煮开后加入混合粉中，快速搅拌。3 3.揉成光滑的面团。4 4....

土豆淀粉饺子皮的做法 简介 土豆淀粉饺子皮，自己做，吃着也放心。食材 土豆 适量 水 适量 方法/步骤 1 从菜买来新鲜的土豆。2 将新鲜的土豆洗干净，去皮后切成小块。3 用豆浆机将小块土豆打碎。4 把打好的土豆倒入碗中沉淀一小时，然后把上面的清水倒掉，再加入新的水。5 不断重复上一步骤，直到水变成...

白菜饺子皮的做法 简介 白菜饺子皮就是绿和白的白菜水饺皮，有诗日： 此物曾识有玉磨,畦间总看赛雕琢。 横八竖九七十二,尔仅一棵价几何!食材 饺子粉 400g 菠菜汁 100g 水 100g 方法/步骤 1 饺子粉200g加温水100g左右，面包机饺子功能，成面团。2 饺子粉200g加打碎的菠菜汁100g（生菠菜叶不加水榨成...

7、制作姜葱汁时，如果使用以前磨芝麻的石制的臼可能会更好，要是用搅拌机也可以。8、饺子方面广东常见的就是蒸饺，煎饺也有，水饺比较少。所以我们一般是用蒸饺的方法的，而且水晶饺也只有用蒸的，方见它的特色所在－－需要皮在蒸的过程中慢慢转白，再转透明，并且保持光洁润滑的外皮。

薯粉饺子皮的做法 简介 很多喜欢吃薯粉饺子的朋友都不会做薯粉饺子皮，下面就来说下薯粉饺子和饺子皮的做法，一起来看看吧。食材 无筋面粉 500g 番薯粉 80g 热水 30ml 盐 2勺 猪油 1勺 方法/步骤 1 首先我们需要将无筋面粉与番薯粉倒进一个盆里，加入适量的盐和热水，合成团。2 然后和成团的面粉，我们...

正宗东北水饺做法【含面团做法】,饺子是北方的特有的年节食品,在中国北方大部分地区都有吃水饺的习俗。对大到春节,小到客人到访,好客的东北人都会包饺子,以表示对客人的重视。现在很多南方人也很喜欢吃水饺,但是都不太会做,今天小编就详细的为大家解说水饺的做法,不

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。馄饨重...

菠菜水饺的做法 简介 今天分享个菠菜水饺的做法 食材 饺子面粉 500克 猪肉 500克 菠菜汁 280克 香葱 300克 盐 5克 酱油 5克 花生油 3克 料酒 少许 生粉 3克 方法/步骤 1 饺子皮食材：饺子面粉500克、菠菜汁280克；饺子馅料食材：猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。2 新鲜的菠菜清洗...

食材 面粉 400克 水 200克 饺子馅 500克 步骤/方法 1 韭菜洗净切碎，肉馅用花椒水打匀，加入姜、香油、耗油、食用油盐调好备用 2 香雪面粉 3 取400面粉 4 加水搅拌均匀 5 揉成面团，盖盖松弛三十分钟左右 6 揉成光滑的面团，分成小块 7 小块搓长条后揪成小团 8 搓圆、压扁。擀皮 9 饺子皮放手心，...

7 饺子皮中间放入馅料。8 先中间捏合。9 再左右各打2_3个褶。10 边缘再捏紧捏薄，包饺子就是这么的简单哦。注意事项 1:面团醒发时间不可过长，会造成过度柔软，不好擀皮。2:饺子皮要擀制中间厚边缘薄，如果做煎饺，饺子皮可以擀制薄点，如果做水饺，饺子皮就要擀制稍微厚点，防止煮时，饺子皮破了。

6 在面皮中加入适量的饺子馅，一个个像将军是的饺子就出来了。7 最后等汤锅中的水烧开后就可以煮水饺了。注意事项 注意调制肉馅水饺时，为了让水饺吃起来更加柔软，水饺馅要调制的非常松软，往肉馅中加入适量的凉开水。注意擀水饺皮时必须擀成中间厚，四周很薄的水饺皮。这也好包当然水饺也好吃。

20 先捏住饺子皮的中间。一定要捏紧，不然会成片汤。21 再捏饺子边角，前面短，后面长。这边包好后同理包另一边。22 从两边往中间捏 23 用手向里捏好。24 包好的饺子是这个样子。25 包好的饺子放到盖帘上摆好，锅里放入两升水并烧开。26 水煮沸后，将饺子放入其中，小心不要烫伤。27 放入后的水饺用...

猪肉芹菜水饺的做法 简介 今天带来的是猪肉芹菜水饺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 猪肉馅 250g 芹菜 100g 油 1勺 盐 少许 生抽 少许 酱豆腐汤 少许 葱花 20克 酱油 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 准备馅料，肉馅用调料调好，芹菜连同叶子一起洗干净，水开后焯两分钟捞出放凉水里过一下（我...

猪肉馅水饺的做法-猪肉水饺怎么做 简介 饺子是北方人家最受欢迎的家常便饭。北方人常说：好吃不过饺子，就是说饺子最好吃。食材 饺子面粉 500g 鸡蛋 一个 猪肉 400g 葱姜末 少许 芝麻油、酱油、耗油、料酒 适量 盐糖鸡精 适量 水 250g 方法/步骤 1 将水和面都放到面盆里，揉成光滑的面团，待用。2 肉切碎...

韭菜水饺的做法 简介 饺子是重要节日中必不可少的一种美食。韭菜馅的水饺深受欢迎，韭菜的香，水煮出的饺子具有浓浓的节日气氛，从小就最爱吃韭菜水饺了。满满的回忆，奶奶味道。韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率。 传统医学...

包饺子饺子的做法 简介 简单的说明一下怎么包饺子 食材 饺子皮 300个 猪肉 600克 葱花生 10个 姜大蒜 6个 醋料酒 1瓶 香芹菜 150克 方法/步骤 1 将猪肉切成小块状，切得很小很小的把所有的菜清洗感觉准备好食材等，把花生姜的清洗干净，香芹菜也要放进去的，姜和大蒜可以放也可以不放其中，猪肉要切得很...

包饺子的家常做法 简介 时不时的会自己包一次水饺，自备的原料吃起来放心 食材 饺子皮 500克 猪肉 300克 香葱 适量 香油 少许 鸡蛋 1个 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 先把猪肉切成粒，然后剁碎 2 香葱切碎，放入容器中 3 在容器中打一个鸡蛋，加适量盐，香油，胡椒粉，可根据个人口味适当加入其他配料 4...

包饺子的家常做法 简介 买来的饺子肉我都不吃，因为不知道那是什么肉。各位有没有和我一样的呀？哈哈，那就自己包饺子吧。食材 猪肉 500克 水饺皮 860克 鸡蛋 （可无）1个 韭菜或葱 10克 白糖 1小勺 生抽 1小汤勺 味精 2小勺 盐 2小勺 黄酒 1小汤勺 食用油 10克 芝麻油 15克 步骤/方法 1 你...

10 搓成长条切成一个个小剂子压平，用用用擀面杖擀成水饺皮。11 调好的金针菇肉馅放在饺子皮的中间。12 抓住皮的边对齐，两手一捏水饺就成了。13 锅中放入开水烧开，放入包好的水饺煮。在每次煮开后放入少量的凉水防止水饺黏连。14 煮熟后捞出，既可以食用了。注意事项 水饺皮也可以买加工好的。

2 面和到光滑时，放入容器发酵半小时，口感会使口感松软 3 半小时后把面团取出，用收做出均匀的长条形状，在用刀子切成大小一样剂子，在用手压平，在用擀面杖，擀出圆形薄薄的饺子皮 4 在把准备好的饺子馅端出，开始包饺子，每个人包饺子的方法都不一样，按照自己平时包饺子的方式进行包饺子就行 5 把包好的...