明虾的做法

食材 明虾 300克 泡椒 1个 红椒 1个 姜 1块 酱油 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 超市采购活虾，冲洗干净！2 将虾去虾线、虾须，加入姜丝、料酒、少许酱油腌制！3 红椒、泡椒、姜，洗净、切丝备用！4 锅内加入适量油，油热先炝一下姜丝！5 再将泡椒、红椒丝入锅翻炒一分钟！6 一分钟后将虾入锅大火翻...

盐 少许 方法/步骤 1 虾的选择很重要，㸆大虾要想做的红亮酥香，要选择头部有大量红色虾油的明虾。明虾肉质鲜嫩，大部分有虾油，是㸆大虾的不二选择。2 虾头红色部位即为虾油，也称虾黄或虾膏。虾膏是虾的精华，虾膏之于虾相当螃蟹的蟹黄，用虾膏炒出的虾不仅呈现亮丽的红色，还会在虾身包裹一层类似于咸...

1 明虾融化，洗净，剪去长须，挑去脊背上的沙筋。2 明虾沥干水份，将葱，蒜，姜切末备用。3 开启油锅，放入姜片爆香，倒入明虾煎至微红，烹入少量黄酒去腥。4 明虾煎至两面微红，沥出油盛出一边备用，锅里留油。5 将蒜末，姜末倒入锅中爆香，倒入番茄沙司加入适量清水顺时针搅拌，加少许盐，三茶匙白糖。

避风塘炒虾的做法 简介 避风塘炒虾外皮酥脆，蒜香浓郁 食材 虾明虾 300克 面包糠 40克 鸡蛋 1/3颗 玉米淀粉 40克 花生油 适量 白糊椒粉 1/4小匙 五香粉 1/4小匙 姜 2片 蒜 6瓣 葱 1棵 红椒 半个 生抽 2大勺 盐 适量 料酒 一大勺 糖 适量 步骤/方法 1 剪去虾的须角，用牙签将虾线挑出，用腌料...

明虾 600克 蒜 4瓣 小葱 适量 黄酒 1汤匙 花生油 适量 番茄酱 1汤匙 盐 少许 生粉 一汤匙 步骤/方法 1 虾洗净 2 剪开虾背，抽出虾线，剪掉虾脚，水管开小，用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织（一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位）3 沥干水分，放入生粉，加入料酒，盐，搅拌均匀，腌制两小时...

香酥明虾的做法 简介 今天跟大家分享的这道香酥明虾做法，香酥美味，连壳都是很好吃的。不但省去了剥壳的麻烦，顺便还补了一把钙。食材 明虾 400克 大蒜 2头 食用油 适量 盐 适量 椒盐 适量 小葱 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 首先把清洗好的虾，先用厨房剪修建去虾枪，然后去除虾的沙囊和虾线。2 然后把...

1 首先，将买来的明虾处理干净，怎么处理明虾，我之前写过教程了，不清楚点击下面 2 锅中放油 3 油热后加入生姜、大蒜翻炒出香味 4 倒入明虾翻炒 5 翻炒至明虾变色 6 加料酒、酱油 7 加盐翻炒 8 加入一小碗水烧开后焖两分钟 9 大火收汁 10 明虾出锅，是不是看着就很有食欲，这里没有加辣椒，小朋友...

五香明虾的做法 简介 五香明虾的做法 食材 明虾 适量 大葱 适量 大蒜 适量 生姜 适量 洋葱 一个 青椒 适量 方法/步骤 1 将明虾洗净，虾线抽出，备用 2 锅里放入适量的水，烧开放入明虾灼水，捞出备用 3 辅料切好备用 4 锅里放油爆香生姜大葱，放入洋葱青椒翻炒 5 放入蚝油， 翻炒 6 放入灼好水的虾翻...

明虾煲的家常做法 简介 明虾煲的家常做法来啦，自己做的味道不比外边差哦。食材 明虾 适量 鸡爪 适量 方法/步骤 1 起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。2 再加上一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。3 再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。4 再加上开水，水量摸过食材，...

油爆毛豆明虾的做法 简介 油爆毛豆明虾（孜然味家庭版）的做法 食材 明虾 500克 毛豆 150克 姜 10克 盐 少许 孜然粉 少量 生抽 一小小勺 方法/步骤 1 早上买的活蹦乱跳的明虾，因为要晚上吃，所以买来后冰冻了，晚上下班后从冰箱里拿出来解冻，因为冰的时间短，还是很新鲜的。2 为了快一点，加了水 3 ...

简介 我是超爱吃虾的，各种虾都爱，喜欢变着法给自己换口味，第一篇就献给我最爱的油焖虾吧。油焖虾、油爆虾，一道很普通很快手的江南家常菜，我只强调怎么把它做得更好吃！注意，这道菜是江南菜，所以属于甜口，但是不要怕“甜”这个字，只要调味料比例对了，那就是甜口中的美味！食材 明虾 500g 盐 ...

椒盐虾的做法 简介 今天带来的是椒盐虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 明虾 300克 葱白 30克 辣椒面 5克 盐 少许 方法/步骤 1 葱白切末备用 虾去虾线 开背，从背上把头掰开，挤出黑色的拿坨 虾线也能扯出来 ，扯断了也没关系 ，开背开深一点 ，然后多洗几遍 就没有虾线了 2 热锅热油 虾下锅炸...

大明虾家常的做法 简介 大明虾是很有营养也是很多人喜欢吃的一道菜，那么大明虾家常的做法该怎么样做呢，其实很简单，水煮明虾既简单又快捷好吃，下面分享一下经验，供参考。食材 虾 一盘 酱油 一碗 方法/步骤 1 把锅洗干净 2 锅里放水煮开 3 买活的虾，把虾洗一下装盘里 4 水煮好后放入锅里烧，放...

爆炒大虾的家常做法 简介 作为海鲜的狂热爱好者，明虾是我的最爱了，肉多鲜美，趁着假期的悠闲时光，自制一份爆炒大虾，超级下饭的。食材 活虾 500克 葱 1根 姜 2片 蒜头 3颗 油 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好食材，洗干净备用，虾要去好虾线。2 葱姜蒜切好后，锅里热油，倒进去翻炒出香味 3 底...

油焖大虾的做法 简介 简单又好吃的油焖虾，隔壁小孩馋哭了，哈哈哈。食材 明虾 1斤 大葱 一截 小葱 两棵 油 70g 料酒 少许 盐 适量 生抽 两勺 老抽 一勺 糖 少许 姜 5片 醋 少许 方法/步骤 1 大火，把锅烧热，加入油,待到七成热 2 大火，放入姜片和大葱，炒香，倒入沥干水分的虾 3 虾入锅后不用...

白灼虾的做法 简介 虾含有丰富的微量元素及蛋白质，易于人体吸收，非常适合老人、儿童及身体虚弱者食用。今天分享这道白灼虾，味道是原汁原味儿的鲜美，做法也是相当简单哦 食材 明虾 250g 油 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把明虾清洗干净 2 把虾的须脚剪掉，把虾线去除掉，放一边备用 3 ...

红烧明虾的做法 1 红烧明虾的做法材料:明虾;油;盐;糖;姜;蒜;黄酒;味精;水;酱油;香菜;香葱;醋做法1:蒜切碎,香菜和香葱切段,把明虾的虾线用剪刀剪下,把虾的肠子挤出,一个一个的弄    2:把锅里放油,把姜和蒜放油锅里爆炒一下,时间不宜过长,把明虾放进油锅中,然后进行翻炒,炒分钟左右,依次放入...

白灼虾的做法，白灼虾怎么做 简介 小二：掌柜的，最近我品尝到一道白灼虾非常好吃，我想问一下白灼虾的做法是怎样的呢？掌柜：可以把明虾处理好并用开水烫熟，之后调上酱料就可以了。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就带大家一起去操作一下，希望能够帮助到大家。食材 明虾 半斤 黄冰糖 50克 蒜头 5瓣 老抽 ...

明虾煲的家常做法 简介 明虾煲怎么做，下面我来教大家一下。食材 虾 300g 鸡爪 500g 清水 500g 木耳 50g 干豆腐 100g 盐 5g 料酒 10g 姜 5g 油 10g 蒜 10g 洋葱 20g 耗油 5g 胡椒粉 3g 生抽 5g 方法/步骤 1 首先把虾剪去虾脚和虾须。2 然后放入盐和料酒，腌制1分钟。3 接着把鸡爪洗干净后切成...

家常椒盐虾的做法 简介 特别喜欢吃虾～虾含有丰富的蛋白质、镁、钙等营养物质大人小孩吃都是极好的 食材 虾 500克 椒盐 适量 葱 适量 生姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 我买的大明虾，去虾须、去额头刺（防止吃的时候伤到嘴巴）开背、去虾线（用小剪刀剪开虾背～这样安全点～）去...

海鲜美食-桐乡明虾煲的做法 简介 桐乡的灶具有自己的特点，大小不一。许多商店在桐乡开业。即使在宁波读书的时候，我也常常怀念明威、吉娇、黑鱼、排骨和一流的味道。现在我可以向她学习，自己做 食材 明虾 一斤 土豆 三个 葱 一把 豆瓣酱 一大勺 姜 五块切块即可 大蒜头 两个整个 鸡 半只 王守义麻辣香 一...

平时虾仁怎么炒好吃呢？这里介绍一种其与火腿炒制，做成火腿虾仁，两者食材相互作用，不仅提升菜色，还能增强口味，做法简单，做出来的虾仁火腿又好吃，有兴趣的可以试试。食材 活明虾 350g Q趣火腿 1个 油、盐、酱、料酒、醋 少许 生姜、蒜头、辣椒干 少许 方法/步骤 1 首先购买一些活明虾，要将虾处理一下弄成...

清水煮大虾的做法 简介 虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。虾的做法有很多种，下面小编说一下煮虾的做法。食材 大虾 1斤 大料 1-2颗 大葱段 1-2颗 盐 2-3勺 生姜...

干烧明虾的做法 简介 本人是一名资深吃货，特爱吃虾。那下面也给大家分享分享干烧明虾的做法，具体如下：食材 明虾 500g 大葱 15g 姜 20g 大蒜 25g 番茄酱 65g 豆瓣酱 20g 淀粉 15g 色拉油 60g 料酒 20g 盐 15g 酱油 15g 鸡精 5g 白砂糖 20g 方法/步骤 1 首先要把明虾的卫生搞好。剪去胡须、眼、...

柠香大虾的做法 简介 柠香大虾是一道风味美食，选用新鲜的大明虾处理干净，再加入柠檬汁腌制一段时间，放入电饼铛中煎至两面金黄，吃起来焦酥可口，虾肉劲道弹牙，味道鲜美，还带有柠檬的香味，甚是美味 食材 大虾 6 柠檬 1 黑胡椒碎 少许 姜葱 少许 方法/步骤 1 将大明虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚...

鲜虾的超简单做法 简介 新鲜明虾素来是人们必备的常用菜，对于新手来说，厨房是一个令人生畏的地方。现在，我这里教大家一个超简单的做法。食材 新鲜明虾 1斤 姜 4片 老酒 3两 方法/步骤 1 首先将明虾洗洗干净，用剪刀剪去虾须，新鲜明虾比较灵活，沥干备用记得盖上盖子。2 锅中倒入少许油，待六成热时加入...