如何煮羊肉好吃

1 备材料 2 羊肉用沸水焯去血水，捞起 3 取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒 4 煮沸后投羊肉块 5 加盖煮软熟，易咬 6 加进腐竹 7 待腐竹煮至软滑，加进调味料 8 待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟

1 焯好 2 放盆里 3 用水泡一会 4 放葱姜 5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜

1 将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。2 将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。3 将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。4 备好浓羊肉汤。5 还有剁椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，微辣。6 锅里倒...

1 羊肉洗净。2 棒子骨洗净。3 羊肉焯水。4 捞起，冲洗一下，把水倒掉，重新换水煮羊肉，一次性加足够多的水，冷水下锅，加入猪棒子骨，水烧开后撇去浮沫，加老姜，干花椒。5 中火煮一个小时，汤才会浓和白。6 羊肉捞起来冷却。7 切片。8 白萝卜一个。9 切厚片。10 羊汤里倒入胡萝卜，煮熟。11 再倒...

1 葱爆羊肉。用料：羊肉、辣椒（青椒尖椒均可，凭个人喜好）、大葱、食盐、料酒、老抽、淀粉、姜、蒜、香菜。步骤：1.大葱切段再切成丝，姜、蒜、尖椒切好待用；2.羊肉切片，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟；3.锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，...

如何煮羊肉好吃又简单而且汤发白？食材 羊排 1000g 大葱 1根 青花椒 3g 生姜 7片 水 适量 葱花 适量 盐 适量 香菜 适量 葱花 15g 生抽 40g 辣椒油 15g 方法/步骤 1 将羊排洗干净，然后羊排加姜片浸泡冷水2小时 2 然后换水,冷水下锅,加料酒、青花椒、葱段焯水,水沸后再煮5分钟,捞出羊肉,流...

1 煮羊肉的方法有用炒锅将豆油烧热后将备好的佐料放入炒锅中炒熟后放入水烧开后在放入备好的羊肉片。2 炒锅翻入豆油后，就用中火来将豆油烧热，豆油不要冒烟。3 将备好的佐料【葱花】放入烧热的豆油锅中，用竹筷子来翻炒。4 放上备好的水，将炉火调到大火后盖上炒锅盖，将水烧开。5 炒锅的水烧开后，...

如何炖羊肉又软又好吃,肉鲜味美^……^味道超级棒

怎样煮羊肉不膻而好吃 简介 在煮羊肉的时候总有一股膻味，那么应该怎么煮才会没有呢？食材 羊肉 1000g 萝卜 200g 葱 40g 姜 30g 蒜 30g 料酒 40g 香油 50g 方法/步骤 1 将羊肉冷水下锅。2 放入姜片、葱结、料酒煮三分钟后拿出。3 将羊肉和生姜一起放到砂锅中大火开始煮。4 将胡萝卜、山药和红枣放入到...

可以用荤油炒羊肉、加入葱姜翻炒可以去除腥气，加入鲫鱼一起翻炒，可以让汤汁更浓，味道更鲜美。方法/步骤 1 荤油炒将羊肉经过在锅中加入猪荤油进行翻炒，炒出香味后，加入开水开始大火炖煮，可以让汤汁更加浓白。2 加葱姜可以在炒羊肉的时候，加入葱姜一起翻炒，这样熬出的羊汤，浓白的同时可以少腥气。3 翻...

家常炖煮羊肉 简介 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，做法多样，营养价值也很丰富。食材 羊腿肉 2000克 姜 1大块 陈皮 3片 盐 少许 炖羊肉料包 1包 方法/步骤 1 先把羊肉清洗干净斩小块。2 然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。3 把羊肉放进电压锅，加入盐和炖羊肉配料。4 加入清水，水位要盖过食材。...

怎样才能把羊肉煮烂 简介 方法举例如下：1、凉水羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。2、山楂炖羊肉时加一些山楂一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果...

水煮羊肉片 简介 很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。工具/原料 羊肉片  250克 香菜 1把 土豆 1个 金针菇 1把 粉丝 1把 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 郫县豆瓣酱...

羊肉广受大家的喜爱，羊肉的做法很多。比如说烤全羊、羊肉串、羊肉汤、羊肉饺子等，下面就和大家聊聊如何做白煮羊肉，想必大家一定很想知道。食材 羊后腿肉 1200g 高丽菜 1/2个 老姜 1块 米酒 1瓶 香菜 适量 葱花 适量 当归 2片 枸杞 一勺 陈皮 80g 甘草 1片 食用油 30g 食盐 适量 方法/步骤 1 先将...

煮羊肉汤的正确方法与配料 简介 在冬天，驱寒暖胃功效最大的应该是羊肉汤，羊肉本身就有驱寒的功效，再加上因为是汤的原因，所以它吃起来会手脚暖和。下面分享煮羊肉汤的正确方法。食材 羊肉 400克 生姜 4克 盐 3克 白胡椒粉 2克 香菜碎 3克 葱花 3克 方法/步骤 1 首先把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；...

如何炖出不膻的羊肉 简介 这道菜是我独创的，家人都喜欢吃炖羊肉，自己在网上也搜索了很多炖羊肉的方法，但做出来都会有些膻，后面自己试着尝试了不同的方法，最终发现原来这么做才最好吃。每个尝过这种方式炖的羊肉，都说非常好吃，每次炖羊肉连汤都没有剩过。食材 羊肉 500G 淮山 200G 花椒 少量 大料 少量...

5、锅内烧干水先不放油，将羊肉入锅炒干水后推至一边，加适量油烧热，大火爆香姜片、八角、适量柱候酱，再与羊肉一起翻炒均匀。6、加适量老抽、生抽调味上色，炒匀后，再加清水没至羊肉，放入马蹄、胡萝卜、竹蔗、大蒜叶、香料，烧沸后，濽适量米酒，盖好盖转小火焖至羊肉变焾。注意事项 煮羊肉时，加...

怎么煮羊肉好吃又烂 简介 羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂一些。但是，并不会所有羊肉都很难炖烂，关键还是你羊肉没选对，或方法不对。那么，羊肉煮不烂怎么办？方法/步骤 1 羊肉煮不烂是什么原因1、不是当年的羊,是饲养好几年的羊,煮的时间短,难煮烂。2、羊比较老就不容易烂,如果买羊羔肉就...

2 差不多1个小时后，把羊肉煮到有一层白白的东西飘在上面后，将羊腿捞出；3 把捞出的羊腿将骨头和肉分开，将羊肉切成片，如下图；4 再拿一个炒锅，放上猪油，放点姜片，大火使其炒成金黄色；5 将切好的羊肉倒入锅中，继续大火炒至5分钟，放入葱段，关火；6 将炒好的羊肉倒入炖锅中，倒入胡椒、味精和...

羊肉 400克 葱花 200克 豆油 20克 水 1000克 方法/步骤 1 买食用的羊肉，就要刀有资质的食品超市购买，购买前要看保质期及价格。2 将煮羊肉的备料做好，用刀将大葱切成均匀的小段后，用饭盆备好。3 用电磁炉炒锅来做。炒锅刷干净后放上备好的豆油，打开电磁炉开关调到中火。4 电磁炉火将豆油烧热【不要...

如何煮羊肉味道才鲜美 简介 现宰的羊，这样的肉才新鲜，用冷水下锅，然后大火烧开，去掉血沫子，再加生姜和少量花椒，肉快熟了放些盐，原汁原味鲜香无比。食材 羊肉 2 花椒 2 盐 1 水 1 生姜 2 辣椒 2 沙葱 2 香莱 2 方法/步骤 1 第一步：用铝锅加水；放入调料包（用花椒、小香和生姜均等）1包或...

羊骨、羊肉、萝卜、陈皮、山楂、白醋、料酒、 姜、 盐、香菜、葱等调料 喜欢美食，喜欢羊肉汤的你 方法/步骤 1 炒一下，熬汤之前，把羊肉炒一下再加热水熬制，羊肉汤更白更香。2 用大火，羊肉汤想要羊汤浓白，用文火是不行的，需要用大火熬煮一定时间，再转中小火慢慢熬，如果一直用小火的话，羊汤会很清淡...

清煮带骨羊肉的做法 简介 咸香入味儿，一点不膻，拿起就可以大快朵颐。也可红烧，回锅 食材 后山带骨羊肉 适量 适量 盐 适量 适量 香叶 适量 适量 花椒 适量 适量 方法/步骤 1 带骨羊肉适量。2 改刀切大块。3 适量水清水，羊肉放入。4 焯两滚儿捞出。5 温水洗净浮沫。6 焯好的羊肉放入温水中。7 适量盐...

3 然后再加入盐炖5分钟，炖五分钟后加入小米椒，煮好的白菜装碗里。4 重新拿个锅烧水加入花椒，水开后加入腌好的羊肉片。5 羊肉片下锅煮开水再次开，然后把羊肉捞出来。6 锅里加入油，加入花椒炸香，炸好的泼在羊肉上，然后吃的时候搅拌均匀就可以了。注意事项 这是买现成的羊肉片，所以直接腌就可以了 水...

3 准备好调味料，小茴香，干辣椒，姜蒜，花椒 4 另起锅放入玉米油烧热下调料 5 所有调料下锅炒香 6 放入焯过水的羊腿肉，加入热水大火烧煮 7 大白菜洗净后掰开 8 把白菜放入瓦煲底部 9 把羊腿肉放入煲内铺在白菜上面 10 盖上盖子文武火慢炖直到熟烂，食用时调入食盐即可 注意事项 羊肉基本都带有膻味，...

酱油焖煮羊肉 简介 酱油焖煮羊肉味道非常的好是道不错的酒菜。食材 羊肉 500克 玉米油 适量 白糖 少许 盐 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 先把羊肉煮熟备用。2 把糖倒入油锅里慢慢用锅铲划融化。3 加入少许的盐。4 再加入适量的酱油。5 把调料煮开。6 再把羊肉倒下去炒。7 把调料和食材翻炒匀就可以出...

2 另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；3 将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可 4 此时汤锅要始终保持滚...