如何制作萝卜干

1 首先买回来的萝卜洗干净，不需要削皮，切成一厘米左右的长条 2 撒盐拌匀，静放6个小时以上左右，沙出萝卜里的水分 3 腌制过后，倒出水分，清水冲洗两遍，用纱布攥干水分！4 最关键的就是晾晒，选择一个通风地方，采光比较好的，可以快速晒干水分 5 这是晾晒第一天的样子，期间需要搅拌几次，让每个萝卜条都...

7 用烧开的开水，把萝卜干烫洗一下，搓搓揉揉，洗去灰尘啥的，大概三到五分钟就可以了，也让晒干的萝卜干，回吸一点水分，变得柔软，湿润。如果你弄的太干了，就得多泡一会，你愿意吃很干的另说。8 再用开水把要装萝卜干的容器烫烫，倒去水，倒扣，晾干，备用。9 萝卜干洗干净之后，挤干水分，放到干净...

1 青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状 2 放到干净盆中加1勺食盐揉搓后，（主要是杀水，不用密封，放盆里就可以，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃）3 放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性时，就可以收起来储存了...

1 萝卜洗干净沥干，表皮不用去，把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层。2 萝卜切成一寸长左右的细条，平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右。3 半干的萝卜条撒上盐和若干五香粉使劲搓揉到稍稍出水并且五香粉均匀裹住萝卜干表面。4 萝卜干塞入玻璃瓶，塞得紧紧的。5 接下来的几天每天都倒掉萝卜干...

1.准备10斤白萝卜，洗净切条，用盐拌匀，放袋子里装好，袋子上放重物，将萝卜水挤压出来，挤压到萝卜不出水为止，天气晴朗的时候可以将萝卜倒出来晒上一天最好（这样萝卜更干一点）。2.准备工作：萝卜干、剁辣椒、盐、十三香、糖。3.拌萝卜：将萝卜干放入盆里，放上3大勺剁辣椒，盐（一斤萝卜放一两盐），一...

1 首先把萝卜洗干净，顺着萝卜身体切成一片一片的不要切圆片型切记。然后再把一片片的萝卜从头部划开一块萝卜平分划开四五条像“而”字状然后我们就可以用晾衣架从中间挂起来了放在阳台上晾干了。干了之后最好是要放到坛子里这样的萝卜干又香又甘甜。2 首先把萝卜洗干净，顺着萝卜身体切成一片一片的不要切圆...

1 无盐萝卜干大量制作，需要靠阳光晾晒。因而，最好选在刮风的干燥晴天，秋冬间的晴天最合适了。如果有烘干设备，则可不受天气影响。 2 制作无盐萝卜干，在萝卜品种的选用上，可以不太讲究，胡萝卜、白萝卜、青萝卜和红皮萝卜等都可以。但建议不要使用胡萝卜，胡萝卜在晾晒过程中如果遇到天气不好，容易霉烂，...

现在就来看看胡萝卜干是如何制作的吧！步骤/方法 1 【材料】胡萝卜、盐少量。2 【工具】微波炉、烤薯片器 3 烤薯片器由多功能烤蓝、切片器、盛食品小碗、切片互助器。4 先把胡萝卜用切片器切成大小均匀的片并盛在小碗里，然后把切成的胡萝卜用盐淹一下，先放到微波炉里弄熟，最后再放到烤薯片器上烤干即可...

传统菜脯（潮汕萝卜干）的制作 简介 潮汕的萝卜干是一种非常具有地方特色的食品，在潮汕，一直受到人们的青睐 食材 白萝卜 若干 粗盐 若干 方法/步骤 1 白萝卜洗净切半。2 切好的萝卜在切面上均匀地抹上粗盐，叠放在挖好的地洞里，用干衣服盖住，压上大石头过夜放水。3 压了一夜的萝卜，表皮有点干燥了，放在...

酸辣萝卜干的制作 简介 要说咸菜，我家都特别喜欢吃萝卜干，腌好的萝卜干脆嫩爽口、又食用方便。只要有这小咸菜，我老公准能吃上3个大馒头，连大鱼大肉都得靠边站呢！所以每年这个时候，我都少不了要腌上一百斤萝卜做萝卜干。不过我看很多人腌制的萝卜干，只是把萝卜切条用盐巴腌制几天。然后再拿出来晒一晒，...

油萝卜干制作步骤 简介 腌萝卜一般有两种，一种是水腌，一种是干腌。而干腌也是分两种，一种是素腌，一种是油腌。今天介绍油萝卜干最简单的一种做法。食材 白萝卜 600克 辣椒油 4勺 盐 2勺 糖 2勺 芝麻油 1勺 方法/步骤 1 白萝卜洗净，切条晾晒两天。成这种表面干硬的状态即可。2 倒入葡萄酒或者高度...

萧山萝卜干的制作方法 简介 下面给大家介绍腌制萝卜干的步骤和过程，希望能帮助到你，吃上爽口韧脆的萝卜干小菜。工具/原料 罗卜若干，盐若干 刀 砧板 方法/步骤 1 首先买些萝卜回来，有些人自己自己家种着就有的 2 用刀把萝卜切成四块，切四块较好入味 3 然后用一个容器装起来，撒盐就可以了，盐酌量，多盐...

1 潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。　　制作：将萝卜洗净，然后放...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。传统萝卜干加工采用是风脱水的方法，利用日照和风力，加速...

如何在家制作红薯干？简介 还记得我们小时候吃的红薯干吗？香香脆脆的，非常好吃，今天小编为大家介绍的就是红薯干的做法，大家跟小编一起来看看吧！食材 红薯 2个 玉米粉 100g 面粉 100g 白糖 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 取红薯2个，小编用的是红心红薯，比较甜，去皮洗净切成小块 2 放入不锈钢碗内...

如何制作豆角干 简介 豆角干，特别是隔年的豆角干。用来炖菜非常好吃。能充分吸收肉里的油腻。让整个菜肴不显油腻还肉味十足。其实豆角干是怎么来的呢？小编家里就自己制作豆角干，是因为自己种植的豆角等到收获的季节一下成熟了很多吃不过来了，冰箱也放不下那么多，所以用自然风干的办法保存用，但是意外的是经过...

食物开胃 方法/步骤 1 首先要介绍的山楂。山楂是开胃的，相信很多人都知道，可以去买山楂片，又或者可以直接吃新鲜的山楂，这些都是可以的。2 再就是萝卜干。萝卜干吃了更有味，这对于没有胃口的人来说是最适合不过了，因为萝卜自带的味道是无法忘记的，所以吃萝卜是不错的。3 其次就是蚕豆。蚕豆可以制作成...

现在就来看看胡萝卜干是如何制作的吧！步骤/方法 1 【材料】胡萝卜、盐少量。2 【工具】微波炉、烤薯片器 3 烤薯片器由多功能烤蓝、切片器、盛食品小碗、切片互助器。4 先把胡萝卜用切片器切成大小均匀的片并盛在小碗里，然后把切成的胡萝卜用盐淹一下，先放到微波炉里弄熟，最后再放到烤薯片器上烤干即可...

传统菜脯（潮汕萝卜干）的制作 简介 潮汕的萝卜干是一种非常具有地方特色的食品，在潮汕，一直受到人们的青睐 食材 白萝卜 若干 粗盐 若干 方法/步骤 1 白萝卜洗净切半。2 切好的萝卜在切面上均匀地抹上粗盐，叠放在挖好的地洞里，用干衣服盖住，压上大石头过夜放水。3 压了一夜的萝卜，表皮有点干燥了，放在...

酸辣萝卜干的制作 简介 要说咸菜，我家都特别喜欢吃萝卜干，腌好的萝卜干脆嫩爽口、又食用方便。只要有这小咸菜，我老公准能吃上3个大馒头，连大鱼大肉都得靠边站呢！所以每年这个时候，我都少不了要腌上一百斤萝卜做萝卜干。不过我看很多人腌制的萝卜干，只是把萝卜切条用盐巴腌制几天。然后再拿出来晒一晒，...

油萝卜干制作步骤 简介 腌萝卜一般有两种，一种是水腌，一种是干腌。而干腌也是分两种，一种是素腌，一种是油腌。今天介绍油萝卜干最简单的一种做法。食材 白萝卜 600克 辣椒油 4勺 盐 2勺 糖 2勺 芝麻油 1勺 方法/步骤 1 白萝卜洗净，切条晾晒两天。成这种表面干硬的状态即可。2 倒入葡萄酒或者高度...

很爽口的萝卜干的制作方法 简介 你想吃脆脆的很爽口的萝卜干吗？想的话跟我一起来动手吧。食材 大白萝卜 20斤 红辣椒 200克 大蒜头 5个 食盐 20克 麻油 30克 方法/步骤 1 选萝卜，是市场上最常见萝卜。可别挑到空心的萝卜哦，那样做出来的萝卜会苦的。2 把萝卜切丝，切丝的话会更入味，做出来会更有...

萝卜干的制作方法 简介 萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。工具/原料 萝卜 盐 辣椒粉 胡椒粉 方法/步骤 1 将萝卜切成条。2 用盐腌制半天。3 腌制好后，将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干，晒太干做出来的萝卜干就会硬，就不好吃了，晒至如图所示这样就...

萝卜干的制作方法 简介 冬天老了，萝卜大量上市，爱吃萝卜的有福了，冬天萝卜便宜，大家可以买回家，晒干，这样忘记买菜时，可以和肉一起炒，又是一道美味的硬菜。食材 萝卜 10斤 方法/步骤 1 将萝卜清洗干净。2 切条或者切片。3 放在锅里蒸开。4 要盖上锅盖。5 蒸好之后，拿出来晒干，可能要晒一个星期。

腌萝卜干制作方法 简介 腌萝卜是百姓餐桌上的宝贝，许多酒店、餐馆也会做一些腌萝卜，作为餐前开胃小吃。食材 萝卜 若干 盐 适量 方法/步骤 1 将萝卜用清水洗净后（不必去皮），竖着切成长约5～7厘米、宽2厘米左右的薄长条，放阳光下摊晒2天后，放进缸里腌制。2 先放一层萝卜，再放一层盐（如有粗盐更好）...

萝卜 适量 豆角 适量 辣椒 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 把萝卜洗干净，平均切成四段，再把萝卜切成一厘米宽的片。切好之后把片竖着切两三下～方便在衣架上凉 2 把切好的萝卜放盐水里泡十分钟。再把萝卜放在衣架上晾好～再把萝卜放到阳光下晒干至六分干 3 用碗装适量辣椒或辣椒酱～把萝卜干放进去搅拌...

家常拌萝卜干的制作方法 简介 做好的"拌萝卜干"既有鲜萝卜脆脆的口感，又多了晾干后韧性的耐咀嚼感，微微的辣味让鲜甜层次更为丰富，椒香与芝麻香气增添了诱人食欲的香味。与潮汕和苏杭地区腌制萝卜干不同，我们东北的萝卜干分为淡味和咸味两种，一般不经过发酵，直接晾干储存。北方的萝卜干更生脆爽口，南方的...