冬阴功汤做法

1 所有食材选用新鲜的，冬阴功汤才会好喝。2 要处理海鲜，虾的处理方式，洗净后剥壳，在虾背开一刀去除黑线。3 鱿鱼切花刀。4 配料的处理方式：香茅切斜段。我没找到卖草菇的，用口蘑和金针菇代替。口蘑切成片，金针菇掰成小份。良姜的味道和普通姜还是有区别的，切成片，小米椒剪成小段。5 青柠檬是...

1 首先我们来做冬阴功底料；将切好的香茅草、南姜、蒜瓣、小洋葱、青柠皮、小米辣，放入杵臼加少许盐捣烂；再放入料理机，加少许净水彻底打碎，制成底料；2 热锅起油，用大火将刚才打好的底料煸香，加入红咖喱酱、虾酱、罗望子酱，转中小火继续煸炒，放干辣椒粉、白糖、盐，炒，最后淋少许鱼露，拌匀出锅；3...

1 把配料表上的食材准备好。 鲜虾去虾线，南姜，香茅切片，蘑菇对半切，西红柿切丁备用。2 半锅水，下入南疆，香茅，柠檬叶，干辣椒，2勺冬阴功酱，一勺虾酱，烧开。等水开的同时装备下面要用的材料。3 蘑菇有嘌呤可以先煮一下。（不介意嘌呤的可以省略这一步）4 少许油，西红柿煎出汁备用。（加入番茄，汤...

冬阴功料块 24克 方法/步骤 1 你得有类似这种调料，网上应该也能买到，不然很多植物是泰国那边才有的，很难做得出来。2 这个椰浆很好用，没有的话用椰树牌椰汁，再不行就用正常透明的椰汁加牛奶，250ml。3 主材需要备这些料，虾仁、蟹棒（正宗的不放这个，我是因为喜欢吃）、草菇（香菇也可），蔬菜（爱吃什...

5 加入适量的冬阴功酱，大概一锅八人左右的汤放入2大勺冬阴功酱，如下图。6 然后放入适量的水，再放入薏米。煮开第一次之后。加入适量水，再放入2支椰汁（看自己对口味的喜爱程度，也可以加入一支）。7 然后把所有准备好的食材都倒入锅内，盖上锅盖，大火闷煮8-10分钟，滚开之后，放入胡椒粉提鲜。然后，装...

青柠 40g 鱼露 10ml 方法/步骤 1 首先准备材料：冬阴功料包，虾，蛤蜊，墨鱼丸切十字花，圣女果，青柠，洋葱，鱼露。  2 接着将圣女果对开，青柠切片，洋葱切块。3 然后油里爆香洋葱，后下冬阴功料包，放两碗水。4 最后下青柠及蕃茄仔煮开后，放虾，蛤蜊及墨鱼丸，熟后下鱼露起锅，放香菜叶装饰。

冬荫功辣椒 少许 清水或清鸡汤5杯 三杯 方法/步骤 1 草菇对半切，如果个头比较大，可以切成厚片。南姜切厚片，如果外皮太脏，要先去一下皮。小辣椒去蒂，稍微拍扁一下，用刀尖稍微刺一下辣椒，帮助出味。如果你选择用切成辣椒圈的做法，可以将用量减少到两条。2 越兰香泰国餐厅加盟洋葱去皮后一开六，香茅去...

冬阴功酱 适量 香叶 少许 鱼露 适量 椰浆 适量 方法/步骤 1 1.准备好所需主材，虾，蟹，蛤蜊；把蛤蜊用水过一遍，使蛤蜊全部打开，装盘备用；虾用油炒至变色装盘备用；蟹洗净。2 2.辅料：小米椒，口蘑，番茄，生姜；将番茄，口蘑，生姜，小米椒切好，一起下油锅炒，然后倒入清水开始煮。3 3.配料：青柠，...

有了这几款调味料，冬阴功汤可以说是香辣都有，酸甜清香，味味俱全。步骤/方法 1 那么如何制作冬阴功汤呢？首先要备齐以下的材料。冬阴功酱1.5大匙、鲜草菇、新鲜大虾、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、南姜、香茅、青柠檬、椰奶、少许盐。之后的做法就是：1．洗净虾、草菇，洗净切碎红椒、香茅、南姜，...

冬阴功的做法 简介 冬阴功是泰国是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。“功”在泰语中是虾的意思，当然也可以用鸡肉或猪肉代替，今天我做的就是以猪肉为主料的酸辣汤。食材 猪肉 150g 鸡肉菇 一把 番茄 2颗 香茅草 4根 柠檬 1颗 柠檬叶 6片...

泰式冬阴功汤做法 简介 冬阴功汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤在泰国非常普遍，不论是大小餐馆，还是普通人家，都会做这道汤来喝，俨然已成为泰国菜的代表。冬阴功汤被列为世界三大名汤之一，可见其汤中地位。食材 草菇罐头 半罐 鲜虾 10只 香茅 一根 柠...

泰氏冬阴功汤的做法 简介 经常煲给家里人喝呢 食材 冬阴功酱，椰酱 适量 香料包，金针菇，嫩豆腐 适量 方法/步骤 1 准备以上食材➡️洗净装盘备用 2 砂锅中加水➡️倒入香料包（内含：良姜、柠檬叶、香茅、辣椒）➡️加入冬阴功酱2块➡️加热煮沸 3 沸腾后依次加入土豆、玉米、番茄、金针菇...

3 冬阴功汤食材中的香茅，可以促进肠胃排出多余的气体。4 而柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛，红辣椒可以对呼吸系统、血液循环和心脏起到很好的保健作用。5 另外，在冬天喝冬阴功汤可以起到驱湿、暖身体的作用。6 冬阴功汤的做法如下所示。注意事项 tips：以上为个人观点，仅供参考，不喜勿喷。

菜名：椰奶冬阴功汤食材明细：水 1升鲜草菇 一盒大虾 一斤小西红柿 一盒有心冬阴功酱 227g鱼露/味露 700mlTCC椰浆/椰奶 400ml青柠檬 两个姜 半个 食材 水 1升 鲜草菇 一盒 大虾 一斤 小西红柿 一盒 有心冬阴功酱 227g 鱼露/味露 700ml TCC椰浆/椰奶 400ml 青柠檬 两个 ...

3 香料加高汤煮十分钟释出味道，加入冬阴功块煮五分钟，最后放入椰浆，过滤香料只取冬阴功汤备用 4 灶台放上导热版，中火加热北鼎珐琅铸铁锅，倒入橄榄油炒香洋葱丁，再加入番茄丁以及草菇炒至微微出水 5 加入米粒炒三分钟左右，肉眼可见变得有些通透后，加入没过米粒量的冬阴功汤。 转小火不停翻炒，米粒吸收...

5 然后加入五花肉，虾，以及余下配菜（易熟易老的最后放）最后放入余下香茅，铺上柠檬片，辣椒和香菜 柠檬片因为带皮，在热汤里泡了会有苦味溢出，而且同事给的辣椒辣度感人，因此最后这几样都是不直接浸入汤汁，仅在关火前用热汤浇一下带出味道即可 注意事项 冬阴功的色泽非常诱人，好多人都是靠加入冬阴功...

椰奶冬阴功汤的做法 简介 椰奶冬阴功汤看似只有酸辣两味，细品起来却似有百味饶舌，这要归功于其中复杂的香辛料。冬阴功汤主料为大虾和草菇，调味料有：香茅、柠檬叶、香菜叶、红辣椒，调味汁则有鱼露和青柠檬汁。 工具/原料 材料：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶...

冬阴功酱 445克 香茅 546克 草菇 21克 青柠 41克 柠檬叶 15克 基围虾 4700克 柠檬 54克 鱼露 42克 方法/步骤 1 首先准备好熬制汤底的食材香茅南姜和柠檬叶一定少不了啦，其他的食材在盒马鲜生都可以轻松买到，冬阴功汤底好喝的关键在于后期添加了海鲜同煮，所以接下来就准备涮煮的食材吧～2 买好所有...

[零厨艺道场] 冬阴功海鲜汤 1 材料：柠檬叶 10片，香茅 2汤匙，辣椒 2根，良姜 2片，绿柠檬 1粒，盐 适量，香菜 适量，鱼露 1汤勺（火锅汤勺），红辣椒油 1汤匙，水 2600ML，排骨 5块，草菇 9个，西兰花 半颗海鲜：梭子蟹 2个，鲜虾 7个，蛤蜊 20粒，花枝 2个做法：1.新鲜的海鲜买回来后用一盆...

8 煮好的红汤滤去食材渣。9 加入口蘑煮五分钟，最好用草菇哈，我是没买到才到口蘑代替。10 倒入一百克椰浆，再滴入适量鱼露调味。11 煮好的冬阴功汤。12 把之前蒸好的龙虾放入汤内小火煮一分钟。13 将龙虾摆盘，冬阴功汤取一部分略起芡，浇在龙虾身体上即可。14 成品 15 成品 ...

冬阴功汤面的做法 简介 最近好多地方都下雪了，不知道你那里有没有下雪啊~天气这么冷，下班回家如果有一碗热乎乎的汤面是最好不过了。普通汤面吃腻了？我们还有更洋气的！汤面不够酷，快来查收这碗冬阴功汤面~酸酸辣辣，真是天寒地冻不如来碗冬阴功，这个酸辣菜够劲，就是这个feel倍儿爽~食材 面条 150克...

冬阴功面的做法 简介 今天带来的是冬阴功面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 泰国冬阴功虾面 1包 煎鸡蛋 1个 腊肠 一根 鲜薄荷 一小把 水 1勺 方法/步骤 1 冬阴功汤色泽红亮，酸辣中既有椰汁的香浓，又有鱼虾的鲜甜，在炎热的东南亚，喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是开胃的好享受。速食面很方便分...

曼谷作为一个国际都市，所以美食也变得多元化，更加包容。而因此当地的咖喱主要有加入了大量椰子呈黄绿色口感偏甜的黄咖喱，当然也有味道辛辣，加入了许多辣椒的红咖喱，照顾不同人群的口味。泰式咖喱一般以盖浇的形式铺在饭上，对此喜欢的人可以通过携程美食林来寻找到正宗的店铺。3 　　2. 冬阴功汤 4 　　这...

湿重祛湿，霾重润肺，在老广的饮食之道中，味道固然非常重要，养生也是不可或缺的一环。选择一款祛湿或者清润的食材，或者尝尝醒神的酸辣滋味，潮湿和坏心情，就这样一起被化解了。祛湿食材兼顾味蕾和功效薏米、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、白扁豆，诸如此类的食材于老广们而言已不陌生，人们尝试炮制各种祛湿汤、祛湿茶...

12 搅拌煮沸加入一小勺糖 13 起锅前撒入葱段 14 妈呀～口味下饭酸辣爽口 15 肉质Q弹的风味虾 16 才起锅我就忍不住啃了一只 17 好吃冬阴功汤是很著名的泰式酸辣汤，是一道世界名汤呢，也是泰国的国菜，号称世界三大名汤之一，今天我只用酱料炒制出来依旧美味不可挡下次有时间我们解锁泰式冬阴功汤汁的做法～

家常疙瘩汤的做法 简介 点击上传x 食材 西红柿 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 花生油 适量 小葱 适量 香油 适量 蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 第一步就是要准备材料，把你需要的各种材料都要准备好 2 第二布就是把西红柿洗净切成块，另外把葱和蒜弄碎一会会用到 3 第三步呢就是在锅中倒入一勺花生油，...

疙瘩又小又匀超级好吃的疙瘩汤做法简单易学 简介 疙瘩又小又匀超级好吃的疙瘩汤做法简单易学。。。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，但是家里做的时候总会遇到一些问题，拿水和的疙瘩掌握不好就会大小不匀，今天我就教大家一个绝招，保证你用了后和的疙瘩大小一样，还好看易学。原料：面粉、鸡蛋、...

干锅海鲜大杂烩的做法 简介 怎么做干锅海鲜大杂烩？ 小编来告诉你 食材 基围虾 半斤 青鱼 适量 鱿鱼 1个 花甲 适量 螃蟹 适量 蒜头 4颗 香菇 适量 娃娃菜 一小颗 生姜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 莲藕 适量 香菜 适量 洋葱 适量 料酒 半杯 鲜酱油 适量 老抽 适量 辣椒 三小条 白酒 半杯 盐 适量 方...