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1 葱姜、八角、花椒、小茴香用开水冲开,盖上盖子焖至自然凉;2 调入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油、十三香、料油搅拌上劲; 肉馅中分三次加入料水,每次加入都要充分搅拌至肉馅吸收; 加入切好的香菜,充分的拌匀(这个时候可以再试一下咸淡,如果淡了可以再调入适量的盐拌匀)3 面粉、水、盐、食...
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大蒜(吃饺子用) 适量 步骤/方法 1 提前化好400克肉馅。2 用1000克面粉,加适量水和面。3 如图,面团基本没有硬块,软硬适中后,在放面的盆上盖保鲜膜或者锅盖等物品,隔离空气,放置20-30min。4 在醒面的时候准备馅,先摘香菜,去掉不好的部分,处理后,大概剩余的300克洗干净。5 准备一根大葱,在切的时候...
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方法/步骤 1 将葱、姜切末,倒入酱油,料酒,白糖,加入热油爆香。待凉后加入虾仁,腌制半小时。将香菇焯水,放入搅肉机里搅拌成香菇泥备用。香菜切末备用。最后先加盐拌匀,再加入香菇,香菜搅拌均匀,如果干就少量加点水。2 将面粉加入适量水,和成光滑的面团,醒30分钟。3 揪成小剂子。4 搓圆擀皮。5 包饺...
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香菜 400克 饺子皮 500克 盐 适量 油 适量 葱末 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 首先简单打入碗内。 2 热锅凉油,倒入鸡蛋打散炒熟。 3 香菜摘去根部洗净并控干水分。 4 香菜切碎,放油搅拌均匀。 5 放鸡蛋,盐和五香粉搅拌均匀。 6 把饺子逐个包好。 7 锅内水烧水,把饺子煮熟即可。
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1 猪肉馅中放入生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖、十三香搅拌均匀 2 分多次加入饮用水,顺时针搅拌,上劲儿 3 倒入生姜末、香油,搅拌均匀放入冰箱冷藏备用 4 将香菜洗干净,沥干水分 5 将沥干水的香菜切碎 6 将香菜碎加到猪肉馅里,放入适量的食盐,这个适量是根据自己的口味添加的,因为有饺子皮,所以...
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羊肉香菜馅饺子 简介 羊肉香菜馅饺子 食材 羊肉 1份 香菜 1份 面粉 1份 盐 3g 十三香 1g 酱油 3g 方法/步骤 1 将羊肉和香菜都剁成沫,然后放入调味品盐、十三香和酱油搅拌均匀成馅料 2 面粉加水揉成面团后,醒发30分钟后,揉成面条状 3 然后揪成面剂子,再用擀面杖擀成面饼 4 放入调制好的香菜馅料,将...
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香菜 肉 生姜 红辣椒 蒜苗 调料 面 生鸡蛋 面皮 方法/步骤 1 提前买好饺子皮,将所有原料洗干净备用。2 把香菜、蒜苗、生姜、干辣椒都剁碎。3 放在一起拌匀。4 把肉绞碎。5 和其他原料一起搅拌,加入生鸡蛋,放入盐、食用油、调料等搅拌均匀。6 包饺子就很简单了,包好之后尽情享受自己的小成果吧!注意...
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1 香菜洗干净放一旁控水,葱洗干净剁碎。蒜剁碎备用。2 鸡大腿去骨后,用冷水浸泡10分钟去除血水。和鸡胸肉一起剁碎。3 依次把鸡肉葱蒜蛋清放入大碗,不要搅拌,热油要淋到葱上,爆出葱香。冷锅放油大火烧热,倒在鸡肉上,然后顺时针搅拌。4 把控好的香菜去除一部分香菜叶,(叶子有苦味,去除一点口感好。)...
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牛肉香菜饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉香菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 400g克 香菜 8根 小葱 1根 花椒 15粒 姜 1块 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 面粉 500克 油 4勺 方法/步骤 1 牛肉馅备用 2 花椒用热水浸泡十五分钟,姜末用冷水浸泡十五分钟 3 牛肉馅加入油,盐,...
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香菜羊肉馅饺子的做法 简介 香菜羊肉馅饺子的做法 食材 香菜 多根 羊肉 500克 饺子皮 50张 料酒 2勺 盐 适量 水 适量 姜 4片 小葱 多根 花椒茴香 适量 方法/步骤 1 处理材料:葱、姜、蒜、香菜洗净。(葱根,香菜根可以洗干净留着做葱姜水)2 泡葱姜水:用开水将葱,姜,葱根,香菜根,茴香等泡10-...
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羊肉香菜饺子馅的做法 简介 制作材料编辑主料:小麦富强粉(250克)羊里脊(250克)香菜(100克)猪肉(肥)(100克)辅料:鸡蛋(150克)调料:大葱(20克)姜(10克)植物油(20克) 盐(3克)味精(2克) 酱油(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)大蒜(10克)醋(5克)制作工艺编辑1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜...
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三鲜馅饺子馅的做法 简介 饺子是东北人喜欢吃的主食之一,饺子的做法有很多种,有猪肉馅饺子,有素馅饺子,有三鲜馅饺子。三鲜馅饺子有的放海鲜,有的放鸡蛋,有的放肉,经常的做法是鸡蛋虾仁猪肉或蔬菜。食材 鸡蛋 2枚 虾仁 50克 猪肉 100克 香菜 100克 小葱 50克 熟豆油 30克 精盐 2克 方法/步骤 1 ...
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放盐,酱油和十三香,喜欢吃香菜的可以剁一点香菜放进去。4 和面,和完之后用保鲜膜包起放二十分钟,酱紫会更劲道 5 然后揉成长条状,如图,用手揪成葡萄大小的偈 6 按扁,就可以擀皮了 7 哈哈哈皮的形状不太规则 8 包饺子 9 我喜欢包这种形状的胖胖圆圆的,馅多 10 煮,饺子全部鼓起来漂起来 11 吃 ...
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1 先把东西买齐了,生粉,五花肉,玉米,香菇,香菜,都分别剁碎备用。注意,能剁多碎就多碎,越碎越好包的哦。2 剁碎的原材料,分别处理一下,肉用生粉腌制之前,先用盐油、生抽、料酒拌匀后再用后粉拌匀。最好腌制的时间长点,这样肉吃起来会更香。3 包的时候饺子皮放在手掌心,馅要放在中间,两边合起,...
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手工饺子的做法 简介 手工饺子的做法 食材 五花肉 半斤 韭菜 200g 鸡蛋 2个 香菜 150g 小麦面粉 250g 盐 少许 鸡精 少许 酱油 2勺 白胡椒粉 少许 料酒 1勺 麻油 2勺 嫩肉粉 少许 方法/步骤 1 首先揉面,水一定要是冷水,不要一次加太多了,一点一点加,加到面团可以揉在一起就好,此时面团一定要硬...
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猪肉馅水饺的做法 简介 香菜猪肉馅的元宝饺子的做法 食材 面粉 500克 水 适量 盐 少许 带皮五花肉 若干 香菜 一把 姜 一个 生抽 少许 盐 少许 老抽 1勺 水 少许 芝麻油 适量 胡椒粉 少许 油 少许 方法/步骤 1 遵从老师傅们的教导,小呆的肉馅从来只用手工切剁,小呆从来不去猪皮,切碎了在...
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山西酸汤水饺简单做法 简介 山西酸汤水饺是一道非常具有地方特色的面点,其特点是汤味酸辣鲜美,饺子馅料饱满。以下是制作山西酸汤水饺的基本步骤:食材 水饺 250克 香醋 2勺 胡椒粉 适量 香菜末 适量 十三香 适量 虾皮 适量 姜末 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 制作酸汤水饺,首先需要准备好水饺,水饺可以去购买...
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制作饺子的做法 简介 饺子是中国北方最爱吃的主食和某些地方的小吃,也是过年时吃的食品,多用面皮包入馅水煮而成。有很多朋友都喜欢吃饺子,我也不例外,那今天我就来讲讲饺子的做法吧!食材 面皮 一斤 鲜肉 一斤 竹笋 一个 葱 一根 草果面 少许 味精 少许 食盐 少许 蒜 两个 酱油 少许 姜 少许 香菜 少许...
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8 三鲜饺子馅:食材:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克,盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)。做法:1.冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;2.上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。9 香菜猪肉饺子馅:食材:猪肉馅,,香油,葱末,姜末,老抽,盐,香菜,植物油。做法:1.香菜去根洗净...
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津味素饺子的做法 简介 今天带来的是津味素饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 香干 300g 面筋 120g 绿豆芽 250g 香菜 100g 红色粉皮 2张 芝麻酱 4勺 香油 3勺 玫瑰腐乳 1块 白腐乳 6块 虾油 1小勺 盐 少许 饺子皮 800g 方法/步骤 1 年味素素饺子的主要食材有香干、面筋、绿豆芽、香菜、红色粉皮...
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将香菜洗净,切成末。2.将猪肉、牛肉洗净,混在一起,剁成末,放在盆里,加入精盐,顺着同一个方向搅拌,边搅边加入凉水,搅至肉末变黏为止,即成馅。3.将面粉放入盆内,撒上碱面,对入200克凉水和面,揉匀,至面团光滑,放在案板上,撒上干淀粉,擀成大薄片,用刀切成6.5厘米见方的饺子皮,包入肉馅,制...
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春节津味素馅饺子的做法 简介 今天带来的是春节津味素馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆芽 10克(个人口味酌情增减)豆干 10克(个人口味酌情增减)炸面筋 10克(个人口味酌情增减)胡萝卜 10克(个人口味酌情增减)香菜 10克(个人口味酌情增减)香葱 10克(个人口味酌情增减)麻酱 10克(个人口味酌情...
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汤饺子怎么调汤 简介 很多同学不知道汤饺子怎么调汤,那么今天小编就给大家带来酸汤饺子的做法,供大家参考。食材 干香菇 9块 圆白菜 半个 肥瘦相间猪肉糜 300g 饺子皮 150g 生抽 适量 料酒 适量 耗油 适量 盐 适量 香醋 适量 辣椒油 适量 辣椒面 适量 香菜末 适量 方法/步骤 1 准备好材料;2 把香菇泡软...
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然后切成均匀的长条,然后把面片叠在一起然后切成梯形。5 取一张面片包入调好的馅料,用包元宝饺子的手法包起来,全部包好之后我们开始煮。6 锅中烧水水开之后下入包好的饺子,煮开之后再加入一次清水,饺子煮透了就可以出锅了,香菜馅的饺子特别的美味,喜欢的朋友可以试一下。
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猪油渣饺子馅做法大全 简介 可能很多小伙伴们不是很清楚猪油渣饺子馅做法,那么具体应该怎么做呢?感兴趣的小伙伴们随小编一起看看吧!食材 小白菜 300g 食盐 适量 香菜 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 猪油渣其实就是把肥肉完全榨干油,就是这个样子滴 2 刚炸出来脆脆的很香,做汤做馅儿可以调味。而且油脂含量...