宝宝猪肝粉的做法教你怎么做宝宝猪肝粉

 时间:2024-10-24 21:53:05

1、猪肝切片用醋盐水泡半小时,然后反复清水抓洗,直到水清澈。冷水上锅煮熟,过程中漂去浮沫。

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2、捞出开水清洗干净并沥干。

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3、我给它多晾了一会儿,自己都干了很多。为了后面过程干的快,可以切丁。

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4、不粘锅,中小火,炒香洋葱(可以不用),我是为了增加香气和甜度。

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5、下猪肝,保证不糊的情况下慢慢烘炒。我觉得很快就能干。

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6、变轻了就是干了,可以自己尝或者捏。这里我为了省事,用了面包机炒果酱档,但是一定要盯着,防止糊掉。

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7、小颗粒放凉,用搅拌机打碎就好了。装袋放到-18度速冻。吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热。

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