炒土豆片家常版

1、取新鲜的土豆两个，去皮，洗净，胡萝卜半根，洗净。

3、葱段，切成碎葱花，大蒜，拍碎切成小丁，待用。

6、爆炒至2分钟后，加入适量的精盐，花椒面，翻炒1分钟。接着，加入适量的老抽，翻炒1分钟。

7、放入蒜丁，味精，翻炒。

8、装盘。