1、新采摘的嫩玉米或者超市购买的嫩玉米弄到家后，要剥一下，从中间一分为二。有些人说留一些内衣，我这个不用留，具体原因等会解释。
2、锅内加适量水，把嫩玉米放进锅内，加入少许食盐，开大火煮开。
3、开水煮沸后，再煮两分钟，变小火煮。过程中不要揭开锅盖。
4、小火煮4分钟后，关火，别揭锅盖焖一分钟。
5、取出煮好的嫩玉米，放入盘子中，趁热吃~
6、刚出锅，烫手，可以用一根筷子从玉米芯出穿进去，拿着筷子啃，香甜的很，
7、现在解释为什么不保留玉米内衣。因为煮玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高发季节，所以可以喝玉米水，饮时可加少许白糖或冰糖。但是，如果留玉米内衣，煮出来的水不好看，会影响食欲的。
