美味可口的四川水滑要怎样做

 时间:2024-10-13 16:57:03

1、肉切片,放入碗中,加入20g姜片,10g盐,十克胡椒粉,10g生抽搅拌均匀,打入10g蛋清,抓拌均匀,腌制十分钟

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2、两百克红薯粉打成粉,碗中倒入500g粉,放入80度的100g水,抓拌均匀,起锅烧水,放入10g姜片

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3、倒入肉,煮5~8分钟,加入10g盐,5g鸡精,100g白菜,煮熟即可

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