红烧肉皮的做法

 时间:2024-10-11 19:01:31

1、肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后捞出。

红烧肉皮的做法

2、用刀清除肉皮上的油脂与污物。

红烧肉皮的做法

3、将处理干净的肉片切成宽条。

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4、肉皮入锅并加入老抽上色,待出香味后倒入水,放入八角、桂皮,并加入适量冰糖和盐调味。

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5、烧开后倒入香菇,转小火煮大约20分钟左右,然后开大火,收下汁即可。

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