新鲜姜怎么保存1年

1、沙子存储法将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。

3、罐子保存法把生姜放在一个罐子里，再用黄泥埋住，每天浇真真一点点水，能保持一个月左右。