黄鳝的营养价值

1、DNA和卵磷脂黄鳝富含DNA和卵磷脂，可使人的记忆力提升20%，有补脑强身的功效。

3、维生素A黄鳝体内含有丰富的维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

5、胆固醇黄鳝中含胆固醇，有维持细胞的稳定性、增加血管壁柔韧性、维持正常性功能、增加免疫力的功效。