茄汁翅中:酸甜爆香!鸡翅超美味~

 时间:2024-10-14 17:09:36

1、鸡翅洗净,两面都斜着切两刀,以便入味。

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2、不粘锅放入少量油,油热放入鸡翅,煎至两面金黄。稍稍晃动锅子可以防止鸡翅煎糊,两面金黄鸡翅差不多也有6成熟。然后关小火闷一分钟。

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3、这时我们把番茄酱、料酒、白糖加入适量的白开水调成酸甜汁。白开水量以能没过鸡翅为准。然后倒入锅内,刚好没过鸡翅,开大火烧开。

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4、水开后,转小火慢炖十五分钟。然后大火收汁,取出装盘即可。

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