家常西芹木耳炒肉

1、西芹洗净切块，若家中有人不喜欢西芹的味道，可将西芹用开水轻微焯一下，捞出放入冷水冷却；

3、瘦肉洗清切成薄片，放入少许酱油、盐、生粉搅匀，腌制10分钟左右

5、先将腌制后的瘦肉片放入锅中，再加少许酱油快速翻炒，瘦肉稍微变色后放入西芹、木耳，开大火炒制.