自制内酯豆腐的做法

1、黄豆提前一晚用水泡上，泡好后洗两遍，控净水分

3、全部做好后撇去浮沫，把豆浆放入锅中，小火边煮边搅拌，以免糊锅，记得有浮沫就撇去，煮沸后再煮3-5分钟左右就关火，冷却至90度左右，一般关火后1-2分钟就差不多了。

5、成型后，将豆腐脑装入铺好纯棉纱布的豆腐盒子中，将纱布上方折叠整齐，盖上盖子

7、喜欢老一些的豆腐可以多压一会儿，看看做出来的豆腐不错吧