泡椒鸭血的做法

1、朝天椒用清水洗干净，整个放入一小罐中，然后放入适量白糖、陈醋和盐，泡制15天备用。

3、生姜切丝、大蒜切片，香葱切成葱花，泡椒切断备用。

5、加入适量水，放入鸭血和盐、酱油、料酒和辣椒面等调料，煮5分钟后，撒上葱花即可。