怎么做酥脆土豆丝饼

1、面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀。

3、土豆去皮洗净后刨丝，虾米洗净和土豆丝一起搅拌均匀。

5、加入土豆丝翻炒片刻至断生。

7、把面糊倒入土豆丝上，用铲子摊平，把土豆丝盖上。

9、全程用小火慢慢煎，煎至土豆丝表面焦黄即可翻面。

11、切片装盘，好吃的酥脆土豆丝饼完成啦。