如何做烤羊排

1、羊排洗净，沥干水份，用牙签在排肉上刺些小孔，方便入味。

3、撒适量的孜然粉，可以多撒一些更香。

5、放1.5匙玉米胚芽油。

7、放入姜片，揉搓按摩几分钟，使之均匀，装入保鲜袋中，放冰箱腌制1天，其间要隔袋翻面揉搓几次。

9、面上再盖一层锡纸。烤箱上下火预热200度，烤50分钟。掀开面上的锡纸再180度烤30分钟。