鱼腥草炒土豆片

1、土豆切片，鱼腥草切段，大蒜一碟，葱姜和在一起一碟。

3、油还在温的时候就加花椒炒出香味。油香了沸了后调成小火（不嫌麻烦的大厨们可以捞出来花椒，我本身就爱吃，所以不捞的）。

5、辣椒粉后放防止炒糊

7、快速翻炒后加入一点点水（沿锅边转圈缓缓加入），转小火慢炒。

9、我没有额外再加盐，大家根据自己口味加盐。